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第77章 端午就是要吃粽子啊

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    有了艾叶,还有做香囊和风筝。

    风筝这玩意,苏诺倒是会做,但把这活交给了四柱。

    四柱跑去找苏小虎,两人会把风筝给做好。

    苏诺带苗儿做香囊,系统会给奖励。

    【锻炼苗儿动手能力,单独做好一个香囊后,可获得积分2,针线一包】

    【才两积分,你就抠吧】

    这香囊里,有朱砂,雄黄,还有一些中草药。

    寓意上是驱邪避瘟,但从现实角度来说,这些带有刺激性味道的草药佩戴在身上,的确能防蚊虫毒蛇等。

    简单做好几个香包,把白芷,艾叶,桂皮和茴香等香料塞进去,能安神助眠,驱赶蚊虫。

    几个小孩人手一个,苏诺自己挂了两个,剩下几个备用。

    因为她时常在地里忙活,那群饿蚊子比吸血虫还猛,叮一口留下指甲盖大小的红疙瘩,痒得皮都能抠破。

    偏偏没有风油精,花露水和清凉油这些东西,苏诺的痛苦可想而知。

    挂几个香囊,那群嚣张的蚊子怎么也得收敛些。

    其中最漂亮的粉色小香包,苏诺拴在苗儿腰间。

    “苗儿真乖,过两天咱们就换上漂亮的新衣裳,佩上香包,带上风筝和粽子,去县城里头看划龙舟。”

    苗儿开心地说,“苗儿要跟姐姐一起看。”

    “好,姐姐抱着你看。”

    “姐,艾条挂好了。”

    三柱在房屋各处挂上艾叶,这艾叶的味道比较重,能驱赶毒蛇。

    山里蛇多,半山腰也不安全。

    前几天猪圈里出现一条蛇,没毒,把苗儿吓得尖叫不已。

    苏诺勇猛地徒手捏住菜花蛇的七寸,从山腰抛到了山脚,不知道摔死没。

    下午,苏诺又带弟妹们一起包粽子。

    三柱望着满案板的糯米,肉丁和豆沙红豆等,诧异地说,“姐,这些……”

    “我买的,赶集买的。”苏诺说,“之前卖了几次鸡蛋,手头上有点闲钱。咱们也好好过端午吧,免好久没过上节日了。”

    三柱点点头,没再追问。

    苏诺从空间里摘了许多大片的竹叶,要是没有竹叶,用玉米叶芦苇叶乃至荷叶等都行,自有独特的清香。

    糯米泡两个时辰,重要的步骤在于调馅。

    红豆蜜枣豆沙粽pk腊肉玉米粽pk蛋黄鲜肉粽,苏诺准备的大致是这三种馅料。

    她个人倾向于咸粽子,所以最先做了肉粽。

    粽子里可以掺杂其他东西,比如向系统兑换的香菇切成丁,跟糯米混合搅拌,加入少许的酱油调味,下锅炒至半熟。

    蛋黄要用咸蛋黄,跟鲜肉粒一起,用酱油,白糖,料酒和一点盐,腌制片刻直到入味。

    腊肉玉米粽里,腊肉只有很少一点,每个粽子包一小块腊肉,因为太贵,兑换不起。

    甜粽子的制作要麻烦些,不能用掺了酱油的糯米,把豆沙和红豆捏成小团,加一颗蜜枣,苗儿应该比较喜欢这种甜味的。

    苏诺带苗儿做馅料,三柱将粽叶煮好,捞起放凉,这样粽子不容易断裂坏掉,有比较好的韧性。

    等一切准备就绪,就开始包粽子。

    弟妹们手都巧,苏诺教一遍他们就能学会,连苗儿都有模有样的包好了粽子,再次得到系统的奖励。

    一个个粽子很快在簸箕里排列起来,跟一座座绿色的小金字塔一样。

    闻到馅料的香味,三柱跟苗儿直咽口水。

    苏诺便烧火架锅,各种口味的先煮上几个。

    入夜后,二柱从庄先生那回来,还带了两个粽子。

    “姐,我们……你们在干嘛?”

    四方桌被抬到屋里,上头重叠放着三个簸箕,里面是一排排一列列的可爱粽子,把二柱惊呆了。

    苏诺揭开锅盖,被扑面而来的烟给熏得眼睛都睁不开。

    “你倒回来得及时,粽子刚蒸好。四柱还没回来吗,谁去叫一声。”

    二柱走到桌边,看看粽子们,闻到极香的味道。

    他手里的白糯米粽子,是学生家长送给庄先生的,庄先生分了他两个,让带回来给姐弟妹们尝尝。

    他本以为弟妹们看到粽子会很开心,结果现在一对比,颇为拿不出手。

    正好这时,四柱也回来了,也带了四个粽子,说是雪娘偷偷塞给他两个,临出门苏秋儿又塞了两个。

    苏诺看了看,他们的粽子还真就是单纯的粽子,庄先生的里头加了点盐,四柱带回来的,加了点糖。

    “先放那吧,把自己的吃了再说。”

    苏诺把粽子盛出来。

    不同口味的粽子,用了不同颜色的线缠绕,所以一眼就能区别。

    苏诺拿了一个豆沙粽给苗儿,其他弟弟们自己挑。

    二柱拿了个腊肉玉米粽,三柱和四柱要了蛋黄鲜肉粽。

    刚出锅,粽子还有点烫,但不妨碍众人大朵快颐。

    腊肉粽咸香软糯,香味扑鼻,那自带酱油和竹叶清香的粽米,漂亮的色泽,咸美醇正的腊肉粒,带给众人绝美的口感。

    蛋黄鲜肉粽也是一绝,咸香的蛋黄既有糯米的滋润细滑,又让鲜肉也多了一份自然甘醇的享受,可谓色香味俱全,吃一口唇齿留香,回味无穷。

    甜粽子外观更漂亮,剥开层层清脆竹叶,最外面是一层看似寡淡的白糯米。

    然而再深入,却是暗红的豆沙,滋润软糯,其间点缀漂亮的红豆,就像花丛里绽放的玫瑰,绚烂美味。

    蜜枣则仿佛是镶嵌在枝头的红宝石,表皮泛着滋润的光泽,香甜美味,让苗儿吃得满嘴都是。

    昏暗的油灯下,几人吃得尽兴,饭桌上只能听到咀嚼的声音,没人舍得开口说话。

    二柱三柱把各种口味的粽子都尝了一遍,四柱吃了一个整粽子,又从哥哥们那里要了一点点尝尝味道,小肚子撑得鼓了起来,再也吃不下了。

    苗儿连一个粽子都没吃完,虽然很想再吃,可糯米不容易消化,苏诺不让她再吃。

    饭后,几人瘫坐在椅子上,一个个直打饱嗝。

    二柱幽幽说,“我是知道姐姐要做粽子,没想到做得这么好吃,还以为做两个尝尝就够了。”

    结果簸箕里还有那么多粽子呢,旁人送的一个都没吃。
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