第101章 文思豆腐
＃孙家饭店上外网热搜了你们看到没？我大半夜翻墙, 看到热搜吓一大跳！(图片)
1楼：[真的吗？孙家饭店这么猛的吗！]
2楼：[是不是姐妹周末茶火了？我前两天看到一个美食博主，主页都是去孙家饭店吃饭的视频，吃得好香。而且这个账号的订阅量涨得很快, 我周三看姐妹周末茶订阅量8000多，周四晚上看已经破五万了。]
3楼：[周末下午茶居然也在外网发视频了吗？我微博关注她们有一段时间了，两个博主好像只做孙家饭店的视频，不过一直不温不火的。]
4楼：[我也有看过她们视频, 确实没什么火花, 但我觉得她们吃饭是真的香, 而且不像其他博主一样期期见缝插针的插广告。]
楼主：[对，就是姐妹周末茶！她们订阅量已经破58万了, 超级快我的天！干炸响铃那期播放量有一百多万，上热搜的是孙家饭店之前的几道茶做的系列菜。]
8楼：[孙家饭店的菜太好吃了，都火到外网去了吗？]
楼主：[不不不，等我截个图，或者你们可以翻墙去看, 大半夜的和人对骂, 我现在火气都上来了！]
15楼：[怎么了怎么了？到底咋了？]
22楼：[什么对骂？？]
28：[我太好奇了, 谁去截个图。]
32楼：[我看到了, 妈的，拳头硬了！]
楼主：[(图片)(图片)(图片)，热搜上好多人骂, 好多说中餐一般般的, 还有说中餐中一堆味精的, 这些也就算了, 更有说中餐因为调料下的重, 所以他们闻了会吐的……我真气死了。]
38楼：[外国人对咱们中餐的印象确实就是味精多, 特别不健康。可是那些人也不想想，他们的食品中也有放很多味精。]
42楼：[确实，我在国外留学，他们对中餐的概念好像只有左宗棠鸡，咕咾肉这种酸甜口的菜。而且他们还觉得咱们吃的东西很野蛮，我当时听的人都傻了。]
43楼：[你们别看短视频中外国人怎么夸中餐，其实他们吃完一口后就不碰了，如果有薯条汉堡在，他们宁愿去吃薯条汉堡。好多外国人觉得咱们中餐不健康，但是我觉得按照他们的标准，国外的也不健康。]
46楼：[可是孙家饭店的菜是真的好少有放味精的，她们的做菜视频我天天都有追，反正有拍出来的菜，我从来没有看到过哪道菜放了味精。]
50楼：[这就不是咱们中餐味精多不多的问题，这根本就是味精有没有害处的问题！话说都这个年头了，竟然还有人认为味精有害？]
62楼：[为啥我身边的外国友人都挺爱吃中餐的，除了鸡爪猪脑皮蛋之类的外，基本上都会吃。我的一个好朋友就特别爱吃麻婆豆腐，是正宗的麻婆豆腐而不是经过改良的麻婆豆腐。]
68楼：[咱们国家地大物博，历史悠久，美食的味道和种类就是比其他国家多，君不见还有邻居眼巴巴的盯着呢，就想从你手上抢走些东西。]
70楼：[楼上说的一点都不错，你们去屯溪醉蟹那期看看，就有脸大且恬不知耻的说那是他们国家的传统美食。我呸，那是屯溪醉蟹，不是生腌蟹，而且腌蟹咱们也有，我真的恶心死了！]
88楼：[国外对中餐的认识很狭隘啊，他们是真的觉得我们国家的传统美食就是左宗棠鸡，要不然就是大油大料的菜。其实不是的，咱们古代好多菜反而没什么油料，一般都追求食物本身的味道。而且咱们国家节日多，每个节日都有对应的美食。在古时候，甚至还会根据今天的节气或者天气来烹饪美食。]
100楼：[咱们的传统美食真的制作的都很精细，花样也特别多，看书时经常看到古人下雪天披着大氅，带着小泥炉出门喝酒吃拨霞供。]
102楼：[还有曲水流觞，妈呀，我最爱这个了，古人怎么能这么会玩！]
105楼：[不知道有没有人去体验过孙家饭店的酒仙院，我曾经在酒仙院的六号包厢吃过一餐饭，这个包厢是在高阁楼上的，在上面吃饭真的特别美。]
128楼：[中餐绝对不是国外人想的那样，不仅仅只有蒸炸烹煮，每种食材都有好多种做法！]
150楼：[孙家饭店时不时也会发制作古菜的视频，但是她家很少把古菜放出来卖。]
