第115章 畅畅,要不你走让林墨白留下当常驻嘉宾吧
直播间的观众们看到贺灵等人逐渐张大的嘴巴。
全都忍不住笑了。
“震惊了吧?!”
“这就惊呆了?告诉你们,更震惊的事还在后头呢。”
“哈哈哈,果然任谁看了林墨白的事迹,都会忍不住露出这种表情。”
“……”
愣神许久。
贺灵方才回过神来,不敢置信的看向林墨白,道:“白白,你才八岁厨艺就这么好了?”
林墨白点点头,一脸认真:“严格来说,我六岁的时候厨艺就这么好了,这两年忙着写歌,没时间学习厨艺,还有些荒废了。”
贺灵等人心情复杂的抽动了嘴角。
又看了看王华手机上,堪比过国宴的精美菜品。
不知道该怎么接话。
你管这叫荒废厨艺?!!
而直播间的观众们也在狂刷着弹幕。
“???”
“侮辱人的方式有很多种!林墨白你偏偏选择了最凡尔赛的一种!”
“我怎么感觉自己好像被抽了一巴掌似的?”
“……”
魏磊好奇道:“北京烤鸭你真会做?”
林墨白点头:“轻松拿捏!”
然而,才回过神来的刘畅忍不住感叹:“八岁就能做得一首好菜,真厉害啊。”
此时此刻,贺灵和魏磊四目相对,两人的眼神仿佛对上了神秘暗号一样。
紧接着,他们会心一笑,异口同声道。
“畅畅,我和你贺老师(魏老师)想到了一个主意。”
刘畅一脸懵:“啊?什么主意啊?”
魏磊循循善诱道:“你看,林墨白厨艺这么好,又会钓鱼,如果把他留下来当常驻嘉宾,对于我们来说,是不是一件好事?”
刘畅思考几秒:“没错。”
贺灵紧跟着接上话茬:“但是我们常驻嘉宾的名额已经定死了,要加一个,就得从我们之中减一个……”
听到这里,就算刘畅反射弧再慢也察觉到了猫腻。
他一脸不敢置信道:“贺老师,魏老师,你们不会是……要我把名额让给林墨白吧?”
看见他一脸懵逼的表情,所有人都绷不住笑出了声。
贺灵拍了拍魏磊的肩膀:“哈哈哈哈,魏老师,我们别吓畅畅了,看给孩子脸都吓黑了。”
魏磊也大笑到忍不住弯下腰,重复演绎了一下刘畅刚刚的神情。
“啊?你们不会是要我走吧?哈哈哈哈!”
这时候,刘畅终于知道贺灵和魏磊是在故意逗自己玩。
刹那间。
他的脸蹭的一下红透了。
直播间的观众全都笑麻了。
“哈哈哈哈,这一幕好好笑!”
“别吓孩子了,都给孩子吓傻了。”
“不行,笑死我了,刘畅的表情也太逗了。”
“……”
一番玩闹过后。
差不多也该进行正事了。
魏磊拿起烤鸭的食材,对林墨白道:“小白大厨,我们今晚的烤鸭就得靠你了。”
林墨白拍了拍胸脯:“小问题,包在我身上。”
这一幕又是看得众人一阵发笑。
“那我给你打打下手,顺便偷师学习你做北京烤鸭的手法。”
随后,众人全都好奇的围在厨房,观看八岁的林墨白,到底是如何制作名菜北京烤鸭的?
之后,林墨白端着食材进入到烟火气十足的厨房中。
烧菜的锅还是最原始的烧柴火的大灶台。
一进入到厨房。
虽然没有实质性的改变。
但贺灵等人全部都能察觉到林墨白身上的气质变了!
变得像是一个在厨房中,拥有绝对主导权的名厨一般。
只见他利落的把鸭子内脏从屁股出切出小口,一点点全部掏出清洗干净后。
接着朝鸭子里疯狂吹气,直到把鸭子吹到皮肉分离方才结束。
紧接着就是烫,将烧开的水,均匀的浇在鸭身上。
时间严格控制在四秒以内,而且必须确保鸭子身上的每个部位都要烫到。
烫好的鸭子皮脂紧致。
接着,就是制作北京烤鸭最关键的一步,浇上糖色,也叫皮水。
一只北京烤鸭的鸭胚,就此制作完成。
然而,这还只是紧紧完成了第一步。
做完第一步后,林墨白道:“按照最标准的步骤,接下来应该晾鸭胚,在专门的风柜里吹个十几到二十个小时。”
“但是鉴于我们没有那么专业的设备,也没那么多的时间。”
“所以,我们只能简单的晾吹一两个小时,便直接进行烤制。”
“这样肯定会直接影响到最后烤鸭成品的口感,但是至少今晚我们能吃到烤鸭。”
众人听闻这么专业的讲解。
毫不费力的很快懂了。
至于早已忍不住咽口水的陈赤当即表示:“无所谓,只要能让我今晚吃到正宗的北京烤鸭,这点小事根本不重要。”
贺灵见他口水差点顺着嘴角流下来的模样,忍俊不禁地笑道。
“哈哈,魏老师,畅畅,妹妹,你们快看,赤赤口水都快流出来了。”
众人闻言大笑。
“哈哈哈哈!”
陈赤也抹了一下嘴巴,尴尬大笑。
接下来,众人一同出力,拿风扇的,拿吹风机的……
但凡能出风的,众人全都拿着,并围在挂起来的鸭胚四周。
力保均匀的晾吹到鸭子的每一个部位!
众人从来没有觉得一个小时有这么漫长过。
简短的晾吹步骤结束后。
之后最关键的一步来了!
那就是烤制北京烤鸭!
在众人晾吹鸭胚的时候。
林墨白已经将烤炉预热到了220度左右。
而烤制的时间也要一个小时!
陈赤听到这里,整个人瞬间绷不住了:“啊?还要烤一个小时?”
林墨白点点头:“不要着急,心急吃不了热烤鸭。”
噗嗤!
观众们直接笑喷了。
而贺灵等人见到三十多岁的陈赤,被八岁的林墨白教育的场面。
也都忍不住大笑。
至于陈赤,丝毫不关心这些,只是静静地看着烤炉里的烤鸭。
时不时吞咽口水。
一整个望眼欲穿。
随着时间的流逝,在高温烤制下,鸭子的外皮明显变得酥脆枣红。
同时大量油脂也被烤制了出来。
与此同时,整个院子也充满了浓浓的烤鸭香味。
就算是晚风吹过。
也丝毫没有减淡那股香气。