第23章 学习2
二夫人看着方韵聘傻眼的模样,觉得可爱,拉过她搂在怀里好一顿揉搓,“哎哟,我的儿啊,你怎么这么让人疼爱啊。是不是有点傻了,你母亲怎么会说你们都对?”
方韵聘一愣一愣的点头,二夫人噗呲一笑,“你们几个说得确实都对,每日里的膳食浪费是真,但规矩体面也是真,那这里面又有什么不对的呢?就在这采买的食材上,咱们在府里就等着厨房做好送来就用饭,可曾想过每样菜、肉在外面都是什么价?所以不定时的就要派人出去查查采买的价钱对不对,不然只让厨房的人来报账,这其中是不是贪了银钱谁知道?长此以往便是再大的家业都要亏空的。”
四人连连点头,一副恍然大悟的模样,大夫人接着道,“那这去查采买之事的人又是谁去呢?总不能是当家奶奶自己出去问吧?”
四人犹豫了一下,“让府里管事的去查?”大夫人摇头,“不好,既是府里管事之人,难免会有互相包庇之嫌。”方韵雪想了想,“那就是自己身边的人去?”
二夫人点头,“对,要自己身边的人去,还必须是自己最信任的丫鬟嬷嬷去,以免有人糊弄。”大夫人也点头,“所以问题就又回到膳食上了,怎么才能让丫鬟嬷嬷忠心于你,为你办事呢,不就是在赏罚上吗?赏膳食也是赏的一种,既要人为你办事,就要在平日里给人好处,总不能临时抱佛脚,说我赏你点儿银钱,你去给我把这件事儿那件事儿办了,这样能有几分忠诚,事情办得能有几分得用?”
四人都点头,不觉这里竟有这么多的学问,“所以说着管家理事,管的不止是事儿,更多的是人心,既要拘着底下的人,又要人好好办事儿,当家奶奶可不是那么容易的,既要学就得好好学,日后都是用得上的,我们总不会害你们。”大夫人严肃的敲打几个小的,就怕她们不经心,日后再在婆家吃了亏。
四人忙不迭的点头,“我们明白了,肯定用心学,不敢偷懒的。”大夫人见她们答应,又说到底年岁还小一些,便每三日早起来一趟这边,来看看每日都要处理些什么事儿,事情又都该怎么处理,等她们看个两三年,到时候再分派一些活给她们管着,看看成效如何。
说完就说今日就到这里,各自都先回去歇息,过三日再来,二夫人带着方韵如先走,方韵雪和方韵慧不顺路,方韵雪就自己一个人走,方韵慧正准备向大夫人告退,大夫人示意她不用走,留下来用了午饭再回去。
等着旁人都走了,大夫人叫方韵慧和方韵聘坐到坐榻上来挨着她,大夫人问方韵慧,“今儿个说的这些都听明白没有?”
方韵慧面带笑意,“都懂了母亲,管家理事重要的不是事儿,也不是花用了多少银钱,重要的是驭人之术,不然只凭自个儿每日里管事儿都能把自己累死。”
大夫人笑了笑,“说得对,要知人善用,赏罚分明,不过更重要的是身契,只要把身契拿捏住了,就算是那起子有些许二心的人也不敢对你不敬,事儿也就能办着走了,不过这算是下策了,终日拿捏身契使唤人办事儿也不是长久的。”
方韵慧受教,“慧儿明白了,日久见人心,得用的人要多加善待,恩威并施,方能忠心办事。”大夫人欣慰的点头,“不错,慧姐儿悟性很好。你虽是庶女,却也是咱们侯府的姑娘,比旁的人家嫡女不差什么,更何况你也是长在我跟前的,日后前程不必忧心,母亲为你安排。”
方韵聘在一旁摸着小点心吃,边吃边看大夫人给方韵慧开小课堂,好不悠闲,大夫人回头就见着她这副模样,头疼的拿过她手里的点心,“你个小没良心的,这儿在说话呢,你就顾着吃了,一会儿摆饭了看你怎么吃得下,刚刚说得你又记下几分了?”
