第31章 城里来人了
苏薇薇把那些白花花的猪肉片了一些出来爆油,锅烧干加入一小碗清水。手疾眼快盖好盖子,很快就听到锅里传来啪拉啪拉的声音。
抽掉最大一根柴火,火苗慢慢转小。
这边在慢慢熬猪板油,苏薇薇又回去找了黑糖出来,一整包连着包装纸都放到瓷搪杯里。
掀开早上做的草果那一锅,现在都凝固起来。
苏薇薇把切了蒜头的菜刀冲了几遍清水,现在家里只有这一把刀,只能将就先用着。
害怕有股蒜味,苏薇薇还嗅了嗅菜刀,没有闻到,才放心把锅里的草果切成方方正正的小块,并倒入昨天去摆摊的盆里。
猪板油练好后,整个厨房都是香味。这活苏清清老熟练了,小心翼翼把油装起来,还装了两大碗油渣子。
苏薇薇看着妹妹这幅谗样,把油渣子递给她。又装了一碗草果,上面放上黑糖,一起拿到堂屋。
“清清快来,你先吃着。那边姐姐来就好。”
苏薇薇拉着小姑娘坐下,转头就回厨房忙了。
扑鼻而来的油渣子香味,还有香甜的草果。苏清清是小孩子,从小又是吃不饱穿不暖。
小声念叨着:“我就吃一点,然后留一半给姐姐。”
比起不知名的草果,苏清清更爱油渣子,趁热吃了好几块才舀了一点点草果。
草果清爽可口,缓解了油渣子的腻。苏清清眼睛一亮,忍不住又喝了一口。
然后起身端着碗跑去厨房,对着正在炒肉的苏薇薇说着:“姐姐,你快喝一下,这个好甜。”
“也不是甜,清清不知道怎么说。”
苏薇薇在厨房烘了好久的热气,整个人都很焦躁。即使她知道草果的味道,还是就着苏清清的手喝了一口。
苏清清睁着亮晶晶的眼睛,卖乖一样地问:“是不是很好喝”
草果确实意料之中缓解了苏薇薇的焦躁,看到小姑娘期待的眼神,还是应了。
“好喝,清清把剩下的喝掉。你看看你热的,快去堂屋坐。”
苏薇薇说完就开始干活,蒜头和辣椒放到猪油里面爆香。她用的是g省种的辣椒,香而不辣,适合各种口味的人。
往灶台加了两根柴火,要炖焖一个小时。苏薇薇见苏清清还呆在一边,把人招呼过来。
摸着小姑娘的头:“清清,姐姐再给你加一碗。”
苏清清摇了摇头,兴高采烈跟苏薇薇说着村里的趣事。
“姐姐,早上柱子哥来找你了。”
苏薇薇往灶台推着柴火的动作没有停,回道:“清清知不知道是什么事情?”
“清清知道,柱子哥说村边的那户人要回城了。”
怕苏薇薇忘记那边住的谁,还解释道:“就是上次来咱们家借药的那个。”
“姐姐,城里人穿得可真好看。”
苏清清一脸向往,她的姐姐却转头疑惑地看着自己。
苏薇薇不是惊讶宋屿安要回城,而是因为苏清清怎么突然这样说。
“清清早上跟小花在门口看到了,一个姐姐和一个叔叔去了村边。那个姐姐身上穿着很漂亮的裙子呢!”
