第85章 蒙餐和酒
赶在五一之前，老谭做了两场培训。
培训不能像讲课似的，太正规没人爱听。
做任何事，都有一定的目的性。老谭的目的很简单，就是叫员工在这里安心工作，听从指挥，不需要做到什么忠诚，只需要知道这份工作能给自己带来一份收入，并且很稳定。工作的时候只要不犯错误，什么都按着要求来，就不会下岗。
他要给孙海成和图雅铺路。
同时知道面对的是怎样一群人，所以他的培训像讲故事一样，寓教于乐，通俗易懂，员工都能接受。
在培训中不但能学到知识，还知道如何做人。
培训的时候图雅把她表姐木兰也叫了过来，木兰听完第一堂课后受益匪浅，第二堂课的时候把她家店里的几个主管也带来一起听。
“你今天是个管理者，非常优秀。但光优秀不行，还得做到卓越。很多管理者因为优秀而难以卓越。”
这是给员工培训完，木兰和她家的几个主管，还有图雅、孙海成几人坐在一起，老谭给他们吃的小灶。
“在做员工的时候，因为优秀被提拔成管理者。当了管理者，还用员工的标准要求自己，保持状态，啥都带头干，不怕苦不怕累，脏活累活自己来，感觉做的到位，还挺累，但一点不出成绩，有没有这种感觉？”老谭问。
“谭师傅说得对，有这感觉。”一个主管说。
“我说了你们别生气，是位置没摆对。优秀员工是带头干；管理者是领着干。优秀员工是把自己的工作做到标准，受到夸奖；管理者是指挥员工把工作做到标准，进而夸奖和鼓励员工。这是两个位置，需要把握好。直白一点说，一个是带头干，一个是指挥干。
当你是员工的时候看的是你如何优秀，当你是管理者的时候，看的是你手下的员工如何优秀，流行点说就是你带的团队如何优秀。”
“谭师傅，你做管理这多年，经验丰富，能说一下最好的管理方法是啥吗？”一个主管问。
老谭笑了，说出四个字：“以身作则。”
分享了足足一个小时，眼看到晚上饭口了，木兰领着手下回去，临走时邀请老谭晚上到她家吃烤羊排，嘱咐一定要去，她在店里等着。
晚上客人不多，好在接待了一个二十人的旅游团，也算不错。
八点，老谭带着图雅到客房检查。除了旅游团还有十多个客人入住，今天客房的生意不错。
检查完之后俩人来到接待厅。
“谭师傅，刚才我姐打电话了，问咱俩啥时候到。”图雅说。
“有点怕和你姐喝酒，酒量太大了，喝不过。”老谭开玩笑道，但也是实话实说。
“没事，今天我给你保驾护航。”图雅道。
“你酒量也大。”老谭说：“咱俩一会儿走，我到厨房看看，你去检查一下前台。”
老谭来到厨房，厨房已经收拾完卫生，工作餐也做好了，正准备开饭。
孟梦看老谭来了，笑着问：“师叔，一会儿你去街里不？”
“去。你也去？”老谭问。
“去呀，我和小龙去，你要是叫车我就不叫了，嘻嘻，坐你的便宜车。”小丫头说。
“行，我刚才叫了，一会儿就到，你换衣服去吧。”
小丫头高兴的叫上小龙换衣服去了，老谭跟孙海成交代几句，然后出了酒店。
车还没来，图雅检查完前台来到店外，和老谭一起等车。
“你姐在饭店当经理，你姐夫干啥的？”老谭闲问道。
“你不知道呀，我姐离婚的。”图雅接着简单的说了木兰的情况。
木兰夫家在开鲁，结婚后和老公开饭店，小两口经营得很好，也很赚钱。木兰生了一个女儿一个儿子后就很少去饭店了，开始在家照顾孩子。
在女儿上小学的时候，老公和饭店服务员有了关系，并且服务员还怀孕了。
于是俩人离婚，木兰净身出户。
现在女儿上初中，儿子上小学。
“你姐没再找一个？”老谭问。
“头两年处了一个，在街里卖土特产的，能喝酒，喝的脑出血死了，之后就没再处。”图雅说。
老谭想说你姐命够苦的，想想没说，这时车来了，孟梦和小龙也换完衣服出来，于是四个人坐上车往街里去。
在车上老谭问孟梦到街里干啥去，孟梦说去网吧下载微信。老谭好奇地问微信是啥玩意，孟梦就笑，说师叔你out了，连微信是啥都不知道。
“出来一年多了，和qq似的，可以聊天，发朋友圈，还可以传照片。”孟梦说。
老谭真不知道微信是啥，就连qq也是刚整明白。不仅自嘲的笑了，心说落伍了，跟不上时代的节奏了。
