第25章 做出了薯片和薯条
“妈也，闺女你不过日子了，买这么多油和大料？”
郑氏接过宋之言的背筐，看着背筐中按斤来算的东西只觉得眼冒金花。
这闺女是要干什么呀
有钱也不是这么造的呀。
“娘，我琢磨了一种新的吃法，得用到这些东西，您要是有空帮我削十几个土豆去呗。”
宋知奚看着郑氏心疼的样子，觉得有点心虚。
就是怕郑氏她们不同意，所以她才先斩后奏把东西买回来。
郑氏咬了咬嘴唇，又看了看宋知奚，有些心疼地去削了几个土豆发泄发泄。
她可算是明白了，她闺女什么都得按照斤来说才满意。
买东西也是，让她削土豆也是。
十几个土豆，晚上是要土豆开会吗？
她可不能由着宋知奚胡来，十几个土豆哪能吃得完，三五个土豆就够了。
宋知奚看着郑氏拿进来的三五个去皮的土豆土豆，她就知道她娘得给她砍一部分土豆下去，哪成想，就给了她三五个土豆。
宋知奚看着她娘幽怨的眼神也不敢挑三拣四了，乖乖地接过土豆。
三五个土豆就三五个土豆吧，宋知奚决定先做出来给他们尝尝。
宋知奚凭借着高超的刀工给土豆切出超薄的片儿。
那土豆片儿拿起来就着光都可以看透过去，这样的就是合格的土豆片儿了。
宋知奚又切了一部分比较细的土豆条，和土豆片分开放置。
郑氏看着宋知奚这一系列的动作，实在想不出为什么要把土豆切成这样的土豆片和土豆条。
然后又看见宋知奚接下来的动作，宋知奚把买来的一罐子油直接倒在锅里。
郑氏瞪大双眼，简直不可思议。
除了她家这败家闺女，谁家做饭用的了一罐子油啊？
郑氏捂着小心脏，干脆眼不见心不烦地退出厨房。
只要没有看见宋知奚用了一罐子油来做东西，那就还可以假装不知道，自我欺骗一下。
郑氏有些想哭，做不到自我欺骗怎么办？
闺女好败家，不想要了怎么办？
宋知奚没有注意到郑氏已经退出了厨房，她这边忙着处理土豆，土豆片儿刚下锅，锅里的油“滋滋滋”地作响。
为了防止薯片炸糊，宋知奚还得不断的用铲子翻炒，等薯片色泽变得金黄，甚至有点微微发焦，宋知奚这才捞出薯片，换下一锅进去。
家里的锅还是比较大的，炸了两次，五个土豆就给炸完了，宋知奚看着满满两大盆的薯片和薯条，心中格外满意。
油炸膨化食品，谁不爱呢？
宋知奚趁着薯片还热乎，尝了一片，眉头一皱，觉得用猪油炸出来的薯片口感还是差点，还得是用植物油才有感觉。
可惜这个时代，植物油还没有出现。
等哪天有机会她一定要亲自去捯饬捯饬机关榨点植物油出来。
宋知奚就着刚才炸锅的锅，做了几个口味的调料。
等宋知奚出厨房的时候，已经做出了原味，麻辣，咸香三个口味的薯片和薯条。
宋知奚看着一脸肉疼的郑氏，讨好道：“娘，你快来尝一尝，味道挺不错呢。”
“姐姐，你做啥了，我也要尝尝。”宋之行闻声赶来。
“小馋猫，洗手去叫爹和哥哥姐姐一起吃。”宋知奚看着宋之行这小馋猫，捏了捏他的鼻子。
郑氏撸起袖子，她倒是要尝尝到底什么美味竟然需要用到一罐子油来做。
郑氏拿了一片薯片放进嘴里，“咔嚓咔嚓”的还挺脆，味道竟然也出奇的好吃。
郑氏吃完一片还想吃，没忍住手又去拿了一片，抬头看见宋知奚一脸笑容地瞅着自己。
那副嘴脸好像就是在说早知道你肯定喜欢吃，看我猜的没错吧。
郑氏有些不好意思，手上却还是偷偷去拿了一片薯片塞进嘴里。
明明自己也不是贪嘴的人，怎么这种小吃玩意吃起来就停不下来了呢？
“嗯，姐，脆脆的，我喜欢这个……薯片”
宋之行刚才好像听到姐姐说片的叫薯片，条的叫薯条来着，他应该没有说错吧。
“这东西不吃还好，一吃就好像有瘾一般停不下来。”宋之言难得有喜欢吃的东西，忍不住多吃了几口。
这东西，老少皆宜，受众很广。
下午她拿给羊大夫的时候，羊大夫也对薯片和薯条赞不绝口，甚至偷偷的把她给羊途的那份也给偷吃了，惹的羊途在家叨叨了羊大夫好几天。
当然这是后话。
“所以我决定去县里卖薯片和薯条了。”宋知奚看着一家人吃得开心，越发地觉得薯片和薯条的商机很大。
薯片和薯条是很好复制，但是用来调味的底料可不是好调制的，别人就算是想抄也抄不过她们。
“我买了油纸，咱们按包卖，可以分成半两，一两和二两的，分别卖三文，六文，十二文。”
宋知奚都想好了，就用上辈子某薯片的经营方式去卖，一定会大赚特赚。
“卖！一定要大卖特卖！”不能浪费了那些油。
郑氏有些激动，可是吓坏了宋立宗，她媳妇什么时候这么热衷于赚钱了？
郑氏看着宋立宗的脸欲哭无泪，能不想着赚钱吗，这东西可金贵着呢。
宋知奚和郑氏说干就干，晚上吃完饭就开始在厨房里忙活。
郑氏削土豆，一下子削了二十斤的土豆，都没打住手，要不是宋知奚提醒明天可能卖不出去这么多才堪堪歇手。
宋知奚炸完薯片和薯条，二十斤土豆最后得了差不多十二斤的成品。
等宋知奚填好口味后还得称量分装，这就是个细致活和大工程了。
宋知奚和郑氏两个人忙不过来，就把宋立宗和几个孩子也抓过来打包。
一家六口，忙忙碌碌到晚上十点才完成。
而第二天又需要五点起来去村口坐牛车县里。
第二天宋知奚打着哈欠强迫自己早起起身去做个锻炼才收拾好自己，和宋立宗一起去坐牛车。
“老二你也要去城里啊？”
宋立宗在村口遇见了几个熟人，分别打了招呼后就带着宋知奚坐到了一个相对较舒服的地方，好让宋知奚靠着自己睡一会儿。
在牛车上村民们就开始三言五语聊起来。
“老二你去城里干啥去啊？”
“做了点吃食，看能不能拿出去卖换点银子。”
一听宋立宗说做了点吃食要拿出去卖，有些人就开始好奇地盯着宋立宗的两个筐子看起来，什么都看不到，只能隐隐约约看出来好像用了油布。
这乡下的吃食都还矫情起来用油布包着了？
这乡下的吃食怎么可能在城里卖得出去？
宋家村到城里还挺远的，搭牛车都得需要一个时辰。
宋知奚下车的时候感觉自己的身体好像都已经不是自己的了一样，这一路颠簸的，骨头都快散了。
宋立宗给了赶牛车的牛大叔四文钱，这才背着筐子准备进城。
宋知奚抬头看城匾，赫然写着“长平县”三个字。
这就是宋家村所隶属的长平县。