185楼：[我看到太受不了了，反正明天也不要上班，我打算彻夜征战！]
208楼：[可以翻墙的姐妹去支援一下啊，特别是屯溪醉蟹那里，我骂的气血翻涌。]
566楼：[tmd啊啊啊我好气快去啊！]
803楼：[凌晨四点了，我人要疯了！]
从“姐妹周末茶”上外网热搜开始，那条热搜下的评论区便腥风血雨，一场骂战，从前一天晚上十一点，持续到第二天凌晨四五点。
等第一波人熬不住睡觉时，第二波的骂战就又开始了，然后从外网热搜，到了微博热搜。
[这是怎么了？我就睡个觉，你们怎么还打了一场仗？]
[我觉得没什么好争的，他们毕竟看不懂咱们国家的古菜谱，自然无法理解咱们美食有多好。]
[这不是争不争的问题，只是有不少人把咱们的美食定性为“不健康”和“野蛮”，更有不少人就觉得咱们国家只有咕咾肉、宫保鸡丁，还有觉得咱们吃内脏和吃爪子很恶心。]
[其实国外中餐馆蛮多的，而且价格比他们当地的餐馆会更便宜一些。]
……
这条词条的阅读量持续上升，因为词条字眼很劲爆，所以没一会儿就到了热搜第一。
昨晚睡得早的萧笑笑两人丝毫不知道自己的视频底下掀起了滔天巨浪，这会儿还在床上舒舒服服的睡着呢。
章琳最先起床，揉揉眼睛，从枕头旁边摸出手机，打开屏幕一看，才九点多钟。
今日是周日，她们不需要上课，可以在宿舍中呆一整天。
宿舍如今安安静静的，章琳拉开帘子看了一下，又下床，然后在宿舍群中发个消息。
宿舍群中没人回，可见别人还没醒。
章琳见此，只能小心翼翼下楼梯，然后蹑手蹑脚的到厕所中，上了趟厕所后又上床。
紧接着打开手机，每天的第一件事就是刷新闻。
此刻，章琳就正巧点到这条热搜中，然后看了下这条微博带的图片，越看眼熟。
“我的妈呀！”
她猛地坐起身，把乱遭的头发往耳后一撩，然后认认真真看了这条微博。
姐妹周末茶！
不就是笑笑两人的账号吗？
“老天爷……”她忍不住捂住嘴巴，迅速翻个墙，来到外网看原博。
如今姐妹周末茶这个账号的订阅量猛增，这会儿竟然有200多万，还有那些视频，播放量和评论也增加许多。
章琳赶紧跑下床，然后爬到萧笑笑床尾，拍拍她的被子小声道：“笑笑，笑笑，快起来，出大事儿了！”
“嘿，醒醒！”说着，把手伸到被子中，拉拉她的小腿肚。
萧笑笑迷迷瞪瞪的醒过来，眼睛半闭半开的“嗯？”了一声。
章琳指指手机：“笑笑你快点去你视频底下看看，评论区都快炸了。”
萧笑笑还没缓过神，搓了搓脸，然后打开手机看一眼……再看一眼……
！！！
卧槽，她就睡了一觉而已！
萧笑笑困意立刻消失，认真刷了会儿后，连滚带爬的下了床，赶紧把殷小双叫起来。
她们两人哪里见识过这个，一宿舍的女孩子坐在地上，又是兴奋又是害怕，更是不知所措。
“咋咋办？我们要不要回应什么？”殷小双抱着她的抱枕茫然说道。
萧笑笑叹口气，“可这种情况该怎么回应？咱们能说什么？”
“对的，如今网上争论的又不是你们的问题，而是中餐的问题。”章琳思考后说道，紧接着又道：“你们可以在评论区回复几个人，不论是夸的还是骂的，反正你只按照自己真实感受讲。还有还有，你们赶紧给孙家饭店发个消息，毕竟这事儿也把她们扯进去了。”
萧笑笑两人六神无主，只能听章琳的话，索性评论区说“看着好好吃”、“吃的太香”的评论也不少。
她们回应了几个人后，几位姑娘们又集思广益，想出介绍古菜谱的主意，尽量把每个视频中的每道菜都找到出处，然后集中起来一块发布。
望天村。
孙宝宝在空间的这几日，忙的脚不沾地，十分充实。
“你之前给我的那几本随记很是不错，宝宝你也得好好读一读。”三爷爷一边炮制药材一边说道。
他说的那几本随记就是林文心父母送给孙宝宝的笔记，孙宝宝粗略看一遍后就给三爷爷了。
那本笔记她有许多地方都看不懂，硬看也是浪费时间，还不如让三爷爷看懂后教她。
