第47章 蛤蜊黄鱼羹
郭鸣此刻很羞耻。
他家好几个厂, 为啥自己爷爷会欠别人一元，人家还记了那么久。
孙宝宝更加羞耻……
脚趾抠地的那种，也不懂她爷是个什么心理, 一元钱都要找人要。
当事人郭季平先生倒是一点感觉都没有，郭鸣不由得看自己爷爷两眼，尴尬得挠头：
“那那那什么，我等会儿一起把钱付了。”
孙宝宝倒是想赶紧答应, 但一想当时国栋的话，又摇摇头，手指紧紧掰着椅子, 说话时都磕磕绊绊的：“不行…我爷说了，得你爷亲自还。”
“啊？”
郭鸣疑惑：“你爷说？”
孙宝宝手指掰得更紧了, “对, 我爷说。”
郭鸣一头雾水, 索性他也不纠结那么多, 没准是人家爷爷托梦来说了呢。
郭季平口袋中是有钱的, 现在的人基本上都很少用到现金，但因为老爷子生病的缘故, 他们家阿姨每日都要在老爷子衣服内放上些零钱和他们家的联系方式。
郭鸣从老爷子口袋中掏出一元钱，递给孙宝宝, 孙宝宝接过硬币, 硬币上的温热感一路蔓延，让孙宝宝耳朵红的都快冒烟。
这地方是不能待了。
什么叫社死，她这种就挺社死的……
如果可以，孙宝宝想连夜买票扛着火车逃离清城山！
关键是一旁还有赵老爷子和他孙子在看着, 孙宝宝嘴唇都快给自己咬出血来！
“对了！”孙宝宝走到门口了突然转身道, “那个粥呢, 郭鸣你最好家家户户要米去，啥时候要完了给我我再做。”
说完，没理郭鸣的疑惑，孙宝宝逃也似的赶紧关门离开。
门外晚风呼呼吹，她心中砰砰跳。
到花园小水池那掬一把清水往脸上泼了泼，脸上的红才慢慢消失。
呼——
还是做菜吧，孙宝宝觉得自己就不该离开厨房。
包厢内，自孙宝宝走后气氛就有些尴尬。
赵老爷子突然“噗嗤”一笑，倒是把这气氛给打破，惹得最抓麻的郭鸣都不由得笑出声来。
“吃饭吃饭，吃饭要紧。”
说着，先夹一块脱沙肉到郭季平碗中，又给自己夹了一筷子。
“这道菜味道真不错，我中午点了还吃不过瘾，你们也试试。”
郭鸣点点头，马上夹了一块，轻轻咬一口后，刚刚所有的尴尬情绪全被他抛在脑后，注意力全给这块肉给吸引走了！
原本整条肉被切成一块一块椭圆形的厚片，咬入嘴中的第一口，酱香味在口腔中绽放。关键是这个酱汁不咸反而有股醇厚的香，咽下后还回味无穷，隐隐有甘甜出现！
郭鸣吃得出来一道菜是先煎炸后闷煮的，外表的一圈皮有些脆，最外层包着肉的东西不晓得是什么，但是吃着巨香！
“是猪网油。”赵思衡说道。
唯有猪油的香味才能这么香。
最外那一圈的酱香味更重，可里头的肉却带有一股淡淡的酒味儿。
最关键的是里面的肉太嫩了。不但滑嫩甚至汁水充盈，嚼着嚼着鲜嫩无比，酒香酱香肉香一层又一层的，赵思衡相当好奇厨师到底是怎么做的。
不但如此，浇在肉上的酱汁中有蘑菇笋丁等，这些又增鲜又增香，虽然主要的味道还是酱香味和酒味，但把整道菜的味道变得丰富了许多。
难怪他爷爷天天都来这里吃饭，就连赵思衡都想了。
他其实是个很重口腹之欲的人，突然有一家这么符合他口味的餐馆，赵思衡也挺想在这附近租个房子住下不走了。
厨房中。
涛子见孙宝宝走进来，把赵老爷子包厢加了两个菜的事儿告诉她。
孙宝宝拐个方向往小厨房走去，笑笑道：“抓狂的可不是我，文心姐和两个小孩今天中午就想吃了，我刚刚特意多做了一个，看来她们是注定没口福。”
一边说着，她一边把另一份脱沙肉快速煮好交给涛子，然后自己开始上手做这道蛤蜊黄鱼羹。
孙宝宝将一直在淡盐水中泡着的蛤蜊取出来，洗干净后放入沸水中把蛤蜊给烧开口。
接着，再把蛤蜊捞起来，放入清水中，将蛤蜊肉一个一个取下来，放入碗中。
“宝宝，要快些了，又有客人点菜了。”二雄在门口喊道，孙宝宝立即加快速度。
锅中加入猪油，油五成热后将葱末炒香，紧接着放入黄鱼肉丁炒制片刻，随后倒入料酒、骨头汤和盐。
此刻，厨房中也不知是黄鱼的鲜味儿还是骨头汤的香味儿更浓一些。
等汤完全沸腾后，用水淀粉勾芡，再将蛤蜊肉放入其中，淋上鸡蛋液，等鸡蛋液成絮状后就可以出锅啦。
出锅后撒上些许葱花和火腿即可。
孙宝宝做完这道菜后赶紧让涛子端走，自己再赶到大厨房中继续做菜。
……
天色愈发黑暗，全部菜炒制完后，孙宝宝彻底能歇了。
