第5章 采买
出了杂货铺,于氏看着林立欲言又止,林立拉着娘的手,无声说“秘密”,娘恍然大悟的样子逗乐了林立。
于氏带着林立到了一家医馆,找老郎中给林立看病。
林立很无奈,都和她说没事儿了,可是她就是不放心。直到老郎中号了脉说只是营养不够,需要补补,于氏才松了一口气。
出了医馆,于氏带着林立去集市上。集市就在医馆的旁边一条街上,集市不大,东西倒是齐全,有卖头花首饰的,有卖布鞋草鞋的,还有卖筐子篓子的。卖鸡蛋的,卖鱼的,不停地吆喝,卖糖人的摊子上围了一圈小孩子。林立看到还有卖山鸡野兔的,一边还摆着干蘑菇。卖青菜的只有萝卜大白菜。
买东西的人并不多。来到猪肉摊子上,卖肉的正在打盹,摊上猪肉也没有多少了,剩下的都是瘦肉。
林立很失望,她需要买肥肉的,不死心问道:“老板,有猪柏油吗?”
老板惊醒了,反应半天说道:“有,正好有人订了还没有来取,先给你了。”
说着从案板下拿出一个大木盆,里面除了猪柏油还有一副猪下水。
猪下水啊,林立前世的最爱啊。
林立问:“老板,你这猪下水卖吗?”
老板看看林立,又看看于氏,看于氏没反对,就说道:“你买了猪大油,这副下水给五文得了。”
猪大油还挺贵,一斤要二十五文,这一块猪大油五斤,一百二十五文钱,林立咂舌,前世没人吃的猪大油,这里却成了稀缺货,二十五文,换算一下就是二十五元钱哪。
不过猪下水倒真是便宜,一副猪下水有心、肝、肺、大小肠。
林立暗喜,穿越文诚不欺我。
去铁匠铺的路上,于氏叹气:“猪下水里猪心吃起来还好,其它都又腥又臭的。唉,怪娘没有本事。”
林立安慰于氏:“你就放心吧,我做了肯定不臭的,你已经很能干了。”
于氏捏捏林立瘦削的脸颊,慈爱地笑了。
喜滋滋地来到铁匠铺子,林立不乐了,她要的小刀需要纹银一两,那还是算了吧,家里只分到五两银子,哥哥林东的束脩就需要二两,这段时间看病花了一两,就不剩下多少钱了。
挣钱!迫在眉睫啊。
林立灰溜溜地出了铁匠铺子,正巧遇到了三姨奶家的大叔齐天。齐天是来修锄头的,赶着牛车来的。
于是林立就和于氏等着齐天一起坐车回去。
和齐天约好在铁匠铺会合,他去办事去了,于氏把买的东西寄放在铁匠铺,要去一下布店。
“我去买块布,过几天你哥就该上学了,从前的衣服都小了。”于氏说道。
林立看向自己的身上,在原主有限的记忆里,就没有穿过新衣服,不是捡哥哥的,就是捡姐姐的衣服。今天还好,穿了一件哥哥穿小的蓝色旧衣,虽然胳膊肘和前襟都打着补丁。前几天穿的是大姐穿小的一件花夹袄,如果今天穿那衣服估计都以为自己是小姑娘了,呵呵,内里是个老姑娘。
两人来到布店,正巧赶上布店清点库存。
于氏进到布店去选布料,林立就溜到一旁看热闹。
小伙计往出搬一匹布,就向账房报一下,花色、布质、进货时间、积压原因。林立非常佩服,这小伙计业务真熟啊。
这时小伙计抱出一匹天青色的细棉布,说道:“新进一匹细棉,路上许是溅上泥水,当时没有发现,边角发霉。”
林立走过去,小伙计正打开布匹展示发霉的地方,便凑上去细看,在布的一边有一些霉点,如果给小孩子做的话,可以避开裁剪。
小伙计看到林立笑了,说道:“小小子,买布做衣服吗?你要买这匹布算你一百文。”
林立撇撇嘴:“都发霉了,还这么贵啊?大哥哥,你这还叫便宜?”伸出小手张开,“五十文。”
小伙计更乐了:‘“呦,小小子,可够狠的,一下子砍去一半,可不能五十文卖。”
古时候的布匹都很窄,看这布匹也就三尺宽。但是林立明白一百文已经是很便宜了,估计小伙计看见他小,逗他玩的。
林立一本正经地说道:“你坐地喊价,我就地还钱,成你就卖,不成咱再讲。”
小伙计乐的前仰后合:”好的,你再加一些,八十文怎么样?”
“成交,”林立一拱手,然后喊:“娘,赶紧给钱。”
于氏过来看了,毫不犹豫地付了钱。
老板娘一边笑一边直说亏了。
娘看到一边的大竹筐里装着碎布头,就过去翻捡。
店里也没有什么人,老板娘就走过来对娘说:“大妹子,你如果都要给十文钱都拿走。”
又转过身对林立说:“这回小小子可别还价了,这都等于是白给的了。”
林立收起了刚伸出的小爪子,尴尬地笑了。
实在是前世讲价讲习惯了。
出了布庄,于氏满意地说道:“这一匹布能给你们哥两个做两身衣服了,霉点的地方可以用鼠尾草染成黑色做鞋子。”
林立问道:“那娘买那么多碎布头做什么?”