小花是苏清清经常一起上工的小伙伴。
小姑娘这样一说,苏薇薇猜是城里来人接宋屿安回去。
这种事情在这个年代很正常。
不过她没有什么大反应,她跟宋屿安只是因为那个药有短暂交集,两个人不是一个世界的人。
锅里咕噜咕噜地响,苏薇薇暗嘲自己在想什么呢。起身掀开锅盖,香气扑鼻而来。
苏薇薇瞬间被转移了注意力,锅盖就这样放在边上,要大火收汁了。
沪市的卤肉跟别处有点不同就在于这个酱汁和火候,苏薇薇一筷子夹起两块,咬了一小口。
呼,呼,呼。
刚出炉的肉实在是太烫了。
觉得还是不够入味,她默默又加了一根粗大的柴火。
苏清清人小鬼大,本来还在兴头上。但看到她姐突然沉默下来,都不敢说话了。
肉也不吃了,说要把堂屋打扫一下就跑开了。
苏薇薇确实有点不高兴,不想细究内心的感觉。
她跟宋屿安就见过两次面,只当是错觉。她不知道的是,自己跟宋屿安本就是命中注定。
甩掉脑袋中其他想法,苏薇薇默默数了很久的数字。
快数到五百的时候,立马起身,故意往厨房外喊。
“这肉真香!怎么会小孩子不喜欢。”
说完就掀开锅盖,汤汁已经收得差不多了。
捞出多余的葱段和姜片,加入少量的盐。打量了厨房,走到旁边放碗的柜子里,拿了一个最大的海碗出来。
杂粮饭早就煮好了,就等了起锅。拿碗盛了一海碗,放到桌子上。
“清清在家吃饭。”
“姐姐。清清想跟你一起去。”
小姑娘听到苏薇薇的话,蹬蹬蹬就跑进来了。虽然馋肉,眼睛都快离不开海碗里的梅花肉。
苏薇薇好笑地看着她,拒绝她的建议。
七月的太阳大得很,她舍不得苏清清去晒太阳。七月底了,也该先给苏清清打听学校了。
“姐姐给你留了杂粮饭,这碗肉你都吃了,知道吗?”
“我要等姐姐回来一起吃。”
苏薇薇准备好一切,再转移到牛车上。跟昨天一样,都盖上干净的白布。
本准备上车出发,到底还是不放心,又转身走进堂屋。
“清清,不认识的人不要开门。肉你都吃掉,这样才有力气帮姐姐干活。”
看到苏清清坚定点了点头,苏薇薇这才拿过一边的布把头部都包起来,只露出一双圆乎乎的美目。
今天准备的东西很多,苏薇薇打算走“游击战”。这年头下馆子的人不多,再好吃,工人也不会天天光顾。
好在昨天工人们都口头预订了一些。
苏家村的人每次进城都会从子望山的山脚经过,如母亲般的大山神秘而宽容,庇佑着这片土地的每一个人。
受子望山的遮挡,苏薇薇在这段路途也凉快许多。
苏薇薇偶尔抬头一望,本该远去的飞鸟盘旋在上空,为了生存,顶着烈日外出觅食。
手上赶车的速度加快不少,但还是赶不上中午厂里下班那个点。
苏薇薇瞧了一眼,有好几个跟她一样卖吃食的。许是昨天她来得晚,所以才没有见到人。
来得晚些,好的位置都被占了,做生意位置尤为重要。
苏薇薇默默把牛车赶到边上,这里的树荫大,但厂区的人出来比较难看到。
苏薇薇刚安顿下来,旁边就有人来搭话,是个穿着麻布衣料的大姐。
女人伸近了脖子,想看看牛车上面摆卖什么东西。
苏薇薇面上扬起一抹客气的微笑,手却直接压住了白布。
女人自然是看到她的动作,撇了撇嘴。
见苏薇薇笑得好看,自以为很亲和地也扬起一抹笑,可能是这个动作少做,所以显得眼不笑皮不笑。
“妹子,你这是卖的啥?”
边问还上手要掀开白布。
苏薇薇默默挪开了牛车,躲闪过女人的动作。
“没啥,就一点肉。大姐,你呢,看你的样子卖的东西肯定味道不错。”
女人暗暗松了口气,看着长得跟狐狸精一样的苏薇薇,好在不是跟她卖同一种东西。
“我卖的是萝卜糕,这边的工人都说味道不错,大妹子要不来点尝尝?”
知道不是竞争对手,女人的话就比刚才真诚不少了。