第17章 专注于服务先进分子
何雨柱略微整理了一下思路
&34;我是这么想的,王统帅虽然说过:&39;革命同志是不分阶级的&39;&34;
&34;革命同志虽然不分阶级,但是,他可以分先进跟后进啊!&34;
&34;我的建议是,在咱们厂子里,从10个车间,还有咱们后勤,保卫科,以及其他部门里,每个月评选出200个先进工作者,而这200个先进工作者,每天可以在咱们3食堂1窗口打菜,这200人的菜,我来掌勺&34;
&34;至于评选工作,肯定是厂子里拿出评选管理办法,由各个车间主任,以及每个部门的领导进行挑选,最后得由您辛苦下,做最终拍板工作&34;
&34;先进工作同志的饭票,肯定得麻烦咱后勤的同志,单独制作&34;
&34;这样的话,不仅能解决咱们3食堂打饭人多的问题,还能增加各车间,各部门同志的工作积极性,让先进工作者得到实惠&34;
&34;厂长,您看这个主意,可行么&34;
李怀德听完何雨柱的话,思索了一会
可行,太可行了!
从解决问题的方面,这个办法,确实能直接解决排队人多的问题
从厂子角度,也确实能增加职工的工作积极性,让每个人都想评先进
而从自己的角度,就像柱子说的,最终审核拍板权,在他这个掌管后勤的副厂长手里!
一举三得,对自己百利而无一害!
自己正愁怎么能增加自己对轧钢厂的话语权呢,
这个何雨柱,真是瞌睡了送枕头啊!
而且,这何雨柱,已经很隐晦的提示自己,让自己最终拍板
啧啧,这个小子
厨艺天赋高超
还能解决领导的问题
想的办法都能连消带打,让自己直接得到好处
值得提拔!
不由深深看了一眼何雨柱
&34;柱子,这个办法,我觉得非常可行!&34;
&34;不过,我还得跟厂里开会,最终决定这个问题&34;
&34;这期间,还得辛苦你把三食堂的大锅菜,全承担下来,要不然,我担心工人有情绪&34;
&34;最慢的话,也就几天时间&34;
&34;不会让你白白辛苦的,对了柱子,你来咱们厂,几年了&34;
何雨柱听到李怀德问话,心头一喜
有好处! 而且,不管是原剧还是小说里
对李怀德的评价,都是知人善用
虽然不少人评价他好色,为了上位不择手段
不过何雨柱就呵呵了,他自己也是一个公司高管,为了往上爬,那还不是各种手段用尽
至于说他好色
能咋的 就算在21世纪,渣男还少了
俗话说得好,男人有钱就变坏,女人有钱就变态
就说自己前世,也是家里红旗不倒,外面彩旗飘飘
骂的人,大多都是吃不着葡萄的屌丝
综上所述,这李怀德,可以说是跟自己前世,属于同一类人!
&34;厂长,我是57年进的厂子,在后厨干了快5年了&34;
&34;我爹何大清,早年儿也是在咱厂子后厨,后来跟一寡妇跑了&34;
&34;我小时候,也总跟我爹来咱厂子&34;
&34;可以说,我对咱轧钢厂,既有渊源,又有感情!&34;
李怀德听完,不禁点头
&34;好,好啊!&34;
&34;柱子,好好干,明天的招待菜,你多用点心!&34;
&34;咱们食堂这块,一直没有食堂主任,虽然你年纪还小,但很多事,可不是全靠论资排辈的,在我李怀德这,绝对是有能者居之!&34;
何雨柱赶忙点头应是,心里还加了句
&34;还得是能帮你解决问题的&39;自己人&39;&34;
&34;对了厂长,正巧今儿您在这,我下午想跟您请个假,我想去四川饭店考厨师等级&34;
&34;哦&34;
听到四川饭店,李怀德顿时来了兴趣
&34;这可是个不得了的饭店啊,柱子,你打算考几级厨师&34;
&34;2级&34;何雨柱回答
&34;嗯&34;李怀德点了点头
以他资深老饕的经验来看
何雨柱今天中午做的这大锅菜,味道绝对可以跟八大楼的招牌菜不相上下
那可是招牌菜啊!
1级厨师才能做到的
而看何雨柱的眼神里充满自信,相信即便考不了2级,3级厨师也是手拿把掐
&34;好,去吧,下午这假,就不扣你工资了,毕竟你这考2级厨师,也算是为厂子争光,行,那我就在这,就先祝你马到成功了!&34;
&34;一会记得来我办公室开介绍信!&34;
&34;谢谢厂长,我一定努力过级,不给您丢脸!&34;
李怀德又勉励了几句,转头走了
果不其然,何雨柱今天做的大锅菜,直接轰动了整个轧钢厂
所有得知消息的工人,都想吃一口何雨柱做的大锅菜,看看这大锅菜,到底好吃到什么程度
就连第二次吃过大锅菜的杨厂长张新民,吃了今天的大锅菜后
也不禁露出震惊的表情
这个何雨柱,不简单啊!
