第7章 大锅菜小试牛刀
何雨柱说完,看大家伙都轰在这里,赶忙挥了挥手
&34;兄弟们先去忙活自己手里的活儿,要聊天一会下午聊&34;
又指了指自己之前做的那份2级失败品大锅菜
&34;赵师傅,这份菜是我刚才做的,主要是给我徒弟马华做教学做示范的,味道也还凑合,这盆您拿过去吧,待会您可以少做一锅&34;
食堂厨师赵德民一看自己可以少做一份,立刻咧嘴道谢
&34;得嘞~&34;
何雨柱见大家都散开了,又转身跟马话说
&34;马华,刚才师父做大锅菜的手法,你记住了多少&34;
马华一阵无语
刚才师父也就是把白菜翻炒了两分钟，然后加水加土豆，也没看出来有什么特别的地方
哦，对了，师父刚刚那份大锅菜，放酱油的时候,没溜边放
底该溜边还是不该溜边啊
何雨柱想了想,决定今天就算了,剩下的大锅菜都用8级技能炒吧,这一会升一个档次,真容易把马华弄的怀疑人生了
于是剩下的三锅大锅菜,何雨柱继续让马华在旁边仔细观察学习
马华在一旁,足足看了三遍后,只得出一个结论: 酱油,不用溜边!
做完大锅菜,何雨柱安排帮厨刷锅装盆
看了看墙上的挂钟,见时间还早,还没到中午饭点,何雨柱拿着炉钩子,把杨师傅的灶台炉口加上火圈
&34;马华,大锅菜有大锅菜的做法,而小灶,则是追求,将食材的味道提升到极致&34;
何雨柱想了想,补充道
&34;当然,大锅菜的话也可以,不过除了师父外,其他人很难做到而已&34;
何雨柱将小锅坐在刚刚调整好的炉圈上,开始热锅
马华见状,立马着急提醒
&34;师父,您还没切菜，锅热早了&34;
何雨柱没理马华,不慌不忙的,右手拿起菜刀,左手拿起刚才留好的土豆,掂了掂分量,嗯,半斤多
9级刀工启动
唰唰,2秒钟不到,土豆皮被削的干干净净
马华:
将土豆放在案板上,当当当当不到2秒钟,土豆被切成一毫米不到的薄片,右手直接切出了残影
马华: !!!!!!
何雨柱再将土豆片放平,当当当当当还是不到2秒钟,土豆片直接被切成只有牙签一半,粗细完全一致的细丝,同样切出了残影
马华: …(⊙_⊙;)…
切完一个土豆,仅仅不到6秒
何雨柱瞟了眼身边,已经变成符号表情的马华,随口问了句
&34;马华,刚才看师父切土豆丝,你学到了什么&34;
马华: 我学了个寂寞!
说话间,何雨柱手上没停,拍蒜切蒜,1秒
半个辣椒切丝,1秒
用马勺乘了一点猪油,又乘了一点豆油,混合下锅
热锅凉油,何雨柱直接将土豆丝跟辣椒丝下锅
8级烹饪技能启动
看到这里,马华吃惊道
&34;师父,您还没把土豆丝焯&34;
&34;水&34;字还没等说出口
何雨柱直接一个颠勺,将锅里的菜颠出1米5的高度
趁着这个间隙,何雨柱快速用马勺侩了点盐,同时从空间里取出一点鲜鸡汁跟黄酒,放入锅里
空中的菜稳稳的落入锅里,一丁点没撒到外面
第二次颠勺,1米5
马华急忙大呼
&34;师父,锅里着火了!&34;
何雨柱没有理会,大惊小怪的,快速乘了点醋,放进锅里
再一个颠勺,放蒜
最后颠个勺,火灭,装逼
4次颠勺,过程耗时7秒2,直接出锅
何雨柱用马勺乘了满满一勺青椒土豆丝
8级摆盘技能启动
马勺在盘子上方,啪啪抖了两下
土豆丝,辣椒丝,蒜末,都像有灵性似的,直接落在盘子中最应该出现的位置
组成了一件即将完成的艺术品
何雨柱再一动马勺,将锅里剩下的菜一点不落的全乘在勺里
在盘子上方再一抖
一件用土豆丝,辣椒丝,蒜末组成的完美艺术品,彻底完成了
马华: ([]!!)
围观众人: ([]!!) ([]!!) ([]!!)
&34;啪&34;的一声,马华直接跪了!
