第 七十八章 雅若（月亮）
春朝晓寒轻，新晴盈翠色
卢舞怡跟着村里的孩子们，正在开春后的芦苇荡里，捡拾着一窝又一窝的野鸭蛋。
顺带她抽空也会掰一些芦苇新芽以及蒲草新芽杆。
田小川他们几个皮小子更是用网，捕捉到了不少的秋沙鸭跟绿头鸭。
毕竟这个时候的人，还没有什么环保意识。
能够填饱肚子，生存才是王道！
“小卢姐姐，你要不要换两只鸭子回去炖汤我今天抓了有五只……”
田小川觉得小卢知青怎么总是奇奇怪怪的
别人来芦苇荡里不是为了捡蛋就是为了捉鸭子，哪有人专门为了来割芦苇芽的
“小川，你今年多大，读几年级了？”
卢舞怡看了一眼个头都快要赶上自己的小家伙。
田木匠手艺不错，加上大儿子每个月寄一半的津贴回来。
因此生活水平是整个黑熊沟生产队里比较不错的。
田小川尽管还只是个半大小子，不过因为不怎么缺吃的，所以个头已经有一米六几了！
去年比卢舞怡高一点儿，今年却矮了不少。
“我，今年夏天的时候就十二岁了，春季开学的时候就要读四年级了!”田小川听到提及自己的年龄，压根就没多想什么，有问必答。
要知道，他可是村子里学习成绩最好的孩子。
没有之一。
期末考试的时候，他是以一门九十分，一门八十八的优异成绩从初小毕业的（以前一年级到三年级毕业为初小毕业，四年级到五年级毕业为高小毕业）。
还得了校长奖励的作业本跟两支铅笔。
他爹也已经答应了，开春的时候肯定送他去公社读四年级。
“哦！那你有没有学过一首古诗……竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时……两两归鸿欲破群，依依还似北归人。遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。”
卢舞怡一边念着苏轼的诗词，一边又割下来了几段蒲草的嫩芽杆放到柳条筐子里。
柳条筐子里已经摆放着一层白嫩嫩的蒲菜，一些蒌蒿杆。
蒲菜就是蒲草的嫩茎。
正名是叫水烛（拉丁学名：typha angustifolia），属水生或沼生多年草本植物。
是华国自古就有的野生蔬菜，其假茎白嫩部分（即蒲菜）和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，味道清爽可口。
花粉入药，称“蒲黄”，能消炎，止血，利尿。
雌花当作“蒲绒”，可填床枕。
叶片可做编织材料。
《孔雀东南飞》里有一句:“君当作磐石，妾当作蒲苇，蒲苇韧如丝，磐石无转移。”
里面提及的蒲草指的就是这种植物。
不过卢舞怡没有跟田小川解释得这么详细。
她把嫩杆连根拔出来，然后割下靠近根部的一段，再剥掉老掉的外皮。
最后只剩下中间一点鲜嫩的茎，这就是蒲菜。
生吃味道很清甜，而且口感脆嫩。
这个时候的蒲棒也甜甜的，孩子们一般会把蒲棒拔出来，剥掉外层，啃吃里面的嫩蒲棒。
等到过一段时间，蒲棒喷花粉的时候就是蒲黄，这蒲黄收集起来就是天然止血药。
有止血，抗血栓活血化瘀
蒲草的嫩芽又名野茭白、蒲笋，蒲儿根，蒲儿菜，香蒲。
蒲菜，味甘，性凉；入肝、脾、心经。
蒲菜有止血化瘀、通淋的功效。
根据中医辨证，可用于吐血，鼻出血，咯血，崩漏，外伤出血，经闭，痛经，脘腹痛痢，跌扑肿痛，血淋涩痛等症。
有食疗促康复治疗的作用。
通过文献查阅，药理及临床实验，证明蒲黄确有收缩子宫的作用，止血作用。
蒲黄的祛瘀本质似乎在于收缩子宫，使得在崩漏，及产后诸病的治疗中，可以同时发挥两种作用，恰是相得益彰。
蒲菜生长于淤泥当中，淤泥中蕴含的各种微量元素中，最是富含丰富的钙元素。
而且植物本身也有很好的补血效果，比较适合妇女经期或者是产后食用。
烹制蒲莱时最宜扒，烧，烩，亦可炒，熬，氽，煮等做法。
炒蒲莱最宜旺火速成，保持脆嫩;做汤则应汤沸后再放蒲莱。
既可单独成菜，如【奶汤蒲菜】，【清汤蒲菜】。
又可与其他原料合烹，如【鸡粥蒲菜】，【升泽蒲菜】。
卢舞怡如今已经读了很多的医书，自然知道蒲菜的好处。
附近几十里都是芦苇荡，开春过后，不仅仅是山上不少野菜冒芽。
就是芦苇荡里也有不少的野菜。
“没有学过，小卢知青，你能教我吗？……”田小川摇摇头，随即又求学若渴。
“咯，这个就是蒌蒿……可以吃嫩茎，这个是芦芽，这是蒲菜，这些都是可以吃的野菜!”
