第10章 粗盐
“就是因为咱们粮食不够，所以才要养，等到关键时刻的时候，杀了吃肉，否则的话，现在一下子多出来太多肉，我们也吃不完，用不了多久就会坏掉。”
宋婉清说着，手起刀落，将野猪肉给分成了几块，“张伯，你那里有盐吗？这些猪肉若是能用盐腌制一下在风干，制成腊肉，能多保存一段时间。”
“有点不多，这是四年前的沉盐了，只怕是味道不会太好”，张伯从包裹里掏出一小半包盐，年头久了，盐和布袋黏在一起，泛黄一片。
“无碍，先腌制一半吧，这几日我们赶紧吃，好好补充一下身体。”
张伯点了点头，又摇了摇头，“三丫他娘，这猪肉是你捕的，早上的木耳就已经是占了你便宜了，不能……”
宋婉清打断他，“张伯，你若是不介意，日后咱们两家的饭菜就都放在一起吃，咱们互相扶持，才能走的更远，只要你不嫌我家吃饭的嘴多就行。”
张伯感激的看向她，没在多说，从包裹中掏出锅碗瓢盆，将猪肉切成一条一条的放在盆中，然后倒上咸盐，腌制起来。
宋婉清则将剩下的肉都切成小块，又单独切了一大块肥肉下来，扔在锅中烤出猪油，然后将剩下的肉都放进去炒了起来，又添加了一点调料，最后倒入葫芦里面的水，等待煮熟。
还没有掀开锅盖，肉香味已经蔓延开来。
所有人包括宋婉清都坐在锅的旁边，口水疯狂的分泌。
约摸着半个时辰之后，肉终于煮好了，宋婉清给每个人都盛了满满一大碗，石头刚开始还想推辞，但很快便被肉香攻破防线，狼吞虎咽的吃了起来。
除了宋婉清，所有人都激动的流出了泪水。
这猪肉，实在是太香了！
他们已经不知道多久没有吃过肉了！
宋婉清将肉咽了下去，砸了咂嘴，这味道还是差了点，不过好在血放干净了，在加上是野猪肉，肉比较紧实，所以没有腥味。
她吃了两碗，倒不是说有多么的好吃，而是因为她实在是太累了，急需补充体力。
吃饱喝足后，一行人躺在油布上，难得惬意的打起了饱嗝。
可惜天不遂人愿，很快就下起了雨，躺着是不能躺了，只能打开雨布，挤一挤躲在了下面。
“等明日休息的时候，咱们找一个山洞，否则，一旦下雨咱们就只能这样挤在一起，不通风很容易生病的”，宋婉清说道。
张伯点头应下，突然像想起来什么，“三丫他娘，今天我带孩子们摘木耳的时候，看见北边有一个山洞，离咱们不算远，我看这雨一时半会不会停，不如我们现在去那里吧？”
宋婉清立刻答应，“张伯，还是你在前面带路，我和石头在后面帮你推。”
打定主意，一行人启程，往山洞那边赶。
这次有了石头的加入，速度更是快了很多，不到半个时辰，就到了山洞门口，宋婉清握紧匕首，拿着张伯的火折子，率先进了山洞查看。
山洞里面空空荡荡的，但令她惊讶的是，这山洞里面居然有柴火，而且还不少。
她赶紧道：“里面安全，张伯，石头，你们把推车也推进来。”
等张伯和石头进来之后，宋婉清就让张伯生了火，做了两个火把，她和石头一个人一个，举着火把，往洞穴里面探探。
“婶婶，这里面怎么这么多的柴火，会不会是有人在这里居住啊？”石头有些好奇的问道。
“有人曾经在这里住过，你看这山洞里，已经没有生火的痕迹，柴火上都结蜘蛛网了。”
顺着宋婉清手指的方向看过去，便能瞧见一摞摞的木柴上结满了蛛丝，许多柴火因天气潮湿，长出了青苔，散发出一股浓厚的霉味。
越往里走，霉味也就越重。
石头捂着鼻子，举着火把观察着四周，脚下却倏地一滑，摔了一个跟头。
手拄在凹凸不平的地面上，疼得他吸了一口凉气。
走在前头的宋婉清听到动静，回身将他从地上拉了起来，“没事吧，好端端的怎么还摔了？”
石头有些不好意思的摇头，“脚滑了。”
他一边说着，一边拿火把往脚下照了照，这才发现他方才走过的地面上，散落一堆细碎的灰白疙瘩。
有几块被他方才那一摔压碎，与泥土混在一起。
“这是什么东西？”
宋婉清也注意到了，她蹲下身子，认真的研究了起来，只见她又捏又碾，时不时的还放在鼻尖下闻上一闻。
就在她要放进嘴里尝的时候，石头忍不住拦下了她，“婶婶，这东西脏，万一吃坏了肚子可就坏事了，咱们别管它了，继续往里走吧。”
宋婉清看他一眼，不为所动。
石头咬咬牙，“若是婶子一定要尝，那就让我先……唔……”
婶婶是他的恩人，他要报答！
他话还未说完，宋婉清便扬手将一小粒疙瘩扔进了他嘴里。
“呸呸……”石头五官紧紧的皱在了一起，疯狂吞咽口水，抓耳挠腮的就要往外吐。
宋婉清拦住他，“别吐出来，这是盐，可以补充体力的。”
石头听见她的话，竟真的不在有所动作，梗着脖子咽了下去。
这才后知后觉的意识到了什么。
他对上宋婉清含笑的眼，又惊诧的看向地面上堆成一小堆灰疙瘩，瞪大了双眼，结结巴巴道：“婶、婶婶，你说这些全都是盐？”
宋婉清点头，心里也是止不住的高兴，“若是我没猜错，这个山洞是贩卖私盐商贩的炼盐之所，许是被官府追查，这才匆忙离开，遗下了这些炼了一半的粗盐。”
三年大旱，与粮价一并水涨船高的便是官盐，寻常百姓吃不起，贩卖私盐这等见不得光的交易自然也就应运而生。
下羊村依山傍水，且地处偏僻，倒是成了这群贩卒的聚集之所。
让宋婉清意外的是，他们不过随意进了个山洞躲雨，误打误撞竟碰见了这炼盐之地。
这些粗盐虽吃起来涩口，但对他们现在的情况来说，无疑是雪中送炭了。
有了这些盐，就能腌制更多的猪肉，延长肉的保存时间。
宋婉清压下心中的浮起的思绪，招呼着石头与她探完了整个山洞，才回来将陷在地里的粗盐挖出，用在洞内拾到的背篓装了出去。
他们这一趟收获不小，除了粗盐和背篓以外，还有两个很大的布袋和一捆麻绳。
张伯看见半背篓的粗盐，惊得都合不拢嘴，念叨个不停，“老天保佑，老天保佑啊，三丫她娘，我这就把咱们剩下的猪肉全都腌制了。”
“我来打下手”，石头撸起袖子，跟着张伯忙了起来。
宋婉清也没闲着，她升起一堆火，烧了一锅热水，给几个孩子简单洗了头发和脸，又将他们身上潮湿的衣服换下来放在火旁烤着。