“做铺衬、打袼褙做鞋。”
鼠尾草在乡下田间地头随处可见,开紫色的花。
林立于是就开始想哪些植物的可以染色:五倍子、核桃皮等常见的果实皮都可以染黑色,紫色用紫草,黄色用栀子最好,那大红色好像是用红花……嗯嗯,等有钱有闲时我一定试试。
回到铁匠铺子里,齐天也回来了,于是他们就向家里行去。
路上,林立拜托齐天找人帮忙,做几个木头架子以及模具,齐天笑了:“不用找人,大叔抽空就给你做。”
原来齐天就是个木匠,林立还真不知道。
还是坐牛车快,林立和于氏说说笑笑间就回了村子,齐天直接赶牛车把她们送到了家门口。
回到家,林立就叫大姐燕子和她一起,抬着大木盆去小河边清洗猪下水,燕子一路走一路嫌弃,林立想等吃时你肯定比谁都吃的欢。
为了吃猪大肠,林立也是拼了,忍着腥臭反复在河水里漂洗,燕子捂着鼻子躲的远远的。
“燕子,回家拿些草木灰来。”林立喊道。
“喊谁呢?我是你姐。”燕子不乐意了。
好吧,自己还是没有习惯这个身份,叫不出大姐来,现在可不能不叫了。
“大姐,回家拿一些草木灰来。”
“这还差不多。”燕子跳着跑回家,拿来了草木灰。
林立用草木灰又揉搓了一遍,用清水漂洗干净,还是不放心,又指使大姐回家拿了豆面再搓一遍,反正大姐只要不让她洗,跑腿她倒很欢快。
“还别说让你这么一洗,臭味都没有了。”燕子和林立抬着洗干净的猪下水往回走。
“那是啊,等着回去再过一遍水,连腥味都没有了。”
“这是谁教你的?”
“神仙啊。”
“骗人。”燕子不信。
虽然路不远,林立和燕子把下水抬回家也累够呛。
林立发誓有钱了一定要在家里先打口井。
回到家里,于氏在正在做饭,林立就用另一口锅烧水,等水开了放进猪下水焯一遍水,再用热水清洗一遍。
林立翻遍厨房只有盐和醋,还有一点干姜,他便又支使燕子去园子里拔了几棵葱,自己则拿出今天白得的做猪下水神器——辣椒。
辣椒已经干了,有几个坏的,林立捡扔了,可把她心疼坏了。
林立捡了几个辣椒,小心地把辣椒籽弄出来放在小碗里,送进进南屋放好。然后把干辣椒洗干净,又让娘把焯好的大肠切成斜刀块,把猪心切成片,中午只做这两样,肝肺小肠准备下午卤上。
林立切了点大油,出一些油,油滋拉挑出来递给给小妹吃了,接着加葱姜爆锅先炒了猪心,没有加辣椒,小妹太小,不能给吃辣的。
等猪心炒好之后,开始用辣椒爆炒肥肠,辣味一出来,直接把烧火的燕子熏跑了。
林立一边呛得直咳嗽,一边挥着木勺子炒大肠,等炒完出锅一看,厨房只剩下自己,于氏他们都给辣跑了。
林立把菜端上桌,一家人才外面进屋,于氏皱着眉头说道:“这味这么冲,能吃下去吗?”
林立已经忍不住挥起筷子开吃了,久违的味道让他的鼻子一酸,差点眼泪就下来了。
前世自己可是无辣不欢的,自从来到这,每天都是水煮菜只加一点盐,简直是快要淡出鸟来了。
老天终于厚爱一把,给她送来了辣椒。
哥哥林东看她吃的欢快,又闻着很香,忍不住夹了一块肥肠吃,结果就开始不停筷子了,猪心一囗也不动了。
燕子犹豫好半天,终于忍不住也吃了一口:“哎呀,还真挺香的,就是怎么这么辣呀?”
说着跑出去倒水喝去了。
于氏夹了一筷子大肠吃了下去。
“我的娘哎,这是什么呀?嘴里要着火了。”急忙跑出去找水喝去了。
“娘,那是辣味,酸甜苦辣咸的辣。”林立喊道。
“这可比茱萸辣多了。”于氏在厨房说道。
燕子端着水碗进屋了:“这回我一边吃一边喝水。”
林东也不吭声,辣的直斯哈也不肯停下筷子。
“你少吃点,给我留一些。”燕子等着林东,林东这才算是不吃了。
小妹平平一看,张开嘴巴:“大姐,我要吃。”
燕子夹起大肠在水碗里沾一沾,这才递给小妹。
“好吃,我还要。”
得了,这又有一个能吃辣的小孩子。
这顿饭是穿越以来,林立吃的最饱的一次,也成功地把自己撑得不能动了。