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90、美食传说宇智波

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    坛起荤香飘四邻, 佛闻弃禅跳墙来。(注1)

    食物的气味有两个维度,一是气味大小,另外一方面则是香味品质的高低。

    卤味的气味大能够盖住其他食物的香味,让你只闻得到这一种浓郁的香气。

    佛跳墙的香味则不同, 那是一种更含蓄内敛的香味, 不如卤味霸道, 赢在香味的品质, 刚好搔到了每位食客的痒处。

    它并不张扬,但却就是恰恰比你能够想象出来的最香的食物还要香一些。

    有它在场,连平时让大家痴迷的卤肉都失去了光彩。

    同样被摆在桌上, 它不一定是香气最大的那一道菜, 但一定是香气最迷人的那道。

    比它旁边的菜肴更加诱人, 比桌上所有的菜肴更加诱人, 比他们曾经品尝到过的所有美食都还要诱人。

    总之,它和别的菜肴不一样。

    一大个瓦盎毕竟不方便食用, 柒月站起来帮桌上的大家一人盛一碗。

    她的动作已经算是很快的了, 但不知道怎的, 大家在这一刻却都觉得这动作格外慢, 目光焦灼,恨不得能够站起身来帮她代舀……顺便给自己的碗里多加一些。

    先拿到碗的宇智波八代第一时间就夹起了一块厚实的鲍鱼。

    这鲍鱼是晒干之后重新泡发的鲍鱼。

    并不是柒月在这个时节弄不到新鲜的鲍鱼, 而是因为重新泡制后的干货味道会更浓郁厚重,口感也会更加厚实柔韧。

    干贝、刺身等食材亦是如此。

    鲍鱼有半个鸡蛋大小, 上面割了一个十字花刀方便更好入味。

    一下放入口中, 厚实的鲍鱼肉瞬间包裹了牙齿, 呈现出紧致弹牙的充实口感。鲍鱼肉充分吸入汤汁,浓郁的鲜味喷溅进入整个口腔。

    明明八代就只是吃到了一口鲍鱼,但他此时此刻, 却感觉自己像是吃到了了羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉一样,灵魂都跟着舒展。

    他甚至觉得,喝完这一口汤,让他下地狱都值了!

    不枉费他这两年风餐露宿探查大蛇丸和团藏的行踪。

    不枉费他这些年来辛辛苦苦将这臭丫头拉拔大。

    更不枉费他耳提面命柒月走上美食这条康庄大道。(柒月:并没有。)

    和他不同,晴子最先尝的是当中的冬笋——她向来偏爱素菜。

    佛跳墙以荤味见长,但这当中,素菜的表现力仍然让人不容小觑,尤其是这冬笋。

    冬笋是今早柒月才去附近的竹林里挖出来的,拨开地面上的薄雪,一颗颗冬笋是可爱的土地精灵,刚探出嫩芽。

    只可惜,她大锄头一下去,一个个全离了家,被剥掉了外面的笋衣,切成差不多大小的块状,放进温暖热闹的瓦盎中泡温泉。

    种花菜系向来讲究荤素搭配。譬如做荤菜,回锅肉里面一定要加些新鲜的蒜苗,粉蒸肉下面一定要蒸点红薯或土豆,哪怕是清炒时蔬,同样不忘用猪油提香。

    荤素之间,是种花人关于“和谐”的美食智慧。

    冬笋笋质幼嫩,清脆鲜甜,吸吮了汤汁之后,味道更佳丰富,让人感觉就像是吃进去了一块口感清脆的荤肉。

    吃了第一块再夹起第二块,翻找三块的时候,惊讶的发现,碗里已经没有了冬笋的踪迹。毕竟一个碗也就巴掌大而已。

    正觉得失望,八代这边已经将自己碗里面的笋子、花菇这些素菜挑了出来夹给她。

    晴子再一次觉得,自己没有嫁错人。

    而柒月,也获得了自己老父亲一个赞赏的眼神。

    这眼神太得意,弄得柒月有些后悔给八代的碗里舀了那么多冬笋花菇。

    非要说的话,便是,冬笋装饰了佛跳墙,而佛跳墙装饰了父母的爱情。[狗头]

    说来有些惭愧,自来也自从知道柒月准备办团年宴席之后,便废寝忘食闭门写书,到现在,他已经好几天没有好好吃上一顿饭了。

    就指着这一顿救活。

    呼噜呼噜吃完第一碗,肚子里面稍微有点东西垫底了,自来也又舀了满满一碗,这下可以细细品味了

    。

    自来也夹起一块猪肚塞进嘴里,猪肚没有完全炖软,柔韧弹牙,要是能够捞起来做下酒菜,口味必定绝佳。

    纲手是少有的还能保持餐桌礼仪的客人,实在看不过去自来也这般牛嚼牡丹一样的吃法。

    她倒要看看,这位在村子里面被传得神乎其神一桌难求的宇智波能做出什么样的美味。

    她这些年走南闯北,什么山珍海味没吃过!

