第29章 制冰
如此这般，以梅就放心了。
“既然我们已经拿到地契还有钥匙，要不去瞧瞧咱们自己的铺子去？”以丹提议。
“成吧。”以梅应了。
姐妹俩带着各自的丫鬟，小满和霜降，坐上马车，往新得到的铺子而去。
李璃在一大早就回去了，走的时候，以丹特地给李璃两坛加了灵泉水的甜酒，“你姑姑亲手酿的甜酒，一定要自己家喝，千万别送人了啊，下次来时随便带些猪仔来。”
由于如意楼烧猪生意过于火爆，芙蓉庄的猪快不够造了。
“还有要制图纸上的器皿，千万别忘了啊。”以丹补充道。其实用做花露的方法就可以炼出精油，只不过制花露的工具，相对而言比较粗糙，精油不好提纯。
“知道了，表妹。”李璃超以丹摆手。
几人到达新铺面，新铺面离姜家只有三条街，就在大伯母的布匹店雁双记对面。
铺子里柜子什么的一应俱全，面积虽不大，好在有个阁楼，阁楼无论是做作坊，还是库房都是可行的，以梅和以丹对铺面很满意。
由于铺面前一任老板刚刚才搬走，所以并不脏，只是略有些灰尘罢了。
以梅，以丹几人简单地收拾了一下，决定让谷雨和小满她们明天就搬过来。
花神记在长乐县走的依旧是平民路线，长乐县大小也只是个县，商品价格过高的话，按照目前长乐县百姓消费水平，到底消费不起。当然，用一两款高规格商品，来撑撑门面，那也是必须的。
至于，花神记长乐县一号店的高端产品，以丹已经选好了。
花朝的爷爷奶奶是大伯母祖母的配房，她家有叫百花妍的方子，流行于前朝宫廷的。百花妍名字里有百花两字，但并不是用一百种花做的。
取沉香碎，用茉莉花露，荼蘼花露，木樨花露与蔷薇水浸泡一个月后，过滤后的液体就是百花妍。花朝手里有一小瓶，以丹闻过，百花妍气味已经很像前世的香水。
百花妍制作方法并不稀奇，只是等待的时间长了些，但其中的灵魂原料沉香，价格实在是太贵了。以梅花了十两银子，才买着一两沉香。
以丹才想起来闽南也出产沉香，她决定，一定要让表姐托运些月港兰水县沉香来。
沉香是沉香树受到伤害后，树木分泌出油脂，然后受到真菌感染，沉香树所结成的伤疤。可以这么说，沉香是沉香树的疤疖子。
虽说目前以丹的经济条件比较宽裕，但钱也不是大风刮来的。好在，这个时代买到的沉香是纯天然沉香，油脂含量比较高，香味浓郁。
一两的沉香，足够做三十瓶百花妍，以丹决定在长乐县，卖八钱到一两银子一瓶。
因为体质原因，百花妍还有各种花露来说，对于轩辕国人已经足够香了。但要卖给洋人，百花妍的香气可能还要放大十倍不止。
几人离开铺子之后，以丹觉得时间还早，就拐到附近的药房买了些硝石。
“妹妹啊，你买硝石干啥呢。”以梅从昨天开始就一直很想问了。
以丹在以梅的耳旁，神秘又小声地说：“我啊，要用硝石制冰呢。”
“为啥要用硝石制冰呢？外头不是有卖冰吗？”以梅显然，被以丹神秘兮兮地模样给传染到，也小声发问。
以丹低声呢喃，“我总觉得外头卖的冰，不太干净。
用来纳凉还好，如果是用来做冰碗或者是冰酪的话，食物到底还是是自己家做的，比较放心。”
民以食为天，而病又从口入。既然自家有这条件，吃得干净点也是应该的。
“原来如此。”说到有关吃食方面，以梅无不不认同自己妹妹。
两人边聊边上马车，以丹想到城市热岛效应，城外的芙蓉庄，温度一定要比在县城内的姜宅要低。便问以梅，“姐，庄子上有的地窖或者地下室吗？在地下温度低，更好制冰。”
如果都没有的话，不知道螃蟹山上，有没有山洞，山洞温度更低了，躲在山洞里制冰也不是不可以。实在不行再回家，到姜家后厨柴房那边的地下室制冰。
以梅想了想后回答，“庄子上还真有个地下库房，就在奶奶家那边。”
到了芙蓉庄，几人草草吃过午饭后。以丹她们向詹庄头的媳妇詹婶子，要了一大一小两个铜盆，还有两床旧棉被。铜盆是金属制，好制冷，棉被可以保温。
打好水后，几人直奔地下室，地下室里的温度明显要比地上要低非常多。
前世，以丹学化学专业的舍友有和她说过，硝石主要的成分是硝酸钾，硝酸钾和水的最佳比例是一比六十几，具体多少，她给忘了。算了就按一比六十来。
以丹将装大半盆水的铜盆外裹上两层棉被，再把装着水的小盆放在大盆上，往水里加硝石的时候，明显感觉小盆里的水温度骤然降低，不出一会儿，小盆里的水结成冰。
“成功了。”以丹以梅两姐妹伸出双手与对方击掌。
以丹，以梅，霜降，小满四人陆陆续续又做了好几盆冰。由于冰是都用生水来做的，他们不准备拿来吃，也没来得及准备凉白开水。
所以在第一盆冰做成功的时候，以丹就让赶马车的小寒，回家和到如意楼，拿冰鉴来庄子里装好冰，再送回如意楼和家里。
如意楼和姜家，地下都有冰室和地下室。都是姜老爹让姜管家带人挖的，姜管家挖地下室和冰室的手艺是和他爹老姜管家学的。
当年姜爷爷带着他去北方游学，北方几乎是乎乎都有地窖，又恰逢乱世，地窖是可以救命的存在。
姜爷爷觉得地窖地下室什么的很不错，便让老姜管家也去学学如何挖地窖，决定回江州也整一个。
所以，江州老宅也是有地下室的，对于那些大件昂贵又搬不走的物件，姜老爹全让人搬到地下室了。江州老宅可以说得上是家徒四壁，一座空壳罢了。
想到这里，以丹充分怀疑，姜爷爷是属老鼠的，不然他怎么对挖洞那么感兴趣。
以丹忍不住问身边的以梅，“咱爷爷是属啥的？”