第101章 火锅店开业
“赶明儿个，我就给王妃去信，请她帮忙打听一下，有没有合适你的姑娘。”
“我跟你二姐尽量帮你掌掌眼，你尽快把亲事给定了。”
楚南风这次总算没拒绝。
柳含烟松了口气。
语调忽然一转。
“行了，三个人又不是不能玩牌。”
“让人去把扑克牌拿来，我们斗地主。”
霄丫头的鬼点子真是多，麻将，扑克的也太好玩了。
可惜了，再过几日她得回药王谷了，否则，真想待这儿就不走了。
再等等吧，等王爷把相公救出来，他们搬来这儿，跟小妹一家住一起。
柳氏望向柳含烟，再次被大姐跳脱的思绪所折服。
楚南风眼里闪过一抹无奈。
吩咐下人去取牌。
欸，大姐牌品不好，自己荷包又要出血了。
庄奕和凌霄两口子逃也似的出了宅子，上了下人备的马车后，往赤霞城去。
去采买些吃食和食材，嗯……主要还是想躲人。
清闲的日子，总是过得特别快。
这日，柳含烟恋恋不舍，还是上了回药王谷的马车。
众人依依惜别，结束了这段清闲又热闹的时光，又开始了各自的忙碌。
凌霄得继续管开店的事，庄奕则去了衙门给刘大人当幕僚。
楚南风也回归赤霞城，继续做生意。
一个月后，凌家的餐点铺子开遍全城。
又过了一个月，丑丫火锅总店在赤霞城酒楼最多的那条街隆重开业。
开业当日，刘大人作为特邀嘉宾为火锅店剪彩。
三层楼的火锅店，几乎坐满了人。
之所以这么热闹，是因为火锅店造势足，活动力度大。
装修期间，凌霄就在店铺外贴了醒目的介绍。
之后，开业前三天，专门安排了人发放传单，也是优惠券。
开业前三天，凭优惠券吃火锅，结账时可享八折优惠。
所以，火锅店开业后，不少人进店消费。
火锅店里，上菜很快。
菜品丰盛，油碟自助，还有些免费的自助小吃。
凉虾，甜汤，蛋炒饭，还有一些带着甜味的跳水咸菜。先别提那些要钱的菜品，光这些免费小吃就让客人们爱上了。
热腾腾的汤锅上来后，各种菜肴下锅，火锅的味道瞬间征服了客人们的味蕾。
这种新奇的餐饮方式，迅速被人们接受。
此时，凌霄坐在掌柜台处，和金勇一起帮客人们结账。
前阵子开新店，金勇是凌霄最大的帮手。
那时，凌霄就把金勇调到了身边帮忙，同时把赤霞书院外的餐点铺子交给了新人接手。
新店的事忙完后，凌霄将丑丫火锅总店掌柜的职务给了金勇。
两人并没等多久，就来了第一桌结账的客人。
来结账的同时，送来了勾划过的菜单。（凌霄将店里的所有菜品印成了一张菜单，客人下单直接在上面进行勾选。）
金勇接过账单，开始算账。
凌霄则抓紧时间介绍客人办卡。
“本店正在推出限量会员卡服务，只需一百文，就可在本店办理银卡会员。以后进店消费，凭银卡会员身份，可享受九折优惠。花费二百文，可办理金卡会员，享八折优惠。新店开业，办卡只开放三日，两种会员每天办卡数量各限制为一百位，客官感兴趣的话，可以办卡哦。”
凌霄推出这个活动，当然不是为了赚那劳什子会员费，而是为了稳定店里之后的客人。
酒楼之类的大型餐饮最怕生意冷清，店里没客，路人看到情况，也不想进店了。
有了这至少三百位的金卡客户时不时来店里消费，火锅店大概率冷清不了。
客人听到介绍，立即动了心。
花二百文，以后再来消费直接打八折，还有这好事？
火锅他们尝过了，味道好吃，吃起来还热闹，以后肯定还会来消费的。
于是，跟凌霄询问一番用卡规则后，立即有两人要办金卡。
“一家，一桌只能办一张卡。你们反正是一家的，办多了，也浪费不是？”凌霄笑着道。
她办卡可不是为了赚卡费，可不想要重合的受众。
“也是。那就我办吧。”客人道。
随即，在凌霄的引导下交钱，做登记。
有一就有二，一百张金卡很快办完。
之后，凌霄便没再跟客人介绍办卡服务。
金勇有些纳闷。
“东家，金卡办完了，不是还有银卡吗？怎么不继续办了？”
凌霄瞥了金勇一眼。
“办这些卡，是为了锁定和留住办卡的客人。”
“银卡只有九折，办卡后，客人来消费的可能性没那么大。可金卡就不一样了，客人有下馆子的需求，极有可能为了那两成的优惠，放弃别的酒楼，来咱火锅店。”
“对这些金卡客户，咱火锅店赚他们钱还是其次，更重要的是，让他们来充场。”
“这次咱发出去三百张卡，相当于锁定三百家人。这三百家人还有应酬之类的，那对应的人数更多。”
“他们不会每天都来，可一个月应该总要来那么一两次。三百人分下来，每天来给咱充场个十几桌桌，咱一楼的大堂就不会冷清了。”
金勇眼神一亮。
“东家明智啊！”
“大堂有人，就不愁客人进门了。”
凌霄笑了。
“好好干！”丢下一句，走了。
店里没先前忙了，接下来，金勇能单独应付。
第二天，楚南风竟又来店里消费了。
还把凌霄喊上，一起去了包房。
“你这丫头，鬼点子够多的啊，搞什么会员卡。”
“昨儿个，舅舅帮你们陪刘大人，走得晚，都不知道你们有啥金卡银卡的活动。”
凌霄起身，给楚南风倒了一杯酒。
“嗨，这算啥鬼点子啊？舅舅来店里吃饭，我让他们直接给您八折，哪儿用什么卡？”
楚南风瞥了一眼凌霄。
“算你这丫头，还有点儿良心。”
“不过，我自己就有酒楼，不会经常来你这儿吃的。”
“那可说不定。”凌霄笑着坐了回去。
“火锅和你们酒楼菜色不同，万一舅舅或者舅舅的生意对象，想换个口味呢。”
楚南风没接话。
“行吧，那给我八折。”
“嗯，要是别人请我吃饭，就别打折了。”