三爷爷非常上进，平日孙宝宝进空间很少见到他，因为他是个宅的不能再宅的宅男，可以在房间中待个十几二十天不出门的那种。
他在房间中干啥呢？就是在看医术，研究药膳。
而且他又极为乐意接受新知识，一直秉承着活多久，学多久的想法，天天让孙宝宝给她寻摸医书看。
“唉，我这不是看不懂吗？”孙宝宝在一边包药，最近文心姐有些咳嗽，她干脆抓些桑叶和枇杷叶出去，炖几天的桑叶枇杷叶茶给她喝。
“不懂就问嘛，你这抽一鞭子走一步的德行啥时候能改！”三爷爷一声哼从鼻子中出来。
孙宝宝觉得他又要念叨了，赶紧带着几包药赶紧逃出空间。
“呼！”
头一次觉得在空间比在外头做饭还要累！
天光未亮，孙宝宝照例看下手机，自然也看到了这条热搜。
所以当萧笑笑发消息来道歉之时，孙宝宝只让她放宽心，表示自己并没有怪她。
她今早知道这件事的时候确实一愣，事情闹的有些大，她瞧着也慌张。
但再认真看看评论时，心中的慌张没了，一股火气倒是冒出来了。
当厨子的，最是不爽听到别人贬低自家菜的话！
孙宝宝气得剁肉时的声音大都比平常大上不少。
可气没用啊，该怎么解决呢？像萧笑笑她们一般把古菜谱发出去？
这不太够。
孙宝宝琢磨了一会儿，还真叫她琢磨出办法来了。
这事儿归根结底，还是他们的美食文化传扬的力度一点儿都不够。孙宝宝自觉自己的孙家饭店既然到了这漩涡眼，也是要担起一份责任的。
可一人的力量肯定是不行的，即使孙家饭店再出名。
孙宝宝思考过后，给程霖发去一个消息。
程霖的公司中签了不少美食博主，还和许多名气大的、自己单干的美食博主有合作。
她发消息时还是五点多钟，程霖自然没回。
孙宝宝把办法想出来后就暂且先将这事儿放一边了，这会儿开始揉面做包子。
她在几日前就和村中有种荠菜的人达成合作，让他们每天给饭店送些荠菜来，今天就是第一日。
天色越来越亮，老宅门口来了许多食客前来买包子的食客。
好些人都互相眼熟了，一边排着队，一边刷着微博讨论热搜上的这件事儿。
“哎，我说国外的菜才不好吃呢，我前两年在爱尔兰待过，土豆都快吃吐了，至今看到土豆都反胃。”有人这么说道。
旁边人也深觉有道理，应和说道，“出国的时候前两天觉得他们的菜挺好吃的，可过了第三天，那心里是想中餐想的慌。要我说，其实就是吃个新鲜。”
“一方水土养一方人，咱们对别的国家的食物是这么认为的，没准外国佬对咱们得美食也是这么认为的。”又有个食客插话说道。
“如今也不是这么问题，而是国外对咱们美食的刻板印象太重了。咱们有几千年的传承历史，美食那么多，哪里是几道菜就能概括的了的。”
“对啊，我寻思着国外有的的食物才不够健康呢！”
队伍中叽叽喳喳的，这些人说话一刻都不停，也不耽误买包子，没一会儿，所有包子就都卖完了。
二雄收摊进厨房，把刚刚卖包子时听的话大致对厨房里的几人学一遍。
“我瞧着咱们饭店也经常有外国人来，没有一个是吃两口就跑了的，甚至还有好几个回头客。”二雄愤愤说道，“就像老林他外甥女婿，也是个外国人，来吃了五六次了都！”
他也看了几张截图，对外网上有些贬低自家菜的言论十分不忿。
孙宝宝“噗嗤”笑一声，感觉二雄比她还气。
“没事的，咱们也不做那些人的生意，管他呢！而且他们也不是贬低咱们家的菜，而是贬低咱们中餐，只是咱们得菜撞到枪口罢了。”
孙宝宝安抚说道，“我呢，现在也想到一个法子，就是不知道可不可行。”
二雄忙问：“什么法子？”
孙宝宝还没有个具体章程，所以不太好说，只对二雄道：“刘三叔明天就要来修整清欢园了，等到时候你就晓得了。”
二雄点点头，也不再问，洗下手开始一起帮忙包饺子。
今日荠菜多，孙宝宝就打算做些饺子试试水。
饺子她搞了三种馅，一个是最为重要的荠菜肉馅，一个是经典的韭菜鸡蛋馅，还有人们最能接受的三鲜馅。
孙宝宝把馅调好后，除她以外，所有人都聚在厨房的大桌子上开始包饺子。
她呢，则是在做今日的必点菜——
