第400章 计划盘下醉翁楼
众人一直忙到夜间十点半，才总算把店里收拾干净，关门歇业。
员工们今天都累坏了，包括姜瓷在内的其他人，个个累得腰酸背痛，今天的生意，甚至比他们开业前三天都要火爆。
林觉站在收银台旁边，把今天店铺的流水数额计算出来，这可是一件劳心费神的事。
姜瓷都走过来给他帮忙计算，两个人一起算了，半个小时，才把今天的账目全部计算完毕。
看着单子上面的数字，姜瓷都大吃一惊。
虽然他们都知道，今天的客人比往常要增加很多，但真正直观地看到这个数字时，她还是感到相当的震惊。
“老公，数字没有计算错误吧？今天一天居然来了两千个客人，这数字太夸张了吧！”她连连惊叹。
看到下边的金额流水部分，数字又大得更加让她感到震惊了。
“不会吧！每个客人平均的消费金额是八十元，今天店里所有的金钱流水加起来，居然有十六万！”她完全不敢相信自己的眼睛。
一天经营下来居然就能赚到十六万元，当然，这是在没有计算纯利润的前提下的数字。
不过单纯只是算流水，也是个相当可怕的数字了。
林觉对今天餐厅的表现，也是相当满意，后厨今天仓库里准备的食材在中午的时候，就已经全部用完。
后来还是他联系了杨建，大舅等人，找了村里其他几家养鸡场，让他们紧急供货，运输过来。
不过这事的确是有些难办，客人一多，上菜速度慢下来，食材又供不应求，很容易招惹客人的差评。
幸好员工们配合得都非常好，大家也是训练有素，把客人们伺候得满意服帖，吃饱饭，付完钱，高高兴兴离开。
不然按照他们桃源里的体量，想要在一天之内，接待两千位客人，几乎是个不可能完成的任务。
林觉把收银台里边的钱收好，把账目清算完毕之后，走到员工们身边。
“大家今天辛苦了！桃源里今天的表现非常好，来的很多新客人，能不能将这些新客人留下来，让他们成为回头客，全靠今天各位的表现！
为了给大家一些鼓励，我准备了，每位员工三百块的奖金，你们排队来领取吧！”
他一开口就是要给人发钱，员工们个个都高兴坏了，林觉这个老板未免也太好了吧。
动不动就发礼物，发奖金的，在桃源里干活虽然辛苦，但福利也满满，绝对比在其他地方打工要好。
刘小明叫人维持秩序，众人礼貌地排队，领钱。
等奖金全部分发完毕之后，员工们笑呵呵地跟林觉道谢，有说有笑地离开了。
姜瓷跟林觉关上店门之后，回到面包车上，她脸上的表情也是相当愉快的。
“老公，好久没有这么开心过了。感觉看到大家伙拿到钱开心的样子，比自己赚到钱还要高兴，哈哈。”姜瓷都笑了出声。
林觉无所谓给他们这三百块钱，这钱主要是为了让员工们能更加死心塌地地追随他，并且提高他们的工作积极性。
他们要是努力起来，绝对能帮林觉赚到，比这三百块钱，还要多无数倍的利益。
他算得清楚，这其中的权衡利弊。
“老婆，今天咱们餐厅的生意，是吃了醉翁楼关店的前期福利，后续几天，热度就会慢慢下降下来了。不过，按照我们餐厅的体量，想要吃下这么多客人，还是很为难。”林觉的话里有话。
姜瓷很敏感，一下就听出，他的话中有其他的深意。
“餐厅要接待这么多客人，的确很难办。今天好些客人在外面排队，都挤不进来。店里的桌椅都有限，也不好让客人们站在吃饭。如果能扩大餐厅的规模就好了。”姜瓷一下子就说出了，林觉的心声。
“没错，我也想扩大餐厅的规模。或者，干脆在和平街上，再开一家分店。只不过装修方面，恐怕又要花费不少时间，耽误下去，醉翁楼的前期红利就吃不到了。”他略微有些担心。
心里计算着，倘若可以直接买下一家餐厅，买下来之后，不需要重新装修，就可以开店使用，那就简单多了。
姜瓷听到他要开一家分店，倒也并不反对这个想法。
目前他们家里资金充裕，再开一家店，也是绰绰有余。
并且今天客人们的狂热，也让姜瓷意识到，一家店，的确不够用。
如果有两家店，经营起来，员工的压力也会减少很多。
而且也能给客人们提供，更加优质的服务。
姜瓷突然想到了不错的好点子，说：“老公。方之龙现在被抓了，他的醉翁楼到时候估计会被法院拿去拍卖，要不我们想办法，把这家店盘下来，就可以拿来经营了。”
姜瓷的话，让林觉眼前一亮。
他原本就很喜欢醉翁楼内部的装修，这家餐厅是方之龙的心血，所有的雕件，桌椅，摆设，全部加起来，价值肯定不低。
不过拿来法拍的话，一开始的估值肯定是不会太高的。
想要在诸多竞争者当中，胜出，将它拍下来，未必没有可能。
“老婆，你这个想法不错。回头我再关注下消息，准备好钱，将醉翁楼拍卖下来。如果买不到的话，就没办法了。只能另行寻找其他的餐厅。”林觉已经有了些初步的想法。
醉翁楼如果能买下来，他就能继承方之龙之前，在华城镇上培养了几十年的名气。
甚至不需要怎样去宣传，重新装修后开店，就能吸引来很多客人上门。
这绝对是一个巨大的机会，其他的餐厅老板，恐怕也是这样想的，到时候竞争估计会相当的激烈。
两人到家后，很快和衣睡下。
今天累了一整天，都没功夫做其他事情，孩子们也早早睡下了。
林觉已经准备好，明天先去刘美心那走一趟。
必须尽快从她手里头拿到那块地皮，以免夜长梦多。
次日一早，他准备好一些礼品匆匆来到刘美心的家门口，结果却见到，老宅子门口停着一辆小车。
里边还传来些许争吵的声音……