第889章

    江明月没时间跟系统熊猫插科打诨，所以没有接话，而是连忙搀扶起了就近的伊利亚斯、阿克、奴尔阿洪等人，然后朝着下方的百姓高声道“我曾经说过，光明必将降临混乱之地，美好的明天就在眼前。mchuangshige

    只要我们齐心协力，定能将我们的大明建造成理想中的家园！

    我们所有人都可以吃饱穿暖，享受幸福美好的生活！”

    “相信大王！共建大明！”

    真可谓一呼百应，高台下的人们立即欢呼响应，激动地都要昏厥。

    江明月见好就收，连忙摆手示意大家放松冷静，然后让伊利亚斯继续主持活动。

    此时已到中午，大畜小畜的肉都已经收拾好，空气中早就弥漫了诱人的香气，所以伊利亚斯宣布冬宰盛宴开始，让大家都尽情享受这一年一度难得的美味，下午再继续进行其他的活动。

    江明月在万众瞩目中下了高台进入了毡房之中，不一会儿，一溜的冬宰美食就摆了上来。

    江明月洗净双手落座，看着这摆满了桌子的美食禁不住口水分泌加速。

    冬宰时宴请亲朋好友聚会吃肉被当地人称之为“索合木巴斯”，意为“尝冬宰之鲜”。

    因此桌上的美食大都是用今天现杀的畜肉做成的，有热气腾腾的手把肉、香喷喷滋滋冒油的烤全羊、炒杂办、还有最特色的熏马肉和熏马肠。

    冬宰的牲畜有牛、羊、骆驼和马，其中马肉因为营养丰富和肉质鲜美成为冬宰美食之首。

    其中最特色的吃法是熏制。

    新鲜的马肉挑选肥瘦适宜的地方，不能沾水，不然味道会不纯正，然后用特制腌料腌制一天，之后再把肉用挑选好的果木或者高山松枝暗火熏蒸一天，这样制作出的马肉储存时间长，而且还能散发出特殊的果木和肉类混合的香气。

    除了马肉还有马肠，马肠是用马的肋骨肉加盐和花椒腌制然后直接或者连同碎肉和块肉一起塞进三尺多长的马肠中熏制而成的。

    马肠大概需要熏制二十余天，然后久不变质，肠衣包裹下的美味油而不腻，不仅色泽好看，而且营养丰富。

    熏马肉和熏马肠最简单也是最美味的吃法就是将其洗净然后下锅煮熟后捞出切片，搭配洋葱一起吃，再配上面条或者肉汤，那就是绝佳的美味。

    更别说熏马肉抓饭、手抓马肉、马肉汤饭等更是可以让人垂涎三尺了。

    “马肉和马肠熏制需要时间，这是我们得到消息就提前准备好的，大王您快尝尝，看看合不合口味？喜欢的话今天再熏的马肉马肠多给大王带点。”

    伊利亚斯招呼江明月，并亲自给她夹了一筷子马肉请她品尝。

    江明月夹过肉放入嘴中，入口一股浓郁的果香和松木香，然后咀嚼间就是马肉醇厚的滋味，并且肥瘦相宜，不柴不腻，可谓是越嚼越香。

    不由自主的，她又夹了一筷子马肠放入嘴中，相比熏马肉，熏马肠多了点嚼劲和油脂，但是美味更甚，让人吃了还想吃。

    伊利亚斯见她吃的香甜不由得又摆了盘菜放在她跟前。

    “这是什么？”

    江明月看着这道表面撒满洋葱，然后有很多肉块、土豆，好像下面还有宽面条的菜肴问道。

    “这是胡尔达克，是把今天宰杀的最新鲜的牛羊肉以及内脏清洗干净然后切成小块，加上土豆、洋葱一起慢慢炖煨熟的，