第123章
黑枣也叫乌枣,没成熟前是黄色的,成熟又经过风霜后就会变成黑色。yywenxuan
也可以在未成熟时做柿漆,不过众人当时嫌它小直接用了柿子来做,所以这片黑枣树还有不少的果实。
黑枣吃起来甜滋滋软糯糯又有点筋道,是冬天里很好的一道水果零食。可止消渴,去烦热还可以制糖、酿酒、制醋,非常的多用。
不过有一点需要注意的就是吃黑枣的时候不要吃太油腻的东西,比如说肥肉,不然会拉到你怀疑人生。
黑枣可以在黄透了的时候就摘,放到扁筐里晾晒也能慢慢变黑,也可以就这么长在枝头,不过会有一部分被动物尤其是小鸟吃掉。
不过众人也不介意,他们平时采摘野果时也会每棵树稍都留存一些,为的就是给那些过冬的动物吃的。
摘过柿子和黑枣后众人往回走,路过一棵梨树,梨子也被冻的硬邦邦的了,不过此时还没有发黑,要反复冻几次才会由黄变黑。
那时候再摘回去,放到水里解冻,水面上会有一层薄冰析出,解冻好的梨可以直接吸吮梨汁,解腻又止咳,非常好的零食。
回到木屋时太阳已经快落山,江母早就把江明月屋里的炕烧热了,火上炖着白菜冻豆腐粉条,上面蒸屉上有几个玉米发糕,火塘旁还有香喷喷的烤红薯和烤土豆。
掰开一个烤红薯,咬一口又甜又糯,再喝一杯姜糖水,全身都暖烘烘起来,从山上带来的寒气也都慢慢消散了。
不过相比较而言,江明月还是更喜欢喝花茶和梨水,姜糖水她喝着总是容易上火,所以明天熬点梨膏吧,或者炖个萝卜梨盅?
这么想着,江明月招呼孩子们来吃饭。
妞妞此时越来越懂事贴心,帮着摆碗筷和放凳子,佑生和平安就跟着一起忙乎,很快四个人就围坐在火塘边的矮桌子周围。
江明月前世家里就没什么食不言寝不语的规矩,反而越是吃饭时越喜欢谈谈一天的欢乐趣事,饭桌上是很好的拉近亲子关系的时间。
来到这里后江家也是如此,不过不会像之前那么高谈阔论而已。
所以此时母子四人也是边吃边聊。
佑生的脑部淤血已经消散了,但是还是没有开口说话,江明月分析应该是心理创伤留下的后遗症,只能慢慢来了,说不定哪个特殊的情景刺激下就能开口了,所以也不强求。
佑生是个很讨喜的孩子,漂亮、聪明、懂事知礼,别人说话时他会瞪着圆溜溜的黑眼睛认真看着,表示重视。
问到他时会用手势来简单的比划,相处这么久,众人也能明白他的意思。
此时他就拉着江明月的袖子比划了几下。
“好,江姨会注意安全的,不会冻到,下次天气再好点的时候带你们一起去,咱们把冻梨都摘回来,喝梨汁好不好?”
三个小脑袋立刻连连点头。
三餐四季,人间烟火,这就是最简单也最难得的幸福。
第一场雪后间隔了半个月第二场雪就来了,和上次差不多大,但是看着这个下雪的频率,江老爷子判定用不了多久就会有场大雪,说不定会封山,所以众人又紧锣密鼓的忙碌起来。
先制作的就是食物。
高粱米和玉米都有粘的和不粘的两种,把它们分别用温水泡发,沥干水分后放入火炕上烘烤出一部分水份,然后依次上石碾子碾碎成粉,用箩筐不停的过筛,直至粉末细腻如面。