第84章 南易

    “少东家，你怎么不在你家饭店干活。

    过来我地盘，踩我面子啊！！”

    两人分开后，傻柱开玩笑着说道！

    “啥少东家，老黄历了！

    我现在在北边昌平！

    一家机修厂食堂上班！

    对了，何叔那！

    他身子怎么样，还硬朗吗？

    你成家了吗？”

    南易看着傻柱笑着说道！

    说起来，两人都快10年没见了！

    何大清过去就是一海清。

    带着傻柱，整个四九城知名的饭店都干过。

    都能偷学到东西！

    所以没有一家菜系传承，认何大清是自己人的！

    他也不敢说自己是哪个菜系，最后也就敢说自己是谭家菜。

    主要是谭家菜的那帮人，不屑搭理他。

    他后来又在娄半城手下干活，也算是替谭家人效力了！

    也就让他借这个名头了！

    “他呀，身体还行！

    我孩子都2岁了！

    不过你怎么也当工人，去食堂了啊！

    还给许大茂这孙子做饭了！

    你可是少东家啊！

    老东家身体怎么样啊！”

    傻柱脸色僵一下，但马上转移话题。

    傻柱这两次结婚有孩子，他都没想过给何大清写信。

    就当他死了！

    “别提了！56年时候开始合营了！

    我爹就把店给我，自己突然跑国了！

    现在也没有信，也不知道是不是死了！

    你也知道我脾气。

    那个公方经理，喜欢乱指挥。

    不懂装懂的！

    所以我们大吵好几架！

    最后，干脆饭店我不要了！

    托人找了个活！

    至于许大茂，他帮过我忙！

    我是还人情的！”

    南易也是笑着回道！

    “柱子，南大哥，你们这是认识啊！”

    秦淮茹好奇看着俩人的问道。

    “秦姐，我们这个少东家南易，手艺可比我强！

    正经圈里公认鲁菜，徽菜两大派传人！”

    傻柱严肃一本正经的介绍！

    中国的餐饮，总共分为八大菜系。

    小菜系不论。

    分别是。

    川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

    至于北京，呵呵！

    只有地道菜！

    而这个时代能称为菜系传人，肯定是有师承家谱。

    同时充分掌握菜的精髓，还要被两个行内老师傅承认。

    才能出师！

    比如南易的鲁菜，讲究清香鲜嫩，注重火候和调味，以炖、煮、炒为主。

    傻柱的川菜，以麻辣闻名，口味丰富多样，注重调味品的使用。

    所以这孙子，什购调料从来都是买很多没用的！

    然后在仓库偷着调。

    “客气了！

    你铁柱的名头，这两年我也听说过！

    如雷贯耳啊！

    红楼菜师傅！”

    南易看着傻柱，也调侃的说道！

    但这笑，却不像是好笑！

    但绝对不是嘲笑！

    “咳！

    少东家，这话也就糊弄一下那些外行！

    你这大师傅说这话，那就真是打我的脸！”

    傻柱也是笑着回道。

    在真正传承的派系厨师里。

    傻柱这谭家菜和红楼菜的名头，都是虚的！

    还没他川菜有名那！

    “南易兄弟，傻柱你们怎么聊上了！

    你们以前认识！”

    许大茂在屋里，早就注意到门外南易和秦淮茹说话。

    但他心里，也是有些不屑的。

    这也是个好色的！

    当傻柱的声音传进来后，他就赶紧出来看看！

    “可不认识吗！

    许科长，早知道铁柱在你们这院子住。

    我高低都不会来！

    你这不是让我平白得罪人不是！

    有你这么办事的吗？”

