第839章 脑洞太大

    聂书站在他那间炸鸡店里，手里捏着一块刚炸好的鸡翅，眼神却飘向了窗外。

    街对面的莲藕摊子生意兴隆，老板娘手脚麻利地削着藕皮，藕片在阳光下泛着晶莹的光泽。

    聂书心里一动，脑子里突然冒出一个念头：要是能把莲藕和炸鸡结合起来，会不会是个好主意？

    他放下鸡翅，转身进了厨房，从冰箱里拿出一根莲藕，削皮切片，动作生疏却认真。

    莲藕的清香在空气中弥漫，聂书深吸一口气，心里那股子劲儿越来越足。

    他拿起一块鸡胸肉，用刀子在中间划开一道口子，小心翼翼地把莲藕片塞进去，再用牙签固定好。

    油锅里热油翻滚，聂书把鸡胸肉放进去，滋滋的声响伴随着香气四溢。

    “聂书，你这是搞什么名堂？”聂远的声音从门口传来，带着几分调侃。

    聂书抬头，看见聂远正倚在门框上，手里还拿着一杯奶茶，嘴角挂着笑。

    聂远是他的发小，从小一起长大，虽然两人性格迥异，但感情一直不错。

    “我在研究新菜。”聂书头也不抬，继续盯着油锅里的鸡胸肉。

    “新菜？”聂远走近几步，凑到锅边闻了闻，“莲藕炸鸡？你这脑洞开得有点大啊。”

    “试试呗，反正闲着也是闲着。”聂书耸耸肩，语气里带着几分无所谓。

    聂远挑了挑眉，没再说什么，只是站在一旁看着聂书忙活。

    油锅里的鸡胸肉渐渐变得金黄，香气越来越浓，聂书用筷子夹起来，放在盘子里，递给聂远：“尝尝。”

    聂远接过盘子，用筷子夹起一块，咬了一口。莲藕的清脆和鸡肉的鲜嫩在口中交织，

    味道出乎意料的好。他挑了挑眉，看向聂书：“不错啊，有点意思。”

    聂书笑了笑，眼里闪过一丝得意：“我就说嘛，这玩意儿有搞头。”

    聂书盯着盘子里的炸鸡，眉头微微皱起。他刚刚咬了一口自己做的莲藕炸鸡，

    虽然外皮金黄酥脆，但里面的莲藕却有些生硬，口感并不如他预期的那样完美。他放下筷子，叹了口气，心里有些烦躁。

    “怎么了？味道不对？”聂远站在一旁，手里还拿着半块炸鸡，嘴里嚼得正香。他见聂书表情不对，忍不住问道。

    “莲藕没炸熟。”聂书摇了摇头，语气里带着几分无奈，“外皮炸得挺好，但里面的莲藕还是生的，口感不行。”

    聂远挑了挑眉，低头看了看自己手里的炸鸡，又咬了一口，仔细品味了一下：

    “嗯……好像是有点生。不过味道还不错，要是能把莲藕炸熟，这玩意儿肯定能火。”

    聂书没说话，只是盯着油锅发呆。他心里清楚，莲藕和鸡肉的质地不同，炸的时间长了，鸡肉会老，莲藕却还没熟。

    炸的时间短了，莲藕生硬，鸡肉也不够入味。这个问题不解决，他的新菜就永远只能是个半成品。

    “要不……换个做法？”聂远忽然开口，语气里带着几分试探。

    “换个做法？”聂书抬起头，看向聂远，“你有什么想法？”

    聂远耸了耸肩，走到冰箱前，打开门翻了翻，拿出一根莲藕和一块鸡胸肉：

    “你看，莲藕和鸡肉的质地不一样，炸的时候火候不好控制。要不……咱们试试先把莲藕煮熟，再塞进鸡肉里炸？”

    聂书愣了一下，随即眼睛一亮：“对啊！先把莲藕煮熟，再炸，这样莲藕就不会生了！”

    他说完，立刻行动起来，从冰箱里又拿出几根莲藕，削皮切片，放进锅里煮。

    聂远站在一旁，看着聂书忙活，忍不住笑道：“你这动作倒是挺快，说干就干啊。”

    “时间不等人嘛。”聂书头也不抬，专心盯着锅里的莲藕片，“早点解决问题，早点推出新菜。”

    聂远笑了笑，没再说什么，只是站在一旁看着聂书忙活。

    锅里的莲藕片渐渐变得透明，聂书用筷子夹起一片，轻轻一捏，莲藕片软而不烂，正是他想要的效果。

    “好了！”聂书关掉火，把莲藕片捞出来，放在盘子里晾凉。接着，他拿起一块鸡胸肉，

    用刀子在中间划开一道口子，小心翼翼地把煮熟的莲藕片塞进去，再用牙签固定好。

    然而就在这个关键时候，聂书忽然发现了，

    这样做出来的藕炸鸡很多人都不知道鸡肚子里面有藕，所以卖不出去。

    于是他灵机一动，想到了一个办法，那就是在炸鸡的外面搭配一些糯米藕。

    “聂远，你觉得我们在炸鸡外面搭配一些糯米藕怎么样？”聂书兴奋地问道。

    聂远皱了皱眉，思索了一下：“糯米藕？那是什么东西？”