第420章 豆馅馍

    接到小吃街的人的电话说想做冰糖葫芦时，夏安安并不惊讶。

    谁能抗拒在吃完小吃之后来一根冰糖葫芦啊！反正夏安安是不能。

    于是她跟高晴晴讲了一些注意事项，等她做出来，大家在一起定价。

    第二天夏安安去超市的时候，看到坚果和果干的摊位都挪了出来。

    仔细一想，是马上就要腊八节了。

    过了腊八就是年，是要喝腊八粥了。

    “这是什么枣？”

    夏安安掂量了一下，即使是干的枣，也几乎有夏饱饱的拳头一样大。

    想必在新鲜的时候会更大，是她之前没有见过的品种。

    “可以尝尝，这可好吃了！”

    老板说了一个名字，夏安安没听清。

    不过她还是掏钱买了一些，打算回家煮腊八粥，还可以做点馒头、枣糕之类的。

    晚上睡觉之前，夏安安提前把需要的东西准备好。

    床上的某人已经等不及了，“去干什么了？”

    “泡了一点豆子和红枣，明天打算做点其他的东西。”

    还有夏毅冬马上就要放假了，夏安安打算直接让他带回去给秀秀姨，省得自己邮寄了。

    “不是有高压锅吗？”

    虽然直到现在陆清源会做的东西也不多，但是厨房里面的东西大都已经认识了。

    夏安安：“高压锅是不能煮红枣的。”

    “啊？是吗？”陆清源还是第一次听说。

    夏安安把高压锅不能烹饪的东西给他絮絮叨叨了一遍，就是担心这人会不小心炸了厨房。

    最后的结果就是陆清源决定跟着她一起做枣糕和豆馅馍。

    夏安安还没走进厨房呢，那人就已经收拾好了，看起来还挺像模像样的。

    “夏大厨，我们第一步是做什么？”

    夏大厨开始指挥：“红薯、紫薯、豆子、红枣，全都放进锅里面煮熟。”

    这是做豆馅馍的馅料，每个地方做的豆馅馍的材料都是不一样的。

    夏安安在家里，也是选择自己喜欢材料。

    豆子和红枣都是昨晚泡过的，稍微煮一下就好，然后就是把这些所有的东西搅拌均匀，把里面的红枣核挑出来。

    不用打碎，有点颗粒感口感会更好。

    “很甜了，我觉得不用再放糖了，你觉得呢？”

    夏安安把做好的馅料递到陆清源面前，让他也试试，

    他不仅尝了夏安安递过去的料，还在夏安安脸上亲了一口，“嗯，确实很甜。”

    夏安安：“……”

    这个豆馅馍夏安安不打算只用小麦面粉，再来一点玉米面。

    多吃粗粮对身体好，而且口感也会更好。

    加了玉米面粉之后，面粉的延展性就没那么好了，不过也没关系，小心一点包。

    “完了，露馅了。”

    陆清源立马又揪了一块面团补救，最后不能说是豆馅馍了，是玉米馒头。

    最后上锅蒸熟就好了。

    接下来的枣糕看起来就容易了许多，红枣，山药，鸡蛋等材料打成糊糊，倒进烤盘……

    二十分钟后，厨房里面全都是红枣的香味。

    枣糕是松松软软的，满满的都是红枣的香味。

    豆馅馍表皮的玉米面带着微微的甜味，里面的馅料口感十足。

    夏安安和陆清源两个人原本就是想简单的试试味道，可一口接一口，根本停不下来……

    中午只煮了些甘蔗糖水，甜甜的，加了雪梨和银耳，在冬天喝也不错。

    滋润。