    南易说着话狗脾气又上来了。

    眉头一皱，把围裙一脱，直接对许大茂这个请客的主家埋怨道。

    这年头，有些行业规矩还是有的！

    不像后世！

    同行互踩，隔行取利。

    每个厨师，都会有自己的一个小范围经营。

    这是有不成文的规矩。

    又或者有一种默契。

    南易这个昌平厨师，来南锣鼓巷抢生意。

    这种行为，在过去就算是踩过界了！

    正常的规矩流程，是许大茂要把院里的情况，跟南易说一下。

    如果南易不认识傻柱，又或者关系差的倒也罢！

    可以过来，赚点小钱。

    反正就坐一趟，打个野！

    但只要认识和关系好的，南易肯定会果断拒绝！

    这也是南易这个老牌厨师守的规矩和脾气。

    “呵呵！

    南易大哥你消消气！

    我这不是忘了这茬了吗？！

    傻柱今天也是我请的客人之一。

    所以，也就没去找他做饭，请的您！

    傻柱你说是吧！”

    许大茂赶紧笑着解释道。

    他可是听傻柱说的话了，也是吃过南易手艺的。

    我以前不知道南易这号人物，来头这么大。

    现在知道了，肯定要拉拢住啊。

    以后需要有人烧菜，他也能用不是！

    傻柱这狗日的，他是请不动。

    不过南易这么牛的人物，又是什么2派传人，什么少东家的。

    许大茂也有点疑惑，过去也没听说过啊！

    还有，怎么几乎每次去他们机修厂。

    这南易，他都在厕所边拿着扫把，跟工人吹牛。

    “嘿嘿！

    少东家，今天你就放心的烧。

    我就是过来看看他新媳妇，顺便参加他的饭局的！

    可不是兴师问罪来的！

    正好，我也是好久没吃过你做的菜了！

    我们俩也可以交流一下！

    晚上一起起喝点！”

    傻柱也看出南易误会了，也是赶紧笑着解释。

    算是给许大茂解围。

    “南兄弟！”

    许大茂拿起围裙，也是递过去赔笑着！

    “嗯！”

    南易这才点点头，把围裙系上。

    也不说话继续忙！

    “大茂，你们在外面聊什么！”

    这时候，陈红也是推门出来问道。

    “我嘞个去！

    许大茂这是你媳妇！”

    傻柱抬头看着陈红，直接呆住了！

    “呀！”

    秦淮茹也是仰着脑袋，一脸惊讶！

    刚才在窗户里偷看，陈红坐在凳子上，也没有啥直观感受。

    现在的视觉冲击，真的不一般！

    “媳妇你怎么出来了，外面冷。

    我这没事！

    就是跟南易大哥有点误会。

    正好，我给你顺便介绍一下啊。

    看到这张老脸了吗！

    他就是中院的，也是我们厂的大厨。

    你叫他傻柱就行！

    另一个是秦姐，也是中院的！

    是我们厂的工人！

    你跟我一样，叫秦姐就行！”

    “傻柱，秦姐！

    这就是我媳妇！

    陈红！”

    许大茂笑着向两边介绍道。

    “你好，傻柱！呵呵！”

    陈红笑着伸手，她也惊讶傻柱为啥有这个不雅的外号。

    “那个，你好！你好！

    我是傻柱！”

    傻柱抓抓脑袋，跟陈红的大手握在一起。

    就有点不自在的说道。

    “你好，秦姐！”

    然后，陈红松开傻柱的手，去跟秦淮茹握手！

    “陈红妹妹你好！

    以后院里有什么事，需要帮忙你就来找姐！”

    秦淮茹倒是大方，跟她握在一起，抬头微笑的说道。！

    “好嘞，秦姐！”

    陈红笑着说道。

    之后两人又在外，聊了几句。

    因为年龄相仿，所以共同话题是有的。

    陈红邀请秦淮茹进屋去聊天。

    “许大茂，哪儿认识的！

    你这，这也太那啥了！”

    傻柱见陈红进去，然后连比划带说。

    “那啥！

    我家小红怎么了！

    小爷喜欢！”

    许大茂挺胸一脸骄傲的说道。

    不就是高点吗！

    那可是192根金条啊！

    许大茂恨不得，陈红为什么不多长几厘米。

    而且他也通过许富贵，查过他岳父了。

    那个神秘的陈赫，几乎富可敌国。

    但儿女太多，几乎都在国外。

    并且正被祖龙邀请当上海市长呐！