第969章
这两条肥美的黄鳝刚刚在河边已经被宰杀收拾好了,此时只需要用木头签子将它穿好,同时横向也撑开,抹上盐水和去腥树叶就可以上火烤了。chunmeiwx
江明月将这两串黄鳝都交给了萍来看着,然后自己去料理河虾、河蟹和河蚌。
至于王八,因为没有锅,所以暂时让它再多活半日吧,晚上再炖汤。
江明月让人帮忙找来了一块又扁又薄的石板,用水将石板洗涮干净,然后将石板搭在了两块石头上,底部生火,一个石板烤盘就准备好了。
河虾和河蟹全都被用签子串好,此时码在一边待用。
地龙没有什么脂肪层,但是内脏里却有很多的脂肪,江明月要了一块过来,用骨刀切成薄片,然后放在已经烧热的石板上,很快,石板上的脂肪就开始发出滋滋的声音,油脂慢慢印染开来。
她用筷子夹着油脂在整个石板上反复蹭了好几遍,确保整个石板面都被油脂浸透了,然后才将串好的三寸来长的河虾串全都摆了上去,受热的河虾立即变红,同时爆出一股河鲜的味道。
酋长嗅着味道就过来了,“月,这东西闻着好鲜啊,比多刺兽的味道要好。”
“那当然。”
江明月一笑,然后拨了一部分红通通的炭火出来,将洗涮干净的河蚌直接摆在上面,河蚌受热,很快紧闭的蚌壳就打开了,因为本身就自带水分,所以整个蚌壳就像一个天然的小锅,直接开始煮里面的蚌肉了。
“这个也好鲜,闻着就好。”
酋长见又是个新鲜吃法不由得兴致勃勃。
江明月却没有他那么乐观,河蚌这东西不像海里的贝类,只需要开锅就能熟,河蚌的肉质可是非常硬的,一般都是高压锅压半小时才能好的,她这次弄也是抱着试试看的态度来的,毕竟这是异世界,万一这里的河蚌就是柔嫩味美呢。
事实证明,河蚌在异世界也是不好熟的。
因为直到蚌壳里的水烧干了,河蚌肉也是艮啾啾的,江明月只是咬了一下就放弃了,皱着眉头满是嫌弃的表情,不仅肉质偏老,还很腥,没有生姜来辅助,真的是难以下嘴。
酋长有些不死心,用骨刀也剔下来一块蚌肉吹了吹就放入嘴里。
“哎——”
江明月要制止已经来不及,只能无奈地叹了口气,等着酋长将肉吐出来,没想到酋长竟然嚼着嚼着就咽下去了,而且看起来还一副很享受的表情。
“这个肉,除了有点腥,还蛮好吃的嘛,很有嚼劲。”
江明月扶额,对了,他们兽人的牙齿可比自己这个没有变身能力的人强多了,他们连骨头都能搅碎呢,更何况是这蚌肉了,自己吃着艮啾啾嚼不动的,在他们那里只是有嚼劲而已。
好吧,至少这样不会浪费食物。
要知道食物在这里可是最宝贵的。
而且正是因为他们的牙齿和胃都如此强大,那么以后可食用的食谱才能更加的广泛啊。
这般想着,江明月又开始在炭火堆上烤河蟹。
这东西没太多肉,聊胜于无吧。
如此一顿忙乎,让本该是上午的一餐硬生生被拖到了中午,不过好饭不怕晚,这迟来的一餐也确实格外丰盛。
有大块的香喷喷的烤地龙肉、好几十条烤草鱼、鲤鱼、有好几锅粉糯香甜的芋头、鲜香的烤鳝鱼、石板河虾、炭火河蟹和河蚌、还有采集队采回来好多野果……