    她可是知道,有的厨师就是这样,做出来的食物香气很足,但就是味道不怎么样。

    用勺子舀了一口汤,汤汁看似清澈,没什么了不起的,纲手直接送进嘴里,这汤汁!

    这汤汁简直绝了!

    肉香浓郁、鲜甜可口、滋味无穷!

    而且,凭借她作为的医疗忍者的丰富经验,除开这锅食物的丰富营养,这汤汁中还遍布能够抚慰身体的查克拉能量,喝下去好处多多,延年益寿。

    她这些年来走南闯北,偏偏就是这样的山珍海味没吃过。

    陆地上的鸡肉、羊肉、猪肉,水里面的海参、鲍鱼、干贝、花胶、鸭肉,以及山里面的冬笋、花菇——山珍海味本味。

    纲手又加了一块滑溜软烂的花胶,一口吃下去绵密粘牙,嘴巴就被粘稠的口感包围,山海的滋味全在这一口。

    怪不得自来也这么好几年都赖在村子里,现在这个身形,必定也有宇智波的一番功劳。

    波风水门给玖辛奈添了一根蹄筋,蹄筋软糯q弹、入口即化,她应该会喜欢。

    鸣人专注于跟鹌鹑蛋做斗争,小小的鹌鹑蛋细滑适口、蛋香浓郁……就是形状对于他这样的小孩子太不友好了。

    小佐助“啊呜”一口吃掉自己碗里的花菇,又扯着哥哥的衣袖要交换。“哥哥,我想吃那个——”

    鼬看着自己还没尝过的花菇,难得露出一丝犹豫,但作为一个合格的长兄,他还是忍痛将花菇夹给了弟弟。

    鸣人瞧瞧自己,又看看互相照顾的父母,真心希望两人能够为他也添一个哥哥。

    他也

    想和哥哥交换食物。

    不过,即便是不交换,碗里面其他的东西也很好吃!

    鼬的花菇刚刚夹出去,就见一双筷子夹着一只漂亮的花菇朝他的碗里放。

    是好朋友止水。

    止水的碗里面正好有两颗花菇。

    刚想感谢,就见止水夹着那颗花菇又拐回了他自己的嘴里,说话含含糊糊,“鼬,你该不会……以为呜(我)会把提啊(它)让给你趴(吧)?”

    “虽然我们是至交知己,但是小姑做的美食也是不会让给你的!”

    “头可断,血可流,饭碗不能让!”

    鼬觉得,之前那瞬间的感动真是喂了猫。

    他早就该知道,自己的好友是那个柒月的侄子——这恶劣的性格当然也是一脉相承!

    出于对自己老板厨艺的信任,奈良青鸾特地这几天都没有吃多少东西,以免此时此刻,战斗力不足,容易吃亏。

    奈良青鸾的侄子也四岁了,但是因为很懒,平时吃饭总是假装用筷子不顺畅,需要大人帮忙将食物喂进嘴里。

    只有奈良青鸾知道,这小子分明早就会用筷子了,只是觉得用筷子麻烦,吃饭也麻烦,干脆假装笨,不会用,直接让大人喂进嘴里。

    即便村子里面传出了奈良一族那个叫做鹿丸的小孩是个发育迟缓,他都没有丝毫要改变的意思。

    作亲生的小姑姑,奈良青鸾可不准备纵容他。

    爱吃吃,不吃就别吃。

    他要是不吃的话,她还能打着照顾侄子的旗号,将他的那份“贪污”掉。

    小鹿丸确实是想要故技重施,让小姑来照顾自己进食的。

    可是一看小姑那个狼吞虎咽的模样,他便知道了,要是自己再装,这碗闻起来香香的食物便不再属于自己。

    一双筷子使用得格外灵活,完全看不出一点儿发育迟缓的意思。

    甚至比对面的鸣人要利索多了。

    兜和一敦尝了两碗,就不再动作,两年不见,刚想给柒月姐姐证明自己也进步了许多,姐姐

    就拿出了这样的菜肴。

    看来,他们还有很多要学习的!

    手打看了一眼身侧的梵才南匙,这道菜的理念明明暗合他的食疗之道,可是,为什么做出来的味道能够差这么远呢?

    柒月老板失踪的时候,梵才南匙经常邀请他们这些一起过去帮忙尝试新品,每一道的那个味道真的是一眼难尽。

    虽然疗效很好就是了。

    “柒月老板的食物,还是太浮于表面了。真正的食物,还是要像我做的那样……”更注重疗效。

    后面半截话被甘栗甘的甜点师捂住了,“你闭嘴吧!”