孟梦把自己的智能手机拿出来说：“师叔，智能手机才能下载微信，你赶紧换个智能手机，我给你下载一个，可好玩了，比qq好。”
“好，买一个。”老谭哼哈答应。
木兰工作的蒙餐馆面积不小，装修很有特色，全是蒙古族元素。
一进门是个小型供台，上面供奉着成吉思汗。旁边放着一个马鞍子，后面是一架勒勒车。
一楼大厅全是卡座，相互隔开，实木桌椅，给人粗犷豪放的感觉。
二楼包房，全是蒙古包形式，和草原上的蒙古包一样，只不过要宽敞一些，里面有空调音响。
服务员穿着蒙族长袍，很打眼，赏心悦目。
木兰知道老谭和吴主任、张志功要好，把这俩人也请来了，以免老谭尴尬。
大家在包房见面后互相寒暄过后，然后开始上菜。
烤的金黄灿灿飘着诱人香气的羊排装在红漆金边的木盘上，穿着长袍的服务员笑吟吟的端上来放到桌子上。木盘上放着六把蒙古刀，服务员拿起一把沿着羊排的肋条缝一根一根的划开，尾部相连。
“这是我家的招牌烤羊排，请慢用。”服务员面带微笑的说完后退着走出包房。
“训练的挺好。”老谭夸奖道。
木兰笑着说：“还行，主要是天天上这个菜，都熟悉了。”然后招呼道：“羊排趁热好吃，凉了就腻人了，先尝尝。”
说完把蒙古刀发下去，每人拿着刀子割了根肋条开吃。
羊排烤得不错，外焦里嫩，滋味十足，喷喷香。
大伙品尝羊排的时候，木兰给每人面前的分酒器倒满白酒。
紧接着又上来两道菜，一个是手把羊肉，一个是手撕牛肉。
手把羊肉用铜锅装着，里面带着原汤，底下加着热。旁边带了四个味碟，分别是野韭菜花、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒面。
手撕牛肉很有特点，四方大块，直接烤出来的。这要比酱熟了炸制的好很多，有牛肉干的味道，但比牛肉干软，有嚼头。
紧接着又上来三道菜，分别是烂腌菜、土豆条炒风干肉、羊杂碎汤。
不愧是蒙餐馆，几乎全是肉菜。
木兰是东道主，一切以蒙族人的规矩进行。
她先张罗一杯之后开始打轮。
所谓的打轮是从她开始，用小杯和每个人各喝三杯，以此类推。
分酒器是二两的，小杯是三钱，三杯为一两，一共五个人，一轮下来是四两酒。五个人全部互相打完轮，每人正好八两酒。
打完轮之后才是正式喝酒。
所以说酒量小的到了内蒙地区尽量别比划，可能连第一轮没下来就得钻桌子底下去。
打轮结束，每人八两酒下肚。
喝的是蓝包蒙古王，度数不高，三十八度，要是五十二度的北京二锅头谁也受不了。
现在是自由喝酒时间。
图雅先举杯和吴主任、张志功单独联络感情。
“吴哥、张哥，妹妹经你俩一杯，谢谢一直捧场。”
他们三个边喝边聊，这边木兰和老谭也是一样。
“谭师傅，在这给你多少钱？”木兰问，她觉着老谭的工资应该很高。
老谭笑笑说：“不多，我是帮忙。”
“那也不能少，能力在那摆着呢。”木兰说完停了一下，接着说：“甘旗卡这边工资低，毕竟是小地方，像我在这干六年了，才三千五。”
“是有点少。”老谭说。
“我这算高的了，别人家的都三千。效益不太好，老板不想干了，我省思他要是不干我就上呼市去，那里咋说工资比这高。”木兰说。
“生意不挺好吗，老板咋还不想干了？”老谭问。
“嗨，干年头长了，老板一是累，再说钱也挣的差不多了，现在牛羊肉多贵呀，不咋挣钱，就不想干了。”
“哦，现在牛羊肉涨价涨得确实厉害。”
“来谭师傅，敬你一杯，说实话和你认识晚了，早认识能学到不少东西。”木兰端着酒杯真诚的说。
老谭不好意思的笑了，说：“我也不行，咱们共同进步。”
二十两银子少是少了点，但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子，一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外，秦虎还准备给李孝坤画一张大饼，毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了，我好饿，手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子，小安子，坚持住，坚持住，你不能呆着，起来跑，只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了，虽然他前生是特种战士，可这副身体不是他以前那副，他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着！”
