第182章 录制《四海飘零》28
至于说到最后的陈萱姐姐,许芳鹦跟杜湘湘都一致觉得太冤枉。
因为这正儿八经是一个可以完美培养起来的美厨娘姐姐。
只是这个姐姐的问题就比较奇特了。
她属于是,大局观不行的一个姐姐。
确实这个事情,杜湘湘之前都不知道,虽然她跟陈萱也认识多年了。
但她根本不清楚,这个好友还有这个毛病。
许芳鹦就更不清楚了。
她甚至还因为这个事儿,咨询了王晴阳。
毕竟在许芳鹦看来,自己都搞不定的,那就只有自己那个天下最棒的老公王晴阳出马了。
结果王晴阳倒是很好的解释了一下,跟许芳鹦说了大局观这个词语。
许芳鹦是知道大局观的。
可是做菜需要个毛线的大局观啊?
不过王晴阳也给她解释的很清楚了。
那就是,此大局观非彼大局观。
也就是说,陈萱这个情况,其实之前王晴阳也是见过的。
那是他的一个大学同学,大学毕业前一年,不知道从谁那里听说王晴阳做饭特别好吃。
于是各种软磨硬泡的找王晴阳教他做菜。
王晴阳一开始还不明白,上着大学,学什么做菜啊!
但那个男生振振有词,再一年就要毕业了,他说好了要跟女友合租一起奋斗的。
而他能想到又省钱又浪漫的方法就是,租房子之后,自己做饭吃。
这样不但能体现他对女友的心意,还能帮两人节省生活成本。
王晴阳最后被他烦的是不能行,勉为其难答应教他十几道菜。
反正这么多,也差不多够他们吃上一半年了。
结果王晴阳还是太天真了,他根本不知道他即将接手的到底是个神马玩意儿!
反正电话里许芳鹦都还能听出来王晴阳语气里的郁闷。
然后王晴阳就开始了给这个叫郝海峰的男生教授厨艺之旅。
其实当时的王晴阳还是很开心的,为什么呢?
因为他始终觉得,愿意学做饭然后做给自己爱人吃的男生,应该都是内心很温柔很善良的。
而郝海峰也没丢人,最开始跟着王晴阳学刀工。
当然本来就是抽时间学习的,但两周时间,王晴阳就宣布他刀工毕业了。
至少做家常菜时候的刀工没有问题了。
接下来开始教他进行实操。
一步一步的,从简单的,到比较复杂的菜式。
总归终于是过了将近一个月。
王晴阳发现,郝海峰可以独立在一小时内完成至少四道菜品了。
但在郝海峰的出师仪式上,王晴阳第一次好好品尝了自己这个弟子做的所有菜式之后,整个人懵了。
跟他一起的白悠悠关烟波跟黄不复还有顾阮阮都懵了。
因为郝海峰之前做菜,为了最后的惊喜,王晴阳是一概不品尝的。
并菜香都炒出来了,还有什么可担心的呢?
结果就是这个事情,直接大意了。
这怎么能不担心呢。
几个人发现郝海峰炒的八道菜,真的没有一道菜的口感是合格的。
真的给王晴阳他们都整不会了。
不信邪的王晴阳,当下又命令郝海峰炒了一个菜。
他自己站在一边仔细观察。
关烟波几人也是在那里看着,毕竟他们也觉得很神奇。
没理由所有步骤都没问题,但是结果出了意外,这种可能性就不应该有才对。
而这一次,在大家的观察之下,郝海峰还是把菜给炒出来了。
试吃之后,一模一样。
那奇怪的味道毫无改变!
正当关烟波准备发问的时候。
王晴阳说他找到原因了。
原来刚才他仔细观察之后,就发现,自己这个便宜徒弟郝海峰除了刀工不及他以外,娴熟程度也不如他,基本就没别的毛病了。
但他有一个最大的问题,跟王晴阳一点儿也不一样。
那就是他在放调味料的时候,那个分量根本就不是王晴阳教过他的那种。
怎么说呢,王晴阳觉得自己观察完之后,得到的结论就是。
菜的成品口感味道不对的原因就是,郝海峰做菜的时候,调味太自我了!
对,没错,就是太自我了。
王晴阳告诉过他什么菜,什么调料要放多少来着。
但他看到的却是郝海峰没有一次按照他的那个标准量来的。
就比如说,其中有道菜,王晴阳教他放的是两勺盐,可是他要么放一勺,要么放一勺半。
其实如果单单就这一个不一样,那无非就是菜品甜了点,不至于变了味道不伦不类。
只是郝海峰可不止一个调味料的剂量不听王晴阳的,他是所有放的都不一样。
所以虽然他炒菜操作的时候,行云流水,看不出什么破绽。
但是菜品出锅之后,那口感肯定是大打折扣的。
这也是为什么刚开始他做菜的时候,众人也都看了看却没说什么。
毕竟人家郝海峰不是不放调味料,也都放了,只是那剂量就很奇怪。
找到原因之后,王晴阳告诉了郝海峰怎么回事。
可郝海峰却跟王晴阳说,他是按照王晴阳教授的一步一步来做的啊!
这下可给关烟波还有白悠悠她们都看笑了。
明明是这个人没有按照王晴阳要求的剂量放调味料。
结果他自己竟然还死不承认的说自己都是按王晴阳要求来做的。
于是当时的场面尴尬的关烟波他们都想动手揍郝海峰了。
也是王晴阳给劝住了。
之后王晴阳仔细想了想,又让郝海峰做了一道别的菜之后。
就告诉他,以后不要做菜了,自己算是没办法帮他学会做菜了。
而郝海峰问王晴阳原因的时候,王晴阳很是自然的告诉了他,那就是他做菜没问题,但是他做菜的大局观不行。
这个大局观,就是做菜的时候,准备要出菜前的调味料放置。
用一句老话说就是,会做饭的人,什么菜放多少料,闭着眼睛都能完成了。
而郝海清恰恰缺少的就是这种能力。
至于他还能不能做饭呢,其实也能,针对这种大局观缺失的,王晴阳给他了一个笨办法,那就是在每道菜开始之前,把需要的调味料直接用克度称直接给称出来。
然后到需要放调料的时候,直接倒进去就行了。
之后郝海峰这么试了一下,发现还真的是味道就对了。
而许芳鹦也是听完了王晴阳的这个故事,才明白,陈萱其实也可以这么做的。
但奈何陈萱作为一个这么出名的艺人,哪有时间这么麻烦了?
她宁愿直接叫外卖或者去饭店更省事儿些。
正当众人告别宴吃的正欢的时候。
节目组副导演突然走了进来。
递给了众人一张任务卡说道:
“请拿好你们的第三阶段任务卡!
务必用心完成任务。
否则将会惩罚没收你们一万备用金!”
缘遇的众人们,瞬间炸锅了!