洗碗临时工婶子们每到这个时候就会来收拾卫生，孙宝宝也能够离开厨房坐在院子中好好吃一顿饭。
“宝宝，咱们店铺微信的公众号下有人来应聘了。”
林文心从房间中走出来，把手机递给孙宝宝，然后洗洗手坐下吃饭。
对她而言，这是一天中最幸福的时刻！
嗯，这道蛤蜊黄鱼羹，味道也太鲜美了吧！汤太滑溜了，偶尔还能吃到火腿丁！
还有这道清蒸鲥鱼，鱼肉肥美，油润润的，味道香而不腻，若是蘸一口姜醋汁，那味道更是绝了！
更有怎么都吃不腻的油淋庄鸡和潇湘猪手……
林文心掏出手机拍一张照片发到朋友圈中炫耀，把远在千里之外的爸妈馋得要死。
林母瞄几眼照片，偷偷咽下口水，面容突然变得担忧：“唉，文心也不晓得在清城山怎么样了。”
林父很上道，同样愁眉苦脸的：“是啊是啊，也不知睡不睡的好，有没有变瘦……”额，变胖。
“咱们要不找个时间去看看她吧……要不然我不放心。”
我绝对不是想去吃东西！
“好啊好啊！等你广场舞比赛完了咱们再去。”
这个卤猪手看着忒好吃了，还有这个什么鸡……前几日的四喜丸子，到时候都得点一遍。
……
葡萄架子下，孙宝宝赶紧把公众号打开。
店铺的公众号再门口贴了好几天了，每天都有不少人关注，来应聘的还真没有。
她主要是想招三个洗碗工，两个服务员和一位帮厨。这次来应聘的有两人，两人都是看上服务员这个岗位。
“咱们店还缺服务员？”林文心边吃饭边问。
孙宝宝点头，给两人发了一个下周一早上九点面试的消息。
“涛子和二雄每天事儿太多了，我瞧着二雄瘦了不少，涛子每日也是大汗淋漓的。
而且我打算把涛子调到酒仙院，让他专门管酒仙院。”
“然后二雄坐门房登记顾客，二雄比涛子会招呼客人，做事儿也更利索些。
不过涛子更加谨慎小心守规矩，所以他反倒最适合酒仙院。”
林文心听着点点头，平日看宝宝对那胖瘦兄弟都是放养状态，似乎一心扑在厨房上，没想到宝宝心里头都有着数呢。
因为有人应聘，孙宝宝感觉心中轻快不少，米饭都不由得多吃了半碗。
晚上。
孙宝宝洗个澡，把身上的味道全都洗去，随后换上衣服，把头发吹得半干，拿着手机往宅子外走去。
不论白日里有多热闹，当夜幕降临，星河灿烂时，望天村总会回归寂静，唯有小卖部那一片地方热闹一些。
孙宝宝的宅子很偏僻，原本这一片地方只有自家门口这么孤零零的几盏灯。如今因为赵老爷子的入住，看着倒是更有人气了。
晚风拂面，把披肩头发吹得扬起。
孙宝宝沿着路灯往前走，抬头见到前方也有一个人。
赵思衡冲她微笑，“你好。”
孙宝宝走近后才认出人来，“你好。”看他也像刚刚洗完澡一样，头发还带着湿，于是问道：“你是去找赵爷爷的吗？”
赵思衡点点头，他才出门就看到后头来了个人，看着很像小老板，犹豫了片刻后，还是停下脚步。
孙宝宝只以为他不认识路，便道：“赵老……赵爷爷这时候一般在村里棋牌室中和人下棋，刚巧我也要去棋牌室，你跟着我走吧。”
村中不仅有棋牌室，还有运动馆，甚至有望天村的历史介绍馆。
不过也就只有棋牌室物尽其用了，运动馆成了老太太们的跳舞之地，介绍馆成了小孩们的玩闹之所。
赵思衡应好。
路灯才刚换不久，这会儿明亮非常。
孙宝宝这还是头一次仔细看赵老爷子的孙子，突然发现长得还怪好看的……
和赵老爷子一点儿都不像。
赵思衡也是才看清这位小老板，总觉得比他还小，到底是怎么把这间饭馆经营得这么好？
还有厨艺……赵思衡头一回吃到这么棒的手艺。
“这几日多谢你对我爷的照顾。”赵思衡突然说道。
孙宝宝正有些后悔跟他一块走呢，开店太久忘了自个儿是个社恐，太尴尬了。
正打算打开手机时，便听到他这么说。
孙宝宝赶紧摆手：“哪里哪里，倒是多谢赵爷爷的光顾。”
多阔气的小老头啊，吃饭经常自个儿带原料，大早上的还会过来帮忙擦桌子，甚至在山上发现好看的花都会移植到她家酒仙院中……
搞得孙宝宝都不好意思再收他包厢费了。
赵思衡比孙宝宝高出一个头，这会儿正瞧见她那一言难尽的表情，忍不住笑出声。
“我爷就爱美食，更爱一口好酒，是你们饭店的菜太好吃酒太好喝了他一日不落的去。”
孙宝宝：……
真的，其实这种话可以网上私信跟她说。
这种环境中对她说这么直白的话，搞得孙宝宝怪不好意思的……
不由得加快步伐向前走去。