秦虎目光犹如寒星，突然低声喊出来，刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光，以及悉悉索索的声音，引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉，他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢？
秦虎有些犹豫，万一他要是看错了怎么办？要知道，他现在的身体状况，跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸，给人抓住把柄，那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子，把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面，低声的说道。
可是秦安下面的一句话，吓的他差点跳起来。
“弓箭，弓箭是何物？”
什么，这个时代居然没有弓箭？
秦虎左右环顾，发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍，两米长，手柄处很粗，越往上越细。
越看越像是一种武器。
木枪，这可是炮灰兵的标志性建筑啊。
“靠近点，再靠近点……”几个呼吸之后，秦虎已经确定了自己没有看错。
对方可能是敌人的侦察兵，放在这年代叫做斥候，他们正试图进入营寨，进行侦查。
当然如果条件允许，也可以顺便投个毒，放个火，或者执行个斩首行动啥的。
“一二三……”
他和秦安趴在地上一动不动，直到此时，他突然跳起来，把木枪当做标枪投掷了出去。
“噗！”
斥候是不可能穿铠甲的，因为行动不便，所以这一枪，直接洞穿了他的胸膛。
跟着秦虎提起属于秦安的木枪，跳出车辕，拼命的向反方向追去。
为了情报的可靠性，斥候之间要求相互监视，不允许单独行动，所以最少是两名。
没有几下，秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。
而后拿着木枪勒到他的脖子上，嘎巴一声脆响，那人的脑袋低垂了下来。
“呼呼，呼呼！”秦虎大汗淋漓，差点虚脱，躺在地上大口喘气，这副身体实在是太虚弱了。
就说刚刚扭断敌人的脖子，放在以前只用双手就行，可刚才他还要借助木枪的力量。
“秦安，过来，帮我搜身。”
秦虎熟悉战场规则，他必须在最快的时间内，把这两个家伙身上所有的战利品收起来。
“两把匕首，两把横刀，水准仪，七八两碎银子，两个粮食袋，斥候五方旗，水壶，两套棉衣，两个锅盔，腌肉……”
“秦安，兄弟，快，快，快吃东西，你有救了……”
秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里，而后给他灌水，又把缴获的棉衣给他穿上。
天还没亮，秦虎赶在换班的哨兵没来之前，砍下了斥候的脑袋，拎着走进了什长的营寨，把昨天的事情禀报了一遍。
这样做是为了防止别人冒功，他知道自己现在身处何种环境。
“一颗人头三十两银子，你小子发财了。”
什长名叫高达，是个身高马大，体型健壮，长着络腮胡子的壮汉。
刚开始的时候，他根本不信，直到他看到了秦虎缴获的战利品，以及两具尸体。
此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。
“不是我发财，是大家发财，这是咱们十个人一起的功劳。”
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