第35章 成绩出炉
今天这场比赛,元阳镇大大小小的酒楼来了十几家,虽然有六家只派了一个厨师来参赛,但是加起来也有二十几个人,每个人出三道菜,就是一共会有接近七十道菜品等着评委点评。
几个老食客一看年纪就不小了,食量上本来就差,就算每道菜吃一口,都可能会吃出来个消化不良。
所以一开始他们品尝的时候会控制一下食欲,也算是给后面完成的作品留一些机会。
不过在吴安的误打误撞之下,直接把出菜慢的选手给封杀了。
甚至看这个架势,一不小心,可能直接把后面的所有选手都给淘汰了。
好在几个老食客还保留了一丝理智,在吃了所有的鸡腿鸡翅之后,强忍着自己停了下来。
不过有一个老大爷还是没忍住,又喝了一大口吴安准备的花果茶,这下一步到位,一声悠长的饱嗝直接传了出来。
这老大爷也是个爽快人,直接告诉淼淼,现在自己吃饱了,先去溜达一圈,选手的菜品先放在旁边,等他消消食再回来继续打分。
好在淼淼也是个机灵的姑娘,看了一下日晷,发现时间刚好停留在正午,直接大声的宣布了比赛截止,未完成的菜品将不予评分,直接淘汰了五名选手,大大的减轻了几个评委的压力。
不过淼淼接下来的处理也堪称一绝,虽然把这五名选手淘汰了,但是却请求他们继续完成作品,作为奖品随机赠送给现场观摩的民众。
这样既没有浪费他们的劳动成果,又再次调动了现场观众的积极性,把现场推向了新的高潮。
很快其余四名评委就分别给剩下的菜品进行了打分,一个个吃的东倒西歪,一副吃多了表情。
不过因为消食的评委还没回来,暂时还不能做出这场比赛的总比分排名,为了不至于冷场,淼淼只能硬着头皮邀请几个评委对选手的作品进行点评。
顺便暗示了身边的丫鬟,让她赶紧把出去溜达的老食客给找回来,好尽快结束今天这场比试。
评委中年纪最大的老者看了一下周围几人,清了清嗓子,率先开始了点评。
“那就老夫先讲几句,大家的菜品都不错,咱们元阳镇能有你们这些优秀的厨师,我还是很欣慰的,balabala,啊吧啊吧。。。。”
随着一堆彩虹屁的官面话之后,这老食客终于甩出了几句干货:
“像是春风楼的选手做的这几道菜品就非常的不错,像这款裹了面粉的炸鸡,外表金黄,外酥里嫩,搭配上这酸甜的酱料,简直就是人间美味,老夫愿意给满分。”
结果这老食客刚说完,旁边的另外一个评委就给出了不同意见。
“你前面说的都对,但是这脆皮炸鸡酥的掉渣,吃起来一点都不优雅,我觉得最好吃的菜应该是这位小友椒香烤鸡,层次分明,口感丰富,而是色泽诱人,配上蒜蓉酱,更是回味无穷。”
正当这局面有些跑偏的时候,出去消食的评委终于走了回来,不过看着一大桌各式各样的鸡,瞬间丧失了食欲,直接抓过了刚刚没吃完的半只手扒鸡,开始品尝了起来。
然后一边吃,一边给桌子上的菜品打分,不过神奇的是,这位老者虽然没吃,但是给的分数居然和其它评委给的基本相同,也从侧面证明了这位老者对于吃的研究确实不差。
“你们这些酒楼就是过得太安逸了,一点创新精神都没有,永远都活在自己的小框框里,用鸡做菜多简单啊,有手就行,可是你们的脑子呢?也一起下锅炒了吗?”
“而且正经事不干,还玩花活,这几只鸡的毛是用火烧的吧,鸡毛的根全在肉里,吃个锤子,这是刀劈活鸡吧,血全特么留在肉里了,没腥味就神了。”
“还是我手上这蜜汁鸡好吃,轻松脱骨,香嫩多汁,而且这口感甜中带咸,咸中有鲜,一个字,贼香!你们一个个的都好好学着!”
说完之后,也不顾及形象,直接把手指伸进了嘴里,嘬了起来。
主持人淼淼满头黑线,赶紧制止了老者继续往下说,开始让现场的帮工开始统计评分,生怕引起选手的不满,到时候一起罢赛乐子可就大了。
没一会儿选手和酒楼的排名就统计出来了,每道菜的评分都是十分,所有的评分加起来就是选手的得分,酒楼的评分也是同理,只要把自己家的选手得分相加就行了。
第一轮选手榜:
吴安(春风楼):143分
孙思(如意楼):131分
王吉(宾海楼):128分
沈全(如意楼):126分
赵辛(春风楼):125分
余贵(宾海楼):121分
丁川(阳泉楼):120分
陈时(云月楼):119分
。。。。。。
第一轮酒楼榜:
春风楼:268分
如意楼:257分
宾海楼:249分
阳泉楼:235分
云月楼:232分
随着比赛结果的出炉,最高兴的就是春风楼的掌柜,这次比宾海楼整整高出来了19分,说不定真的能抹平灵兽食材带来的差距,一不小心那个第一也成为了可能。
不过因为吴安的原因,导致了其它酒楼的评分有些偏低,所以出现了一些诋毁春风楼和评委的声音出现。
尤其是阳泉楼和云月楼,他们虽然也认同三大酒楼的实力更强,不过还是觉得评委给的分数有些偏低,开始质疑比赛的公平性。
尤其是有评委中途离场这件事,更是成了他们重点攻击的理由,甚至开始恶意抹黑,说是评委出去收了春风楼的黑钱。
淼淼这个时候为了自家酒楼着想,也没有出面解围,想给评委一些压力,这样说不定能在明天的比赛中,压低吴安的分数。
不过评委也是暴脾气,根本就不在乎老人家的形象,直接口吐芬芳,把几家酒楼的掌柜骂的面红耳赤。
最后还是第一个开口点评的老者给出了一个折中方案,反正现场的菜也剩了不少,干脆让厨师们互相品尝一下,就能明白他们的点评是否公正。