“真的吗！村里的人从来都不吃这些……我们就只是吃这个，这个包饺子好吃!”田小川说着用镰刀割了一把嫩生生的水芹菜。
卢舞怡从水洼地边掐了一把水芹菜，凑到鼻子下嗅了嗅。
脑海里立刻就浮现出了学习过的基本草药常识，润肠通便、平肝降压、补铁利尿
水芹菜为伞形科植物水芹的嫩茎及叶，属伞形科二年生草本。
水芹菜柄呈绿色，纤维较粗，香味淡，可食部分多。
水芹菜具有润肠通便、平肝降压、补铁及利尿，安神等功效。
果然一股浓浓的芹菜味儿扑面而来。
不过另外还有一种外观比较类似的野芹菜，毒芹菜具有毒性，不能作为日常食物。
但是可作为药草，做成乳膏或浸剂，通过外敷，对患有痛风，风湿病，骨髓炎等病症有一定的镇痛作用。
毒芹在开花后整株植物臭烘烘的，完全没有水芹的香味，这点可以容易辨别。
此外，毒芹不像水芹的茎秆那么光滑，它的茎秆是有细细的绒毛。
仔细辨认熟记以后，于是她就用镰刀把余下的一些水芹菜割了下来，也放到柳条筐子里。
“小川，这个你拿回去，让桂花婶子给你炒成菜来吃!”她一边说一边把蒲草的外皮剥掉，只留下中间嫩白部分的蒲菜递给田小川。
“小卢知青……你真的不换鸭子吗？”
“不了，你快点儿带回去让婶子处理……让季林叔明天带去县城里!说不定你一个学期学费跟生活费就够了！”
卢舞怡摆了摆手。
她想要抓鸭子还不简单，随便用弹弓就可以打得到。
田小川想到卢舞怡那一手已经青出于蓝而胜于蓝的打弹弓技艺，于是就背着五只鸭子以及卢舞怡给的一把蒲菜走了！
等到看见田小川走了以后，卢舞怡把采摘的新鲜蒲草芽蒲菜以及水芹菜拿了一大半都存储在空间里。
又默念了一句收，把附近方圆十米范围之内的鸭蛋给收了，意外的还收获了好几只趴窝里孵蛋的野鸭子。
用神识探查了一下四周，确定附近没有其他的什么人，她这才闪身进入到空间里。
老实说最近一段时间，她一般都是用神识从空间里拿东西或者放东西进去。
根本就没有直接肉体进入空间，看见空间里躺着一地的鸭蛋跟鸭子，她伸手拍了拍自己的额头。
然后用蒲草叶子揉了揉，把已经昏迷的野鸭子的翅膀捆绑起来。
又把野鸭蛋捡到空的柳条筐子里放好。
然后才出来空间，继续收割蒲菜跟芦苇芽。
现在正好是春日回暖的季节，这个时候的蒲菜跟芦苇芽最是鲜嫩。
跟蒲草嫩茎不同，芦苇芽不能直接食用，得要焯水过后浸泡一段时间，漂去里面含有的苦涩味道。
所以卢舞怡打算多采摘一些，除了可以放在空间里保鲜，更多的则是拿回去焯水过后晾晒干。
这个芦芽能吃，是老罗叔告诉她的。
卢舞怡整个冬天，时不时就溜去牲口棚子里跟着老罗叔学习医术。
老罗叔上次给她的那个麻布包里，打开以后卢舞怡才知道里面包着的是一些。
这些年老罗叔想方设法弄到的作业本纸，报纸，以及其他纸片上，用墨水，用碳化枯树枝写的医案。
卢舞怡逐一的用钢笔整整齐齐的在日记本上抄写下来。
她不确定自己将来一定会走上行医这一条路，但是眼睁睁看着前辈们的心血可能会被付之一炬。
怎么都做不到!