    如果说柒月料理的滋养疗效是润物细无声的温补的话,梵才南匙的料理疗效就是瓢泼大雨,食补疗效好,但是,味道真的一言难尽。

    当初得到柒月赠送的食谱之后,柒月也以为对方能够沿着食补的方向越走越远,结果没想到,对方直接摒弃了关于味道调和的内容,全关注到如何提升食材疗效方向上面去了。

    效果更加显著,但味道比之之前,还要更难以让人接受了。

    “这或许就是不同美食理念激烈碰撞的感觉吧!”手打大叔最后总结。

    一顿年夜饭,当然不光有一大罐佛跳墙,柒月还准备了其他的菜肴,等大家将佛跳墙吃得一干二净,柒月才去厨房将一直保温着的热菜端上桌。

    尾巴翘起的鱼跃龙门,金黄鲜嫩的白切鸡,清甜润滑的冰糖银耳,淡雅解腻的地三鲜,还有少不了的五谷丰登(各色饺子)。

    放在其他餐桌,都是能被当做主角存在。

    最让大家觉得惊喜的是各色的饺子。

    天然染色剂的方法并不难学,但向来习惯了白色的面皮,很难跳出这个思维。

    柒月在面团中分别加入了胡萝卜汁、甘蓝汁、菠菜汁、蝶豆花水、红曲米浆,弄出了橙色、紫色、绿色、蓝色、红色。

    大家原本以为,同样的颜色便是同一种馅儿,总共就五种馅儿的饺子。

    其实不然,

    各色的面皮里面随机包入牛肉胡萝卜洋葱馅儿、香菇玉米猪肉馅儿、芹菜木耳猪肉馅儿、酸菜猪肉粉丝馅儿、羊肉大葱馅儿、莲藕虾仁馅儿、玫瑰荸荠猪肉馅儿、韭菜鸡蛋粉条馅儿等等。

    饺子除了颜色,上面的花纹和褶皱都一模一样。蘸醋咬开,每一个都是不一样的滋味,每一个入口都是满满惊喜。

    当然,柒月还包了硬币进去,求个好兆头。

    “诶,这是什么?”

    鸣人被一个橙色的饺子硌了嘴——为什么要在饺子里面包硬币?

    “恭喜你呀,说明你今年能够有好运啊~”

    “那我也要吃到硬币!”止水刚刚叫嚣,另外一枚硬币就被四代火影吐了出来。

    “小姑,你是每一碟都包了硬币吗?”虽然知道这是一种美好的愿望,但这样一点也没有惊喜了啊!

    “没有。”柒月总共就两枚幸运硬币,谁能告诉她,为什么全被这对父子抽走了?!

    明明她放饺子的时候将这两枚隔了很远放来着——果然,两桌人全部饺子都吃掉了,还是没有一个人吃到别的硬币。

    反正从那之后,波风水门明显感觉到在场宇智波的眼神有点奇怪。

    酒酣饭饱,大家都忍不住站起来消消食。特别是自来也,吃得食物都到嗓子眼来了,站起来跳两下,感觉自己又能继续吃——

    几个小孩子同样吃得肚子滚圆,窝在自己的父母、哥哥、小姑怀里让他们揉肚子。

    奈良青鸾也拿出事先准备好的消食片,给大家都分了一粒。

    今天实在是太满足了,不知道什么时候,还能再吃到这样的一顿美味餐食。

    自从当上火影之后就没有松懈过一天的波风水门,在此刻也忍不住放松下来。

    总感觉,就是这一份美味的食物,将整个村子连接在一起。

    总觉得,柒月就是那个给村子带来好运的人。

    因为年末这天有守夜的习俗,所以,柒月将准备的各种节目安排到了初一这天。

    今天做完这顿晚餐,她就跟着父母一起回了家里。

    在热闹的歌舞节目里,翻开自来也老师的新作《忍界中心呼唤你》。故事的开头这样写道:

    【在木叶隐村,有这样的十个大家族,掌控着木叶的经济命脉。他们分别是日向、宇智波、千手……志村。

    其中,宇智波掌控了木叶的整个美食产业。

    宇智波目前的当家是一个特别厉害的年轻人,不仅在忍术方面的造诣很好,还将祖辈的产业不断做大做强,奠定了宇智波如今的地位。

    木叶新村所有的美食店铺都是宇智波的。

    木叶新村最高的那栋办公楼是宇智波的。

    木叶周边大片的森林空地也还是宇智波的。

    可以说,他要是感冒一下,整个木叶村的居民都会担心地无法安心吃饭。

    木叶村的每一位少女都希望能够嫁给这位年轻俊朗多金的宇智波,也时常希望能够在村子里面的奶茶店、烧烤店、火锅店、小吃店和总裁来一个[美味](划掉)美好的邂逅。

    奶茶是一种甜美可口的饮料,可以在当中加入珍珠、布丁、果干等料,他们的爱情要是能够变得这样甜蜜就好了。

    (以下省略一千字奶茶口感味道种类介绍,一看就是从奶茶店的宣传单上抄来的……)】

    读到这里,柒月顺手加了几百字的即将上市的新款奶茶介绍。

    作为一个不择手段的商人,她觉得这样的植入非常自然[微笑脸]。

    作者有话要说:

    注1:关于“佛跳墙”名字的一句记载,吃了这道菜的书生吃完做出的诗句。

    今天凌晨的时候就写了两千字,当时感觉写的不上不下的,又实在坚持不下去,所以今天上午又添了一些~

    下一章可能是明天更新~
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