第5章 新的商机
“一天晚上五六十，两三天便能买辆洋马儿骑了。”
看着亮闪闪的铁铃铛，乔建国感觉嘴里一毛一两的丰谷酒比茅台都香。
说起这茅台，女儿说过它会几千倍、几万倍的升值，几十年后，甚至会涨到几十万一瓶。
如果能收几百瓶放在那里，万一生意上遇到什么波折，也算一个退路。
女儿说过，时不待我，乔建国想到便做，“老板，你们这里有茅台吗？”
乔建国刚才听别的顾客说过，这连着三通门面都是老板的，他的生意也是这片最大的。
如果他都没有，乔建国就不打算勉强了，野味这东西一本万利，才是现在主要的生意。
老板穿着朴素，脚上却穿着一双甩尖子皮鞋，梳着大背头，像个领导似的。
他一般都不怎么搭理农村来的人，他们抠门不说，还喜欢斤斤计较，吃个包子，非要你送他一碗稀饭。
不过他一来这会没有什么事，二来他实在太喜欢这农村小伙子的女儿了。
聪明可爱，还特别会关心人，一会给爸爸倒酒，一会给爸爸捶背。
再看自己家里那兔崽子，都五岁多了，还只知道撒泼打滚，没事玩尿泥。
你训他几句，他就跟你顶嘴，手里非要拿根黄荆条，他才知道自己怎么做人。
他想能教出这样的孩子，这个小伙子肯定不是一般的农民。
他越来越想跟眼前的年轻人多聊几句。
“小伙子，不是老哥我看不起，你这个样子喝这酒，实在太浪费了。”
女儿说过，人要挣大钱，就得能受气，女儿这么懂事，乔建国认为自己也得改变处事态度了。
他笑了笑，“老哥，我不喝，我就想给我老爸买一瓶，他今年都六十了，还没有喝过这酒呢。”
原来他也是个孝子，难不怪女儿这么懂事体贴。
老板若有所悟，对眼前小伙的好感更甚。
他感觉这人真值得他多说几句。
他就倒了一杯茶，开始说起这里面的门道。
茅台酒是国酒，每年的产量都是固定的，先是各大国营单位的分配，然后才能到各大供销社。
他这里算是大饭店了，可也只有几瓶，要多的话，就得去联系市里唯一一家国际大酒店。
乔建国感觉操作起来难度太大，乔姗姗也觉得不确定因素太多。
父女二人挤眉弄眼地交换了一下意见，暂时放弃了这个发财机会，抓紧时间吃饭，早点回家继续搞钱。
老板见着乔建国说话进退有度，礼貌谦恭，却慢慢话多起来，扯了很多有的没的。
乔建国为人，奉行的便是少说多干，平日里最讨厌这种扯闲事的。
不过女儿说过，生意人耐心是第一的，得学会跟所有人打交道。
见着女儿这个重生者，他眼中的高材生都在认真地听，他耐着性子听了一会。
老板见着父女二人听得认真，一下子感觉找到了朋友，越说越有劲。
见着桌子上没吃食了，小丫头又长得瘦，他便去后厨切了一盘猪大肠、一盘猪头肉。
“小兄弟，别跟哥客气，吃。还有你，小朋友，伯伯请你，加油吃。”
乔建国原本想客气，可见着女儿大快朵颐地吃，还给自己使眼色，也跟着夹了一块。
有一点麻，又有一点辣，完全地避开了怪味，将猪肉的香味完美地体现了出来。
乔建国吃完一块，感觉舌头都是香的，忍不住又夹起了一块。
老板一脸地得意，“怎么样，小兄弟，香吧？”
乔建国隐约感觉到了一点什么，点了点头，“大哥，你这肉是怎么做的，怎么这么香？”
老板指了指门口一个煤炉子。
半人高，黑漆漆的，里面燃着红通通的蜂窝煤。
“看见没有，那就是老哥我店里的镇店之宝，我太爷爷传下来的百年老卤水。”
“老卤水？”
乔建国还是第一次听说这东西，忍不住又多问了几句，老板则是有问必答。
原来这卤水是用多种香料熬制起底，后面再放入各种肉类反复熬制而成的调味汤汁。
这种汤汁熬的时间越久，里面的精华就越多，味道就越浓越香。
这种香气不但能除腥去骚，还能把肉里面的杂物杂味煮出去，让肉质变得更加鲜美醇香。
“原来是这个。”
乔建国一下子明白了他之前感觉到的东西是什么。
老卤水能除去杂味，展现肉味，而野味的肉味更醇更浓，只不过被杂味盖住了。
如果把野味拿来卤的话，怪味没有了，野生动物的独特肉味将更好展现出来。
此为其一。
其二。
山里离城里几十公里路，即便是坐拖拉机、骑自行车，跑一趟也得花几个小时。
现在天气还不热，只要不耽搁，跑到城里，野味还不至于变质。
可随着天气变得炎热，这些野味本来又腥，很快就会变味。
这不但会影响搞快钱，还会影响女儿说的诚信。
女儿说过，余小丽他爸余大发只会在春冬秋三季卖野味。
之前他还想不明白为什么，现在终于明白了。
他也遇到了无法保存问题，而且也没有什么好的法子解决。
看来女儿是想让我拿到这个配方。
可老板会给吗？
乔建国没有多少信心。
看看女儿，小丫头一双会说话的眼睛表示，她正在思考要怎么做。
乔建国不想被女儿看低，想表现一下，鼓起勇气。
“大哥，你能不能教我做这老卤水？”
“教你？”
“大哥，你放心，我给你交学费。”
“这不是学费的问题。”
“大哥，你还是放心，我学会了不会抢你的生意的！如果骗了你，我就被雷劈！”
教会徒弟，饿死师父，古来有之。
老板见乔建国说到了重点，笑了笑，“小兄弟，其实这卤水越底不难，关键是这一个老字。
你就像我这一缸老卤水，我刚才给你说过的，是我太爷爷传下来的。
想那二年，那些畜牲天天来我家找事，就想把这宝贝抢走，我硬是在背着它去山里躲了几个月。
这东西呀，没有几十年，上千只鸡鸭猪牛过汤，根本没有这味。”
女儿说过，干什么事都不容易，这个年代也是如此，只是机会很多罢了。
乔建国哪肯罢休，为了让老板放下最后的戒心，同时也交了个底。
“大哥，我想卤得是野味。你也知道这些东西味道大，避避味就行了，别的不重要的。”