老罗叔可能也是上一次看出卢舞怡比较抗拒手术过程，此后也就没教她更多的西医知识。
反而是改变教学方案，更多的教她认穴，针灸手法以及对中药的认识跟炮制方法。
卢舞怡则时不时就拿少量的红薯，土豆跟高粱米过去。
不是她自私。
自己吃大米小米这些细粮，把不喜欢吃的粗粮给别人。
实在是世风日下，人心不古。
能够在这个寒冬里，拿出一些粮食出来帮老罗叔他们果腹充饥，维持最低的生活保障，已经是仁至义尽了！
另外陆源华上次过来的时候，悄悄地带过来了不少父母的旧衣服，鞋子什么的。
所以现在老卫他们出门，虽然穿得是补丁累补丁的旧衣服，至少不会衣不遮体，冻得瑟瑟发抖。
至于老林将养了几个月，现在也可以拄着一根木棒，下地慢慢的走动走动！
有陆源华的支援，老林也能每天混个半饱。
林星辰则把家里能够用得上的一些瓶瓶罐罐，锅碗瓢盆以及一些旧的厚衣服厚裤子，陆陆续续给陆源华以及林妙妙邮寄过来！
每次季林叔去公社食堂送菜的时候，就把王大娘帮忙收的包裹给带回来。
卢舞怡也收到过两次黄向东寄过来的东西。
一次是一些鱼干，虾米，干贝，瑶柱，海带以及军用水壶，铝饭盒等。
一次是一大包的奶酪，牛肉干，奶粉，红糖跟麦乳精以及一件女士军大衣。
前者是黄向阳寄的，后者则是康盛泽寄的。
只不过卢舞怡有所不知的是，她心里忽然念叨着的康盛泽，此刻坐在吉普车里。
吉普车奔驰在通往内蒙古自治区，呼伦贝尔草原北端的额尔古纳的道路上。
额尔古纳是内蒙古自治区呼伦贝尔市代管县级市，位于内蒙古自治区呼伦贝尔市大兴安岭西北麓，呼伦贝尔草原北端。
额尔古纳境内地形以丘陵为主，该地块北侧为中生代蒙古—鄂霍茨克褶皱带。
地块的东北部与莫梅恩马门地块相连。
额尔古纳属中温带大陆性草原气候，根河以北则属中温带季风性气候。
莫尔道嘎镇及以北地区属于寒温带季风性针叶林气候。
拉布大林是额尔古纳的旧名字，当地人都叫拉布大林，就像室韦又叫拉大林一样。
额尔古纳源于“额尔古纳河”，是蒙古语“宝贝”的意思。
这个地方年平均气温在零下一两度，也就是六七八月回暖。
到了九月初就又会有霜冻了，每每寒流若是来的早，到了八月底也可能上霜。
而冬天最冷的时候是在一二月份，最低气温零下三十多度，能冷到零下四十一二度。
卢尔雅是去年六七月份被下f到这里来的，她的容貌在华国其他地方可能显得特别的突兀。
但她现在是在市里有名的俄罗斯族及华俄后裔，也是全国唯一的俄罗斯族民族乡—
恩和俄罗斯族民族乡!
因此她带有欧洲血统的容貌，在这里半点儿也不会显眼。
内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市下辖乡，地处额尔古纳市西北部，东与根河市敖鲁古雅鄂温克民族乡接壤，东南与三河回族乡相连，南与黑山头镇交界，西隔额尔古纳河与俄罗斯后贝加尔边疆区为界，北与蒙兀室韦苏木毗邻。
一九六四年建乡。
在古文献中，恩和的意思就是“鞑靼”
卢尔雅提着一桶刚刚挤出来的牛奶，回到阿日善大妈的木刻楞里。
阿日善大妈是个六十多岁的孤寡老人，眼睛几近半瞎。
卢尔雅自下f过来就被安排住进了阿日善大妈的木刻楞里，除了是乡里没有多余地方接纳安置像她这样身份的人之外。
另外也是乡长巴托尔考虑到阿日善大妈的年纪，如今越来越大，需要时刻都有人照顾在身边。
“额吉，你怎么又起来了！”卢尔雅推开木门走进房子里。
就看见阿日善大妈正在厨房的大铁锅前，熬煮着牛奶。
看架势就知道这是准备做奶酪（奶皮子）。
奶酪在蒙古语称“乌日末”“查干伊德”。
汉语的意思是“白色的食物”
每年六七八月间，是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再用小火慢煮至冷却。
浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，用筷子挑起挂通风处晾干。
晾干后切成若干小块，加上奶茶，奶果子，炒米食用，为招待贵宾的佳品。
属鲜奶中的精华。
味纯香，营养丰富。
其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。
并且因为地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。
“雅若……”
雅若是蒙语，翻译成汉语的意思就是“月亮”。
因为阿日善大妈不怎么会说汉语，说不来卢尔雅，就选择了比较接近的蒙语雅若这个名字称呼卢尔雅。
卢尔雅有继承到黄家人的语言天赋，几个月就可以说一口流利的蒙语。
阿日善大妈则微微侧着脸，和蔼的对着卢尔雅笑了笑。
只不过眼眸根本就没有办法对焦到卢尔雅的脸上。