第四十九章 躺在盐矿上，缺了几千年的盐
历时两个多月，不算架子，钻地的器械，也耗费了两百多人钉在这里
这么小一个口子，大了八九十丈深，折合后世的算法，近三百米。
就钻出了两团火
关平居然吼着发大财了
别说周仓是懵逼的，商襄儿，廖化，向朗，向宠，眼里都是圈圈
傻傻的看着关平指挥着另外一些人，把绳索和铁棒，连接起来
一头牢牢地系住，系着牢了绳索顺着架子上的滑轮，把铁棒慢慢放入盆口大小的井中
“襄儿，想不想吃豆浆”
想起商襄儿脸上的胎记，还有公认的江陵第一丑女的名号
再看和关平亲热的搂着，满眼爱意
周仓差点昏迷过去
二爷怎么去了交州，要是二爷在长沙，我一定让长沙来信使带信回去
临走时候交代看住公子
如今公子竟然性格扭曲，看上了这么一个丑女，都不知道这三月有没有破身子
“来人啊，把那些泡过的大豆磨起来，煮豆浆”
关平盯着旁边一口还在燃烧的井，也不知道要烧多久，火力太大了，要打造设备才能用来烧豆浆
干脆让其他人点燃炭炉子，用石炭生火
这一切，看的周围的人，一头雾水
若是一个精通盐业的人，或者是自贡人，一定能看出来
关平打了两口盐井
华中地区，历史上一直不产盐，直到清朝末年，地据专业人士勘探，云梦泽原本就是一片海洋，沧海桑田，成了广袤的江汉平原，这里地下的盐卤储备，堪称全国第一
于是有了第一口，第二口和无数口井盐
这个地方，周围的山势很像关平前世姑姑住地方，他印象深刻，这里就有几口盐井再仔细对比江陵和荆门到这里大致距离，他估摸十有八九，就是这里
也不曾预想，这井打的比想象中的浅的多
他以为至少要打四百米，谁知道不到三百米，就打通了地质层，钻杆都差点掉里面去了
放了三百多米，才把铁棒放到底
关平组织人力，牛马，在一边旋转，拉拽终于，把装着盐卤的空心铁棒，给拉上来了
井边早就放着一個石头水缸
提起铁棒，关平在铁棒底端一捅，粘稠的盐卤，就流到了巨大的石水缸里
“你们继续提卤，就照我这样，把卤水提出来你们几个，把这个卤水，弄到锅里去，烧水煮卤”
“坦之，卤水是何物？”
周仓，廖化，还在围着铁棒，感慨这个东西设计非常精巧，竟然能从盆口大小，近百丈深的地底下提水
向朗已经敏锐的察觉到，关平提出来水，绝对是好东西
“向先生，尝一尝就知道了”
向朗看见侄儿去旁边水桶洗手，自己也连忙去洗手
商襄儿，廖化，周仓都知道关平的规矩，一个个跑去洗手，洗过了接过士卒手里一碗卤水的瓜瓢
第一个接过瓜瓢的向宠，猛的喝了一口然后就一口喷了
众人吓的一下子不敢喝了
傻傻的看着向宠，向宠人都咸麻了
又去旁边工匠们烧的凉白开那里，灌了一口水
“好咸水给我，我再喝一口”
“这么深的井，水应该是甘甜的，怎么会好咸？”
将信将疑的向朗，周仓等人也纷纷尝起来
真的很咸，周仓，廖化，纷纷一口吐了
向朗却越品越有滋味，越品眼睛越亮
吞了下去，又猛的灌了一口凉白开
“天佑荆楚，公子神人，东吴小儿恐怕做梦都想不到，我荆楚大地有巴蜀那样的盐井”
“明明是甜的，卤水能熬盐，可以解荆楚缺盐之苦，怎么会咸”
这是盐井？
向朗感慨的说完，周仓眼睛睁的又圆又大直勾勾的把关平望着
廖化，向宠兴奋的有些语无伦次
商襄儿也用她会说话的眼睛，崇拜的看着关平
去要来了一个新的瓜瓢，小口喝了点盐卤，细细品尝
周围的工人，军士，听说以后，也兴奋的尝着盐卤
这年代的粗盐，一半都是土，还贵的吓人，一担上等的稻谷，都换不到二两盐
这几天市面上全是天价别说老百姓吃不起，江陵府衙还买不到给士卒吃
如今咱自己也能产盐了
“保密，在场有一个算一个，薪酬，军饷，翻倍，但是谁要是未经许可，离开盐场，杀无赦”
所有欢腾的呼喊声，随着关平一声吼叫，戈然而止
确定打出了盐卤，这里就算是不建城，也要建设堡垒众人也轻松去起来
这些人里面，一半是蒯家押到黄家的昔日追随皇叔的难民，一半是黄家士族有些手艺的族人
这可是盐井啊，比铜矿还值钱
他们不觉得关平暂时拘谨他们有没有不妥
曹军，江东要是知道这里产盐，还不得派兵来抢，来破坏
周仓，向朗都认为关平的做法，未雨绸缪
接下来，关平一系列操作，着实让他们看不懂
大部分历史文里面，很多人认为，粗盐是因为盐卤没有充分过滤，造成盐不纯净。
这个有道理，但是光是过滤，只解决不能溶解的杂质结晶后的盐，基本上是黄色的
当煎煮近于饱和时，往卤水中点加豆浆，可以使钙、镁、铁等的硫酸盐杂质凝聚起来，并以其吸附作用将一些泥沙及悬浮物包藏住。
此“渣滓皆浮聚于面”，用瓢舀出，再“入豆汁两三次”，直至“渣净水澄”。
当卤水浓缩、澄清后，点加“母子渣盐”。
“母子渣盐”就是在别锅煎制出的、结晶状态良好的食盐晶粒，
它可以促使浓缩的卤水析出结晶。洗去“碱质”，提高盐质，以防潮解。所谓“碱质”实际上是镁盐。盐工们用竹制长网勺从卤水中打捞起盐粒后，“置竹器内”，再用“花水”冲洗盐粒。
花水实际上是澄清了的饱和盐水，因此它可以洗去碱质，又不会溶去盐分。如此所得的精品盐叫做“花盐”，“粒匀而色白，类梅花、冰片。
这套技术，是华夏千百年流传下来的食盐提纯技术，最接近于现代化学工艺提纯食盐的技术。
巴蜀自贡盐井，就是利用这套技术，让自贡食盐获得了朝廷贡品的资格。
也真正的能让成品食盐雪白晶莹
用豆浆产生的电解质去除杂质，不仅适用于井盐，也能对海盐提纯起到效果。
盐卤上方的地址结构并不坚固，自贡在道光十五年时候，就有一口超过千米的深井，井口只有碗口大小
同样地处于含盐的地质层，只是云梦泽这里没有人知道地下有盐，若是早知道，依照宋元时候，四川的打井技术，就能在云梦泽搞出盐来
躺在盐矿上，缺了几千年的盐