第61章 积极扩展生意
蔡婶也直叨叨，“我总觉得你妈要能瞧见，看你吃饭香她高兴呢。”
其实人也瞧出程秀心情不佳，傍晚送人出门开店还直叹气。
二十岁出头的小姑娘天天在外头做生意到三更半夜，可真不容易！
附近居民就没觉得程秀不容易，只闻到了浓浓的肉香味。
好些个都瞧见程秀驮着一大扇猪肉回的家，这会瞧见程秀都得背地里多看几眼。
程秀家隔壁邻居就跟人叨叨，“隔三岔五就吃肉，真不知道肉哪来的。”
说完还得拼命吸溜下口水。
程秀也没觉得自己不容易，她不高兴了要么就拼命花钱，要么就拼命挣钱。
想到又能挣钱了，她踩着自行车脚踏能生风！
她在路上遇到了不少邻居，一直冷着一张脸不跟周围的人打招呼，反正就是摆出不好惹的姿态来。
到店后，程秀前先去看了一眼电表，刚好和一对夫妻擦身而过。
程秀都还没说啥呢，那对夫妻反而吓了一跳，讪讪露出个笑容来，半路又折返着原路退了回来。
这会电表还在测试着，程秀其实也没咋地看懂，回了店里就开始切猪肉做红烧肉。
报社职工上班都得从这经过，一闻见肉香味就知道上新菜。
红烧肉有个好处就是越煮越鲜香，程秀用炭火煨着也不怕粘锅。
夜宵档除了做报社生意，几乎没有其他顾客来消费，从七点到十点的时间很空闲。
程秀闲不住，就这头顶上还存在争议的15瓦电灯泡给顾硕回信。
这次回信她也多说了点自己的情况，比如租了个档口搞餐饮，再比如现在日渐上了轨道的粥铺炒面，手工面包的生意，也没忘了写今天新上架的红烧肉。
写流畅了，程秀猛然发现这都快赶上写日记了，不过她也没有改动，就这么着吧。
这会大街上冷冷清清的压根就没人。
大冷天的谁也不乐意出来吃风。
程秀打开炉子又挑出一块炭火，捏了信小跑到几百米开外的邮筒放信。
她来得凑巧，刚好碰见邮递员来邮筒收信。
这邮递员面熟，就是之前给她送信的那位。
人家显然还记着程秀，“小同志，这么晚了还不回家呢。”
程秀指了指远处粥铺那一点亮光，“同志，你们晚上也加班呢？”
人家乐了，邮局不是加班，他们那是几班倒。
程秀非常热情，“到我那喝一碗骨头汤去，我请客”
她现在一听有人晚上上班就激动，就想瞅瞅有没有生意。
大晚上实在是冷，程秀也足够热情，愣是把人迎到了摊位上。
她盛着骨头汤继续问：“得有几十号人上夜班吧。”
肉汤上桌了，人家不好意思白喝，回答得特别认真。
“肯定有，光是24小时受理电报和电话业务的业务员就有七八号人，咱这是市呢，不仅有老百姓因为急事发的电报，还有公家和企业电报，银行汇款电报，几十号人分早班、中班、小夜班、大夜班四班，累着呢。”
程秀两眼放光，都不喊同志改喊大哥了，“我晚上营业到凌晨呢，做的热粥和炒面，承包面点制作，还卖红烧肉。”
邮递员倒是闻见红烧肉的香味了，但嘴里说出的不是程秀想听的答案，“我们有食堂。”
程秀也不失望，成功了多客户，不成功没啥损失，依旧热切道：“那大哥您就给大伙说说，吃腻了上我这来换换口味。”
对方倒是满口答应，喝光了高汤起身走时还撂了一句，“那你给我炒个面，等会我收了另一边的邮筒就过来拿。”
程秀嘴上应着，目光送着，手里没动。
真想买东西的，提前就该把钱交了才预定，这种口头承诺的她一般不当真。
要是等会真炒好了一份面，回头被放鸽子她找谁说理去。
问题也不大，程秀都想好了，等会人要真回来吃炒面，她就说做好了看人没回来，怕面凉了影响口感，打算见了人做新的妥妥的。
店铺后头巷子深处忽然‘啪叽’一声响。
程秀吓了一跳，仔细听了一会，感觉像是什么东西砸向地板，但又没听见其他声。
她又拿手电筒往巷子深处照了照，没发现啥就关了手电筒，稳稳的坐在店里不动弹。
程秀可管得住好奇心。
大晚上小巷子里多黑啊，她一个手无缚鸡之力的女同志要是因为好奇心傻不拉几的往没一点保障的暗处走，出事了都是活该！
这会巷子里就算有龙在飞凤在舞，她都不带往里多走一步。
此时巷子深处，傍晚跟程秀打过照面的那对夫妻两眼瞅着手电筒的光扫描了几下就没了动静，也绝望了。
这家男人懂点电工，这几年一直偷偷接着锦城饮食店的电线线路，偷电用。
本来一直相安无事，谁知道锦城饮食店开了个夜餐档口，加上偷的电，第一个月不就超电费了么。
夫妻俩都寻思着找个时间悄悄把线路剪了，下个月不用也就是了，谁知道那做夜餐的小姑娘不肯吃一点亏，凶得很！
电表肯定没问题，明天要是查到他们偷用电要追缴咋整。
一方面是担心被追缴电费，另一方面住这十来年了，街坊邻居彼此之间都是老面孔，真被发现偷接电来用，以后真真是抬不起头嘛。
今儿下午要是没遇到那叫程秀的，夫妻两早就趁着晚饭饭点没人，先把线路给剪了。
实在是没办法才会趁着大晚上黑灯瞎火的来处理。
这一片都是老线路本来就不好用，天一黑还看不清楚，男的挨了电击。
女的忙去救，手一碰双双倒地。
眼瞅着丈夫这会无声无息，档口离着也有一段距离，更别提能不能指望得上那叫‘程秀’的小姑娘。
两人迷迷糊糊的也不知道多了多久，直到巷子里一声惊呼。
这会已经十点多了，正是程秀夜餐卖得最好的时候。
虽然是战备肉，但拿来做五花肉味道真不差。
好些人反应吃起来还有点腊肉味呢。
其实自家做腊肉差不多也是一个做法，都是新鲜肉直接放盐巴腌一个晚上，第二天全部挂起来生火开始熏。
好一点用青杠树或者柏香树最好，而且熏上三天就行。
这种做法猪肉得新鲜，最好是刚杀的猪割下来还暖和的时候马上放盐巴。
哪有什么所谓的排酸，那味道可好了。
程秀记得可清楚，后世市面上卖的猪肉好多都得排酸，也就是就是所谓的冷鲜肉。