方韵聘瘪了瘪嘴,“我是侯府嫡女,我父亲是侯爷,母亲是侯夫人,嫡亲兄长是世子,外祖家是晋南将军府,将来嫁人了不论是谁都该按着规矩敬我三分,至于身边的人,只管赏罚分明,恩威并重就行,不必顾忌那么多,一个不行就换下一个,难道我还能无人可用吗。”
话刚说完大夫人就一个爆栗打在她的头上,“说什么胡话,怎好这般仗势欺人,这样做了岂不是千夫所指。”方韵慧赶忙搂住大夫人的手臂,为方韵聘开脱,“母亲莫恼,聘儿说得很是,她日后按照规矩行事总是不出错的,只是这儿就咱们三人,话说得简单了些,话糙理不糙,都是一个理儿,再说了聘儿平日里旁人跟前都是知礼守礼的,这番话也是逗您的,以后绝不会这样办事儿的。”
方韵聘趁机倒在榻上,哎哟哎哟的叫唤,“你看人慧姐姐多懂我啊,母亲一点儿也不疼我,哎哟,我的头好痛啊,母亲不要我了。”大夫人一脸无奈,“行了,别叫唤了。我还不知道你,便是只有我们三人这些话也是不好说的,隔墙有耳,有些话有些事儿放自己心里就行,不必都说出来,若是让有心人听到了,你的名声还要不要了,这府中姐妹们是不是要遭你连累了,看来谨言慎行才是你最应该记住的事儿。”
方韵聘听了默默地停下耍宝行为,和大夫人撒娇,“知道了,我以后不会乱说话了,一定记住谨言慎行。对了母亲,三姐姐呢?这时候都没来?她今儿个不来吗?”
方韵慧也伸长了耳朵听,毕竟今儿个连平时体弱不怎么出门的方韵如都早早的赶过来了,这方韵宁人都散了还没来,也没听说她告假的事儿啊?
大夫人倪了二人一眼,似笑非笑的说,“这倒是我忙晕头了,没注意到宁姐儿没来,莫不是宁姐儿今日有什么不舒服的?瑞珠,快去看看宁姐儿怎么了,要不要请请大夫?”门外的瑞珠听见大夫人在唤,连忙进门来,听了大夫人的话又领命去方韵宁院子看她。
这边儿三人还在说说笑笑等着瑞珠回来,结果瑞珠还没回来,大老爷先回来了,三人连忙迎上去,解披风奉茶的一顿忙活。大老爷被簇拥着坐定,笑着问方韵慧和方韵聘二人,“今儿个怎么样啊?跟着你们母亲可学着什么了?不拘什么总要都知道一点才能不被下面的人糊弄,可得打起精神好声学啊。”二人乖乖点头,一副孝女的模样一左一右的给大老爷捶背,“父亲就放心吧,今儿母亲讲的可清楚了,往后女儿和姐妹们少不得来打扰母亲的,只希望女儿们能为母亲分忧一点,好叫母亲也松快松快。”
大老爷拍了拍方韵慧的手,十分欣慰,“慧姐儿很有孝心,你母亲和你姨娘把你教的不错,我膝下的三个女儿里数你最是懂事听话了。”
方韵聘从大老爷身后探出头来,“我呢我呢,那我呢?父亲偏心,聘儿难道就不听话了?”大老爷和大夫人相视一笑,“哎哟,我聘姐儿听话啊也听话,就是太古灵精怪了,整个小人精似的。”
几人说说笑笑,大老爷说着话突然一顿,转头问向大夫人,“怎的未见宁姐儿?她是没来还是已经回去了?”大夫人温婉一笑,表情有些内疚,“原是我早上见府里管事儿回话,事儿多又杂,一时间忙乱顾不上这些孩子,就叫瑞珠拿了账本来叫孩子们先看着,忙完了过来再考教她们,以为宁姐儿有事儿耽误了些时辰,谁知这考教完了,二弟妹都带着如姐儿和雪姐儿回去了,还未见宁姐儿来,才道不好,莫不是今日宁姐儿身上不好,方才叫瑞珠赶紧去看看,若是不好就叫大夫好好诊诊,可不敢耽误。”