第145章 奶茶
第二天下午,孙桢也带着青竹他们去买菜去了,因为说好的是明天请裴景安,今天她想去看看有些什么新鲜的菜没有。
孙桢看到有人卖豆腐制品,包括豆腐皮、豆腐果子那些,她也买了些回来。
还买了些白萝卜,还看到有人卖菠菜,但是价格很贵,孙桢也买了一些。
又在卖羊肉那里订了些明天来拿,走着又看到有人在卖牛肉那人解释说这是草原上的牛,并不是耕牛,而且只剩最后这一头了,因为带过来的本来就少。
孙桢很心动,看到一旁都是准备要买的,她也让采薇和青竹去买了一些牛肉、牛肚。
又看到还有卖牛奶的,旁边的人好像不太喜欢,她赶紧把那些都买下了,好在现在天气还冷,所以牛奶放到第二天也没有什么问题。
又去铺子里买了些红豆、花生、茶叶等等。今天这一天真是收获满满,她们开心地回到家。
第二天一早,孙桢就在把花生先炒过,再让她们一起把皮都剥了,接着又把红豆也煮好,准备下午做红豆奶茶招待裴景安。
下午裴景安就过来了,孙桢在跟他打过招呼后,裴景安就和彭维安到书房去谈事情了。
在上了茶水后,孙桢带着采薇她们到厨房,把糖和茶叶炒好后,倒入牛奶,小火煮开过滤,再倒入红豆,用白瓷碗盛着。
接着孙桢又做了普通的红豆花生奶茶,没有做焦糖口味,到时候他们可以自己选择喜欢的口味。
除了给他们的,还有孙桢预备出来给裴景安带走的以外,剩下的也没有多少了,孙桢就分给采薇、许管事他们尝尝。
许管事他们很感谢孙桢对待他们也没有苛责,还为他们着想的态度,都小心翼翼地喝了起来,孙桢还给裴景安的小厮也分了一些。
接着就端着几杯奶茶去了书房,这时裴景安和彭维安正在聊天,看到孙桢进来。
看到她端着的东西,裴景安有些意外,他问道:“彭兄,你看嫂子端的这个是什么,是甜点吗?”
“我告诉她今天要请你过来吃饭,你嫂子特地到街上买的牛奶,说是做什么红豆奶茶,今天还是沾了你的光,要不然我在家都没尝过呢。”
彭维安笑着打趣,孙桢听他说这话,好似还有些酸溜溜的意味,就说他:“这牛奶我们那也没有啊,也是凑巧了,昨天遇到,要不然大家都没得喝。你要是喜欢啊,我以后天天做给你喝。”
“彭兄真是有福了,你们快别磨叽了,快让我尝尝看,是什么味道,平时那些草原人来卖,我们都觉得没味道,又有腥味,所以基本不喝,让我试试看这是什么味道。”
“我做了两种口味,一种是焦糖红豆奶茶,一种就是普通的红豆花生奶茶,你们尝尝看,喜欢喝哪一种。”
“这个就是焦糖味吗,喝起来味道确实有些怪,但是竟然没有腥味,红豆还能跟牛奶一起喝,妙、妙!”裴景安喝了焦糖味的,大赞道。
“这个普通的也好喝,有甜味,又没有腥味。我记得小的时候,我爹听人说牛奶羊奶喝了能长得壮。
他当时还去府城给我们买了一些,但是喝起来又腥又没有味道,后来家里没人喝,我爹也没有再买过了。”
原来还有这一出,难怪她说怎么没见到彭府有牛奶或羊奶呢,原来这个时候的人还没有发现奶和茶组合起来就能去腥味。
“彭兄,你这一说,我也想起之前很多人也说,但是大家也喝不了那个味道,也就只有草原人能喝得下去,后来也只有少部分人家会买了。”
他们把两种口味都尝试了一下,两种味道都喜欢,裴景安还问孙桢还有没有多的,他想带些回去给家里人尝尝。
孙桢也提前准备了,所以就说等会儿他回家的时候就给他装起来。
孙桢又向他打听了那些卖牛奶的商人经常在的地方,准备叫青竹每天都去买点,喝牛奶有益身体健康,只要通过巴氏杀菌法就能杀灭里面的大部分细菌。
孙桢也把这个法子告诉裴景安,告诉他要做好杀菌的工作后,才能使用。
说着孙桢就出去了,她要去准备今晚的火锅。
孙桢之前就想过到时候来京城待这么久,如果彭维安考上了,那可能就会留在京城或是直接去了任职地,最多就只能回家祭祖,不能待太长时间。
所以孙桢还把吃火锅准备的鸳鸯锅也带上了,她准备做麻辣和清汤口味的,到时候对于不同口味的人都能适用。
准备了牛肉羊肉、猪肉、蔬菜,又把汤底熬好,眼看快到吃晚饭的时间,孙桢想着现在天气开始转暖,就直接让青竹他们把晚饭安排在院子里。
等把东西都摆好后,孙桢就喊彭维安和裴景安出来吃饭。
裴景安之前在彭府没有吃过火锅,不过后来火锅开始风靡,他也有所耳闻。
现在看到孙桢准备的火锅,又看着那红色的汤底,裴景安都激动了。
彭维安这下有了表现的机会,开始教他这些菜要怎么吃,怎么煮,裴景安一吃,果然好吃,而且在冷风中吃着这么美味的食物,简直就是一种享受。
热辣的牛肉下肚,立刻驱赶了一身寒意,嚼一嚼,味蕾生津,鲜香麻辣的味觉直击心灵。
彭维安和裴景安都是肉食动物,孙桢本想劝他们吃些蔬菜,但是彭维安告诉他吃火锅,吃的就是这肉味,吃菜没意思。
孙桢扶额长叹,在家里他也这么说,导致蔬菜只有婆婆、大嫂、彭维思和她吃。
这一顿吃得过瘾,孙桢买的肉管够,又给他们泡了些解腻的山楂茶饮。
两人都说在寒冷的天气吃到这种食物就是一种享受。
大家吃完后,裴景安还休息了好一会儿才回去,小厮手上还提着孙桢准备的红豆奶茶。
就连彭维安也吃撑了,之前因为吃不习惯京城的饭菜,后面又因为春夏交替,没有什么蔬菜,现在吃到了久违的火锅,连他都说自己太幸福了。
就连看书都多了些动力,又说自己喜欢喝奶茶,孙桢答应他以后经常给他做。