第450章 块冰晶糕，10种不同味道
这番话属实让林国栋感到有些意外，没想到眼前这位老人。
居然是距离江城很远的鲁城陈里县特产，冰晶糕传人。
而每天被邻居投诉砌出土灶，就是为了制作此物。
“其实，说是特产有些不准确。”
“鲁城陈里县做冰晶糕的作坊很多，可以说这东西带动了那个小县城的经济发展。”
“去旅游的人可以不去景区，但冰晶糕一定要人手一份。”
“而当地最有名的，就是我父亲的店，其他作坊看他生意好纷纷仿仿，但都只是形似。”
说到这陈文言眼底闪过一丝炽热和自豪。
“我父亲祖辈的手艺是当年从皇宫传出来的。”
“那个年代没什么零食，所以宫廷糕点十分盛行。”
“但传统的蒸糕偏软糯甜腻，夏天吃感觉不够舒爽，有些齁嗓子。”
“所以一位御厨发明了一种糕点，外表如冰晶莹剔透，光看就感觉十分清凉舒爽，像是注视冰块一样。”
“这种糕点做成后使用冰块降温入口更是解暑消汗，当时没有水晶这名字。”
“被皇后赐名翡翠冰糕，后来改名叫水晶糕或者冰晶糕。”
林国栋听闻注视着蒸笼上飘起的炊烟。
“陈老弟，那你来到江城，是想在这边开店，宣传家乡的特产美食？”
陈文言听到这话苦笑着摇了摇头。
“我有什么资格宣传冰晶糕，我根本就不会做”
这话连旁边的两个孩子都听不明白了，林乐童上前小声问道。
“陈爷爷，你爸爸不是这家店的老板吗，你是他儿子应该也传承了手艺吧，为什么说不会做呢？”
陈文言低头看着一脸疑惑的林乐童半晌。
“差不多该出锅了，你们给我带了礼物。”
“大家一起尝尝吧，边吃边聊。”
小雯并不知道什么是冰晶糕，但听到这个名字瞬间就来了兴致。
“陈爷爷，我也可以吃吗？！”
“冰晶糕听起来很甜吧！是不是跟冰淇淋一样啊！”
陈文言虽然只有一只眼，但看向两个孩子的眼神中却闪过一丝温柔。
“小馋猫，这冰晶糕可不是冰淇淋，一会你吃了就知道了。”
说完熟练的将土灶炉火熄灭，带上防烫手套端起炊烟上的蒸笼。
打开一看，蒸笼下方铺着一张类似亚麻材质的棉布。
上面是一块块白色的方形糕点，神奇的是其表面并不像普通的米糕，而是呈半透明状。
看到这林国栋有些皱眉，自己曾经也制作过类似的糕点。
这种制作方法虽然卖相更吸引人，但如果冻般的透明度。
也代表其口感很难有糕点最重要的嚼劲。
但当看到陈文言将一块块冰晶糕夹出来时。
并没有像果冻般被筷子夹起而摇晃，感觉晶莹透明的内部十分紧实。
“陈老弟，没想到这冰晶糕真是内有乾坤啊，跟我想象中的不同。”
听到林国栋的感慨陈文言一只眼睛上下打量。
“哈哈哈，原以为林老板只精通菜品制作，没想到对面点也有研究。”
“你说的是冰晶糕的口感问题吧，残酷的很，我花了很多年才想出解决办法。”
将一块块冰晶糕放在盘子里，感受了一下室内的温度。
“这天气有些凉了，我就不给冰晶糕降温了，不然孩子吃了容易闹肚子。”
小雯听完瞬间不乐意了。
“啊！陈爷爷我喜欢吃冰淇淋那种冰冰凉凉的东西！”
陈文言被胖乎乎的小雯噘嘴叉腰逗得直乐。
“哈哈哈，没关系，我有其他办法。”
说完打开冰箱取出一个玻璃罐，原本应该是个罐头瓶子。
上面还有些残留的标签胶印，如今透过玻璃能看到。
里面装的是一种黄色的浓郁酱料，里面还蕴含着丝丝黄色花瓣状物体。
陈文言将冰凉的罐子打开，瞬间一股浓郁的清甜味道飘出。
“陈老弟，这是你自己做的桂花酱？”
陈文言点了点头，用勺子小心翼翼的盛起桂花酱。
缓缓放在一块冰晶糕上方，原本洁白透明的冰晶糕。
如今上方被同样晶莹橙黄的桂花酱点缀，一白一黄颜色对比鲜明。
光看就感觉清凉甜爽，忍不住想咽口水。
“你叫小雯是吧。”
“爷爷这冰凉香甜的桂花酱，搭配热乎乎的冰晶糕。”
“这一凉一热的口感，你肯定会喜欢。”
林国栋也许对豪车豪宅没太大兴趣，但做为厨师看到这未曾品尝过的美食。
实在无法抗拒心中的好奇。
“陈老弟，那就感谢了，我们不客气了。”
说完人手一块，入口并不是果冻般玻璃脆的口感。
而是一种略带嚼劲的q弹韧性，同时一股浓郁的米香充斥口腔。
光吃就感觉用料十分干净，因为米做的糕点，只有米香。
也许这就是文化传承中最纯粹的味道，搭配上桂花酱的微微香甜。
“哎呀，龙国美食文化博大精深啊，明明是个小糕点。”
“却费尽心思做到色香味形俱全，费尽心思让食客感到愉悦。”
林国栋感叹完之后突然咂吧嘴两下。
“咦，后味除了米香和桂花酱，还有一种微微清凉从喉间反上来。”
“而且并不是桂花酱放进冰箱的效果”
陈文言听到这话眉头突然皱起，低头看了看林国栋明明只吃了一块。
“林老板吃出来我这里面加东西了？”
林国栋点了点头。
“这感觉不是米和桂花酱能带来的，一定是加了别的东西。”
“有些像薄荷的味道。”
这番话说出让陈文言一只眼睛越睁越大，思索片刻解释道。
“是薄荷，我在其中的一块加了薄荷。”
“其中的一块？难道这10块冰晶糕，你用了不同的配方？”
此时林乐童一手捏着咬下半块的冰晶糕，嘴里mia mia mia 直嚼。
“爷爷，我这个好像也有别的味道，但是我吃不出来。”
刚说完在孙子惊恐的眼神下，林国栋一把抢过另外半块塞进自己嘴里。
“我我的冰晶糕”
林国栋研究美食的心被勾起来了，完全顾不上搭理孙子，双眼微眯不停品尝着里面的味道。
“玫瑰或者月季花瓣的味道？”