文思豆腐。
文思豆腐，苏菜中的名菜，而且有着几百年的历史。
其实今日必点菜是东坡肉的，但孙宝宝在看到热搜后临时改成文思豆腐。
因为文思豆腐这道菜，还是一道国宴名菜。
孙宝宝先是将嫩豆腐去掉老皮，然后切成极薄的薄片，再切成可以穿针眼的细丝。
文思豆腐这道菜的做法不会很麻烦，主要在于刀功上。
刀功不扎实，可做不了这道菜。
想当初孙宝宝被老祖宗们抓去练刀功，先是练习切土豆丝，然后练习切肉丝，最后练习切豆腐丝。
被她用掉的豆腐，少说也有几千块。
所以这会儿，孙宝宝闭眼都能把豆腐切的更头发丝一样细。
因为今日是周末有包子吃，所以林文心早早就起来了，眼看孙宝宝开始切豆腐，她赶紧放下手中的饺子皮，飞快拿起一旁的相机，对准了菜板开始拍摄。
就这刀功，谁看了不震惊不感叹。
一块块嫩白的豆腐切成豆腐丝，林文心觉放入自己手上都会碎的豆腐，在孙宝宝手中却老老实实的。
孙宝宝把豆腐全部切完后，将豆腐丝放入大盆中，再往其中加入刚沸腾的水，烫个三分钟。
“用开水烫过豆腐丝会更不容易碎吗？”吴晴晴坐的离灶台最近，看了几眼后好奇问。
孙宝宝把豆腐切完又开始切火腿丝、冬笋丝以及水发冬菇丝了。
只见她摇摇头，然后说道，“豆子呢，有一股豆腥味儿，用沸水烫一下，能把豆腥味儿给去除了。”
有些人不爱吃豆腐，就是这豆腥味儿搞的鬼。
“晴晴这你都不晓得啊？你在家不做菜吗？”关萱奇怪的看她问道。
吴晴晴点点头，她在家是油瓶倒了都不扶的主，之前老妈还会逼着她做做家务啥的。
可当她每月都能领到工资后，有了五险一金后，在家中更是当祖宗了呢。
孙宝宝余光瞥见这两人，笑了笑。她对吴晴晴的第一印象一点儿都不好，可跟吴晴晴相处久了，她倒也慢慢琢磨出这女孩子的性格。
也不晓得咋回事儿，她竟然在同一日，招了两个完全相反的人。
吴晴晴和关萱，不仅性格相反，就连家庭都相反。
关萱勤劳，最大的爱好是攒钱，最大的心愿的买房。
吴晴晴懒散，最大的爱好是躺在床上吃美食，最大的心愿是不要干活就有钱花。
孙宝宝平常只拿一道道美食吊着她，定下每周表现好的人可以点一道菜的规矩，所以吴晴晴干活时才很少偷懒。
而两人家庭呢，关萱有家跟没家一个样，除了父亲继母外，就连舅舅姨姨那些人都不怎么管她。
可吴晴晴，孙宝宝还记得她来上班的第一天，她的父母和两位姑姑，就在门口呆了一整天，生怕她被累病了。
吴晴晴性格很温吞，戳一下走一步，必须帮她把规矩定好了才行。
所以孙宝宝就打算把她一直放在正厅和门厅了。
而关萱平日做事风风火火，待人接物八面玲珑，身上还有一股泼辣劲儿。她这种出身的人其实很容易自卑，可孙宝宝却觉得她越发自信，有一次跟着涛子去酒仙院送菜，也半点不慌。
孙宝宝一边切着菜，一边下了一个决定。
清欢园修整过后就要开园接客了，她打算把涛子调到清欢园中去。
涛子如今脱胎换骨，整个人很是不一样。
而酒仙院呢，就让关萱去管着。
至于二雄还是门口接客，主要是经过上一次鬼畜视频的病毒式传播，现在没来过孙家饭店的客人都认识二雄了。
他如今就是饭店中的门神。
……
孙宝宝想着想着，把全部的配菜都已切好。
不仅豆腐丝要过沸水烫一遍，水发冬菇丝、冬笋丝也得放到沸水中焯透了才行。
紧接着，往火炉上的一个个汤锅中倒入鸡汤。然后下入冬菇丝和冬笋丝煮上一会儿，紧接着，再把豆腐丝和火腿丝放入其中。
等汤锅再次煮沸后，往其中洒入食盐胡椒粉，最后用水淀粉勾个芡，淋上些许香油便可。
“这道菜外表看着清清淡淡的，但味道还挺香的。”柳婶子鼻子动动说道。
二雄起身拍拍手上的面粉，“那可不是，用撇了油的鸡汤打底，味道立刻不一样了。”
说着，洗下手，然后出去开门迎客。
此刻已经快九点半了，正巧这时，孙宝宝手机“叮咚”响了一下。
她快速走过去，手往围裙擦了擦，然后打开手机，果然是程霖回信息了。