第015章 可爱的吃相
作为从小就执掌了桀少家一半厨房,现在已经执掌了全部厨房的上岛小野所给的建议一定要虚心接受的。
桀少在上岛小野请的手势下又一次伸出了餐叉。
鱼……海鱼那带着鱼脂的肉与,酥脆的鱼皮。
没有甜味反而有些酸的橘汁、略微有些苦味的萝卜泥、以及有着独特风味的咸酱油。
当这些被叠加在了一起的瞬间,烤鱼仿佛化作了别的食物。
美味。
用一个词来形容的话,那就是美味。
浮现不出除此之外的感想。
看着浮现出来一副享受表情的桀少,上岛小野露出了微笑。
“不要总顾着吃肉,也稍微喝点汤呢。”
一碗正冒着热气的茶色的汤推到了桀少的面前,可以闻得到诱人的香味。
端起盛着茶色汤的碗,啜了一口。
调味的恰到好处的汤,温柔地侵染着桀少那因为女仆护卫队疲惫不堪的肺腑。
汤中的食材是切细并煮透了的大葱,以及同样切细了的某种亮麦色的东西。
无论哪种都吸饱了汤汁,一口下咬下去不仅能尝到食材本身的味道,还能一并品味得到鲜美的浓汤。
“这豆皮?”
面对桀少的疑问,上岛小野肯定的点了点头。
“是油炸豆皮哦。”
“哦。”
桀少倒没有太在意,能吃出来是豆皮对他来说已经很不容易了,至于油炸还是水煮什么的就无所谓了。
“少爷你知道吗?豆皮可是一种营养丰富的食材哦,蛋白质、氨基酸、铁、钙、钼等等都是人体必须的哦。”
“哈啊”
不知道上岛小野为啥突然开始对自己普及起来豆皮的知识。
“对了,它还算是一味药材呢,可以清肺热、止咳、消痰、养胃、滑胎、解毒。”
“嗯。”
桀少不置可否的点点头。
这种豆知识对他来说没什么用处。
“所以少爷,有些事物呢,虽然看起来稀松平常、司空见惯,其实却有很大的作用哦。不要等真的没有了之后才发现、才后悔哦。”
“诶?”
这明显是话里有话啊,但又没有办法一下子抓到小野的真意。
这到底是暗示她本人对自己的作用呢?
还是在提醒自己不要忽视欧阳一直以来的示好呢?
很可惜,即便桀少发出了疑问的声音并把视线转向上岛小野,她本人却一副言尽于此的样子不再看桀少一眼,专心消灭自己眼前的美食,偶尔还跟身后随侍的女仆护卫队成员交流一下料理的心得。
看样子并不是能搭话详细询问的情况。
桀少露出有些惆怅的表情望着小野,突然注意到韩梦洁正在皱着眉头看着一道菜。
“怎么了?”
就好像没话找话一样,桀少热心的询问。
“这道菜”
迎上桀少热切的目光显得有些娇羞的韩梦洁不太好意思的低下头,
“不知道该不该吃。”
什么叫该不该吃啊?
这一桌子又不是毒药。
被放在韩梦洁面前的是满满当当的盛在大盘子里的料理,以及装在小陶壶里的热酒、和用来倒酒的陶制容器。
这个好像是酒做的料理吧,能闻到一股酒香味,但似乎缺乏了酒精独有的味道。
其中的贝类比起生蚝要小上不少,张大着嘴巴躺在深口的餐盘中,而上面则撒着切成碎末状的绿色香草。
再仔细分辨一下飘出来的气味,能闻得到黄油、和些许有些像水果般的米酒的香味。
难道是制作的过程中温度过高,把酒精都蒸发掉了?
“你难道讨厌酒味?”
想起来刚才干杯的时候韩梦洁也皱着眉头喝了一点点,显然不怎么喜欢喝啤酒。
“这个应该是蛤蜊吧,其实一直很想尝一尝的,可是一定要这种吃法吗?”
韩梦洁抬头看向欧阳那边。
就看见欧阳端起将贝肉吸进嘴里,又优雅的拿起小陶壶中倒酒的陶制容器抿了一口里面的热酒。
看起来似乎确实要跟酒一起吃的样子。
“稍等,我试一下。”
桀少用右手轻轻的抓起贝壳,虽然有些热,但对于已经有些粗糙的手掌来说并没有什么。
学着欧阳的样子将贝壳凑近嘴边,“啾”的将贝肉吸进了口中。
呜哇!
从新鲜无臭的贝类那厚实的肉身中,所溢出的是黄油的风味和酒香。
虽说调味料只使用了盐和香辛料,但正因为如此贝类原本的味道才可以像这样、被原汁原味的呈现出来。
即便这种料理桀少是第一次吃,但他依旧得出一个结论。
这东西绝对跟加热后的酒很搭!
对此感到确信的同时,这次可得和酒一起吃。
在将空了的贝壳扔在一边后,又抓起了新的贝。
乘着贝肉的美味在嘴里扩散开来的时候,拿起热酒闷上一口。
真的没得说。
那味道确实的与桀少所想的如出一致。
有着实实在在的酒精味与略微水果芳香的热酒,通过喉咙为他的身体注入了新的热能。
在口中残留着的些许贝味与热酒的交织在一起,仿佛形成了带着贝香的酒味。
“极乐啊。”
不知不觉带着一口酒气发出感慨。
“前辈”
立刻就被韩梦洁有些撒娇感觉的叫声给拉回现实。
“抱歉抱歉。”
露出有些尴尬的笑容,桀少的目光开始在餐桌上的调料中寻找。
应该是为了化解他的尴尬,欧阳露出微笑推过来一个小瓶子。
那是刚才小野用过的红色小瓶——酱油。
因为毕竟使用过一次,桀少以略显熟练的手法给贝肉淋上了酱油,并且尝了一口。
咦?
加上了酱油之后,其味道大幅度地发生了变化。
味道变的更加的鲜明了起来,贝类本身的味道很是单薄,而在此之上又加上了酱油那不是很咸的风味,那风味与海里的食物有着绝佳的契合度。
最主要的是最大限度的压制了酒的味道,却又不是完全泯灭。
“嗯嗯,”
桀少一边满意的点着头,一边示意韩梦洁照自己这种方法试一下,
“试试看。”
说着将装着酱油的小瓶子递了过去。
毕竟看到桀少的亲身试味,韩梦洁学着他的样子淋上酱油之后,略一犹豫将蛤蜊的贝肉吸入嘴中。
棕色的眼瞳瞬间亮了起来。
很快,第二只、第三只蛤蜊送进了秀气的小嘴中,并且露出满足的微笑。