何雨柱瞥了眼跪在地上的马华
&34;赶紧起来,大老爷们的,跪什么跪&34;
&34;这才哪到哪,师父这点技术,你就受不了了&34;
&34;来,都来尝尝,看看我8成功力做的酸辣土豆丝怎么样,马华,你先来&34;
马华颤颤巍巍的站起身子,拿着筷子看着盘里的菜,不知道从何下手
&34;师父,这我怎么夹啊&34;
何雨柱点了支烟,装逼道
&34;当然是拿筷子夹,还怎么夹,遵从你的本心,直接动筷子!&34;
马华听罢,小心翼翼的夹了一筷子,盘子靠边的土豆丝,这一筷子,正好能把土豆丝,辣椒丝,蒜末都等比例的夹到
马华郑重的将菜放到嘴里,开始满满的咀嚼
口感爆棚,土豆丝的清香,夹杂着辣椒丝的清脆
而蒜末的味道,恰到其份的将两者的味道融合在一起
最后是浓郁的鸡肉香味
这几种香味,最终在马华的嘴里,组成了一道交响曲,久久不能平息
而何雨柱站在一旁,仔细观察着马华的神色
要知道,这道菜,只是用了9级刀工,8级烹饪,8级摆盘,就已经达到这样的效果
8级烹饪,并没有菜香直击灵魂的效果,但就这,已经让马华不能自拔了
啧啧,这才是神级厨艺的正确姿势
于是赶忙对旁边的众人开口
&34;来,大家都来尝尝,看我的酸辣土豆丝怎么样,大家都给点意见哈&34;
旁边的众人听了,都干嘛拿起筷子围上前
动作,神情,都跟马华刚才的表现一模一样
这让何雨柱的虚荣心得到了极大的满足
趁着大家还在细细品味的空当,何雨柱坐回自己的小马扎,拿起搪瓷缸子,抿了口高碎
第一个回过神来的,是9级炊事员杨师傅
&34;柱子,你这小灶做的,真的是这个!&34;杨师傅没啥文化,实在憋不出什么形容词,来表达自己的佩服之情,于是举起两只手,翘起大拇指表示敬佩
&34;是啊,不光是味道好,刚才何师傅这菜,摆的跟一幅画似的,太好看了!&34;
&34;不光好看,刚才我嚼土豆丝的时候,居然吃出满嘴的鸡肉香味,也不知道是不是我吃出幻觉来了&34;
&34;不是幻觉,绝对不是幻觉,我也尝出来!&34;
&34;是啊,我也尝出来了,味道可浓了!&34;
&34;小马这命可真好,拜了个这么厉害的师傅,这以后啊,小马肯定也能像他师傅这样厉害&34;
看着众人七嘴八舌的,何雨柱乐了,然后赶忙向大家喊
&34;诶我说兄弟们,咱先赶紧干活,以后想吃我的菜,有的是机会,日子长着呢&34;
&34;以后啊,我想想办法,提高咱们后厨的午饭标准,争取让大家都能吃上,好不好,先干活哈!&34;
自己的骚操作,已经连续两次打断众人的工作,弄的何雨柱有些过意不去,于是先给大家画个大饼
&34;好!&34;在叫好声中,后厨众人一哄而散,各自回到工作岗位
何雨柱叫过还在兴奋中的马华,想了想
&34;马华,刚才师父炒这道菜的目的，想告诉你,刀工是一切厨艺的根本&34;
&34;师父后面的炒菜,摆盘技术,你还差得远,这些师父后面都会教你&34;
&34;你现在要做的,就是提升刀工技术,不说像师父一样快,但是精度,至少要达到师父的6成水平&34;
何雨柱顿了顿,端着茶缸子又抿了口茶,心里开始呼叫系统
&34;我说系统客服,这神级厨艺确实是牛逼,但是现在有个致命的问题&34;
&34;这技能都是主动发动的,关键是我这也没继承原身的厨艺知识,理论知识这块,我基本是0啊&34;
&34;这马华对我死心塌地的,再这么教下去,我这理论白痴,十成十得把他给教废了&34;
&34;咱这可是神级技能啊,这么牛逼的技能,就我一个人得实惠,徒弟一个个的啥也不是,这不是误人子弟么，再说了,这也丢系统你的脸不是&34;
系统客服002:
【叮,神级技能已修正,增加收徒功能,宿主可以看所教授徒弟的专业技能等级】
【徒弟的忠诚度达到95以上,宿主可随意调整徒弟的技能等级,最高等级为8级】
【徒弟的专业技能,不能像宿主一样自动施放,但会以深入理解的方式,做出对应其等级的菜品】
何雨柱心里一喜,这个可以有啊,随时调整,那
何雨柱赶忙打开马华的个人面板
【马华: 18岁,职业:炊事员】
【徒弟忠诚度:99 】
【当前刀工等级: 2,可升级最高等级8级】
【当前大锅菜烹饪等级:1(不入流,可升级最高等级6级) 】
【当前中灶烹饪等级:1(不入流,可升级最高等级7级) 】
【当前小灶烹饪等级:1(不入流,可升级最高等级8级) 】
【当前摆盘等级:1(不入流,可升级最高等级8级) 】
很简洁
何雨柱兴奋了, 自己虽然不会教,但是会忽悠啊!
忽悠完了,咔,把等级给他提一级,这不就见效了吗
这说明啥 这说明自己教的是正确的啊,你管我咋教呢,效果达到了就行呗!
想到这,何雨柱赶忙站起身,看着案板上,剩下的一个土豆
&34;去,马华,再拿一个土豆来&34;
何雨柱指了指墙角装土豆的麻袋
马华赶紧屁颠屁颠的拿过来,洗干净土豆,放在案板上
何雨柱拿起一个土豆,问道
&34;马华,刚才师父切土豆丝的时候,你都学到什么了&34;
马华:
何雨柱叹了口气,心知这小子刚刚毛都没学到
&34;是姿势!&34;