今天做的这个大锅菜,居然比上一次,更好吃了!
这味道,居然比自己吃过的致美楼的菜,还要好吃!
要知道,八大楼里的师傅,最低的,也得是3级厨师
这何雨柱
一些念头,也在他杨新民的心头浮现
等后厨众人干完活,何雨柱给后厨的人简单开了个会
&34;李副厂长刚才给咱们三食堂做了指示,让我这几天,把咱们三食堂的大锅菜全做了,当然,这只是暂时的,厂子也在想办法解决这个问题&34;
听完何雨柱的话,三食堂的几个厨子到是没有什么不满想法,做大锅菜可是个体力活,能少干活,还能正常拿工资,这是好事啊!(国企的悲哀)
&34;何师傅,我觉得,您这回可是给自己找了个大麻烦&34;刘兰苦笑
&34;您是不知道,那些工人吃了你的大锅菜,都是什么反应,嘿,我都没法形容!&34;
&34;我估计啊,明天来咱三食堂吃饭的人,肯定得更多&34;
&34;兰姐,瞧您说的,您刚才吃了我师父的大锅菜,怎么说的来着&39;哎呀妈呀,太好吃了,我家那口子要是有这手艺,我天天给他洗臭脚都甘心!&39;&34;马华打趣道
&34;去边儿待着去!&34;刘兰回了个白眼
俩活宝,顿时惹得后厨哄堂大笑
何雨柱笑了笑
这帮人啊,真的是没有追求!
自己为什么把这件事搞这么大
就是为了给营销自己的口碑,然后自己呢
专注于服务&39;先进&39;工人群体,专注于服务领导群体!
这才是自己要的!
&34;行了,下午我请了假,去考厨师等级,我先说一下&34;
&34;确实像刘兰说的,明天肯定来咱食堂的人,会很多&34;
&34;这样,咱们食堂,采取摇号制度&34;
&34;摇号&34;众人不解
&34;对,摇号,有点像抽签的性质!&34;何雨柱解释
&34;刘兰,一会你去厂办后勤处,找他们多要一些纸,在纸上写1000个数字,从1到1000,写两遍,然后把这些数字裁开,攒成纸团&34;
&34;分成两份,一份我们食堂自理留着,一份发给排队的工人们,每人一个号&34;
&34;每波饭点的工人,发1000个号,然后咱们在咱们自己的那份纸团里,随即抽330个号,对上号的,才给进食堂吃饭,对不上的,让他们要么等下一波,要么去别的食堂&34;
&34;咱们摇号的,分10个组,每个组摇33个号,这样效率能高一些,争取2分钟之内摇完号&34;
&34;我的意思,大家能理解吧&34;
&34;嘿,这倒是有意思哈&34;一个厨子摸着下巴,饶有兴致的说道
众人点头表示赞同
&34;哦对了,厂领导不参与摇号,记住做的隐蔽点,别让工人们看见!&34;
&34;摇完了号,记得把纸团收回来,好下次再发,节约纸张资源&34;
何雨柱又安排了一些摇号细节,就离开了
后世四九城的汽车上牌摇号政策了解一下
百姓虽然不爽,但你运气不好,摇不到号,能赖谁
马华死活也要请假,陪何雨柱一起去考级,想给自己师父摇旗呐喊
被何雨柱一个大脖溜子给拍回来了
何雨柱在李怀德办公室,拿到早就开好的介绍信,信心满满的出发了
四川饭店并不远,何雨柱溜溜达达的腿着
要说这四川饭店,确实像李怀德说的那样,非常不简单
四川饭店,创办于59年
别看这饭店仅仅开业了两年
要知道,四川饭店,可是邹副统帅提议修建的
由于建国后,在四九城的一些四川籍老帅们苦于在首都吃不到正宗的四川菜邹副统帅得知此事后，很理解这些老帅们想念家乡味儿的心情，马上提议在四九城建一个川菜馆，并责成四九城和四川省共同落实此事
四九城和四川省的领导接到任务后，立即成立筹备组，协商创办四川饭店
四川负责选派技术人员和提供货源，把四川饭店办成一个既能接待国家重点宴会，又能对群众服务的高级川菜饭庄
经过紧张的筹备，店址选在一座环境幽雅的清末王府大院，四川省选派了一大批高级厨师及服务师到四局成工作，并建立了原料、调料的供应渠道
餐厅建成后，邹副统帅亲自给其命名为“四川饭店”，全国文联主席、中国科学院郭院长亲笔题写匾额,四川饭店就此诞生!
1959年8月，祝委员长应邀出席四川饭店开业试餐第一宴,并作了重要讲话
他说：&34;青海、湖北、湖南都来四九城开饭店&34;
&34;四九城有名饭店多,要搞好四川味，不要乱改！&34;
&34;这个地方做海味的多，做得很好，你们要少做海味菜，多做四川特产的菜，多搞点四川土特产来! 要坚持四川味，有人提出要照顾，少放辣椒，不行！吃回锅肉少辣椒，可以改吃酱爆肉，有意见叫他找我!&34;